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マスターが醸し出すイイ雰囲気。満足です＾＾
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rutiledesign
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鮨こく
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東豊線栄町駅徒歩10分 栄町駅（札幌）から643m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に４台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
お子様可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016年7月
3名で予約のうえ夜に訪問。
久々のカウンターでちょっと緊張( ﾟДﾟ)
お隣には常連さんらしきご夫婦が。
めちゃ煙草すってます。
マスター、ビール飲んでます。
ぱっとみちょっと怖そうなマスター。
私のような小娘（という歳でもないですが）に
鮨の味なんかわかってるのか？と思われてそうな
気がして逆にバカっぽいフリしてみる笑
３人ともお任せでお願いしました～＾＾
目の前に四角い大きめのお皿が用意され、
そこに握ったお鮨が次々と並べられていきます。
ガリがセッティングされるのですが、なんと
スライスされていないショウガのカタチまんま！！
え？まじか！と思いましたが、思い切ってかじったら
めちゃくちゃ美味しい！！
最近はお鮨屋さんでもガリは手作りしないらしいですが、
こちらはもしかしたら手作りなのかも？？聞けなかったですが。
お鮨は鮃の昆布ジメから始まり、赤身、ホタテ、蟹、うに、鮑などなど
覚えていないくらい結構な量をいただきました＾＾；
お鮨は全て煮切りが塗られて２貫ずつでてきます。
おなかいっぱいだと１貫にもしてくれましたｗ
何か握ってほしいのあったら言ってくださいねと声をかけられたのですが
このとき既に満腹(*´Д｀)
けど、ガリ食べたいな♪と言ったらガリは売ってませんけどね|дﾟ)と
言われましたが２本いただきましたｗｗ笑
ありがとう、マスター。
正直、鮨の良し悪しなんてわかりませんので☆はつけません。
でも、美味しくて、マスターとのちょっとしたやりとりや
常連さんとの会話をきいていると、なんだかいいな～(´・ω・`)
と、思いました。
常連さんは煮つけやお刺身をつまみに呑んでいるようでした。
あーゆうご夫婦もいいな～・・・。
常連さんたちがしっぽり呑み、食べるお店。
その雰囲気を新参者の我々が壊してはいけないな～と
思いますので、もう少しカウンターお鮨のマナーを学んでから
行けばよかったとちょっと後悔＾＾；
粗相はなかったのか、心配です笑
最後は外までご夫婦でお見送りしてくださいました。
あぁ・・・ご馳走していただけるのならまた行きたい(*'ω'*)