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店名 |
かまだや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
011-702-5200 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北海道中央バス東3番苗穂線、本町1条3丁目下車1分 環状通東駅から1,134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 1台(店舗横) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
餃子のテイクアウトあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東区エリア
◇営業時間 11:30〜 19:00
◇定休日 水曜
◇駐車場店舗横1台有、現金払い
訪問時の詳細です
❇❇❇――――――――――――――――――――
食べログの営業時間の表記が変わりました
まぁ面倒くさいこと。訪問する人の為にで
きるだけ正確な情報に訂正してますが、ま
ぁ面倒くさいこと。
さて、お店のほうはノスタルジーな外観。
店内に入ると大将1人のワンオペで店内は
カウンターのみ
お店の看板商品は北海道仕立てのナガハ
マラーメン
ラーメン各種700円からとリーズナブル
オーダーは、
◆ラーメン・ギョーザ・ライス(1000円)
ナガハマラーメンをチョイス
【スープ】
スープに関しては長浜ラーメン風の豚骨ラ
ーメン。臭みがなく食べやすい。塩分もし
っかりで物足りさはありません。出汁の旨
味が強く大変美味。
【麺】
北海道仕立てと書かれていました。予想通
りの札幌麺。個人的には細麺で食べたいと
思いますが、細麺にしたところで客入りが
増えるとも考えにくいので難しいところ。
【チャーシュー】
しっかりとした食感の豚バラチャーシュー
が3枚。臭みもなく旨い!
【他具材】
メンマは歯ごたえよく豚骨スープと相性良
い定番の味付け。自家製でしょう。
北海道仕立てなので野菜を入れたのでしょ
う。ハッキリ言って邪道ですが、この野菜
が出汁の旨味を感じるスープと相性がいい
のでアリですわ(*´ω`*)
【ライス】
ご飯は香りもよく美味。付け合せにキムチ
と刻みチャーシューが付く。キムチはラー
メンに入れても良さげで刻みチャーシュー
だけは味付けが微妙。
【ギョーザ】
しっかり手作りの薄皮餃子。ニンニク強め
でなかなか旨い!ビールが飲みたくなるね
【総評】
豚骨も丁寧にアクを取り、具材も手作り。
米の研ぎ方や吸水、水にも拘ってそう。
気付かれない人も多いと思いますが非常
に丁寧な仕事をしてます。
更に体に負担がかかる通し営業。
此れだけ時間をかけて作り美味しく提供し
てくれるラーメンが700円!旨いご飯とギ
ョーザが付いて1000円!
1杯のラーメンから色々と感じるものがあ
ります。末永く頑張ってほしい応援したい
お店。
美味しかったです。ご馳走様でした✨