麺や 廉
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や 廉（レン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
011-374-7018 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線北18条駅より徒歩約5分 北１８条駅から384m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 環状通側レックスエコパーキング30分無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） 子供用椅子二脚あり。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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甘いもので締める前にラーメン食べに行きましょう！
「廉」さんにゴーゴー！
北区のラーメン屋さんは開拓サボりまくりでしたし、少しずつ埋めなきゃ！
当店は11:00〜21:00までの通し営業がありがたいですね、15:00〜17:00の間に訪問しても良かったかな。
先客は無し、後客で2組イン！
「あっさり醤油(￥750)」を「中太縮れ麺」でオーダー。
5分ほどでラーメンが完成！
ネギやチャーシュー、メンマでシンプルな具材から構成されます。
背脂は少なめで如何にもあっさりだとわかるクリーンな風貌。
背脂が入る「こってり」との差別化は図られているかと。
一口目は鶏ガラや豚骨、等が由来のさっぱりした風味が広がり、醤油ダレの味がふんわりと。
若干魚介系の後味が強くクセを感じたかな、けれどコクや旨味もあって美味しいです！
チャーシューは薄めだけれど大きめの肩ロース肉。
しっとりしつつも脂身も程よく、味がついてて美味なんよね！
メンマは太めなのが二本で、甘く味付けられコリコリ！
筋が入ってないので外側が少し歯ごたえ持ちつつも中身が柔らかくて良き！
白髪ネギがしっかり絡み合ってこれも美味しいんですよねー、舌休めにもぴったし！
麺はちゅるちゅる食感で加水率高め。
ぷりぷりな麺は味噌が合うかな、あっさりと来たらストレートを選ぶべきだった…これは私の過ちですね。
スタンダードな風ですが、ありがたいポイントは800円でお釣りが戻って食べれることなの！
安く食べれるならガッツリした噛みごたえの昔風チャーシューでもOKですが、当店はそれの上を行く出来ですよ！？
店主さんは、かの有名な「信玄」さんで修行をされたなんですとよ、南郷18丁目駅近くの「やました」さんもそうでしたね！
再来店は3種制覇のために塩か、おすすめの味噌かで決められませんね(笑)
チャーシューライスはお昼限定で150円とお得なので、こちらも気になります！
ごちそうさまでした。