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〆に適した優しい味 ≠ ラーメンの音むら
いらっしゃいまし。
---------- 2015.10 ----------
地下鉄「麻生」駅上の五叉路からほど近い
場所柄と時間的に〆に向けた店だといつも思う |o| °д°)ノガラララ
照明落として雰囲気でてる店内はL字カウンタとボックス2つ
「いらっしゃいませ・・・」夜だからか?三角巾スタッフ達の声が静かです
メニゥはわかりやすいイラストで予測はつきますな
BGMはエンドレス椎名林檎 ← いつもかな?
「どうぞー♪」
ヌシ自らカウンタ越しに置かれたしょうゆチャーシュー
魚介のカホリを嗅ぎながらの時間になりそうな湯気とコク
トンコツの旨味がまろやか醤油さはふんわり仕立て
見た目なりにあっさりなスープ
炙り仕上げた1cm厚はあるだろうデカ肩チャーシューは締まりすぎの硬さで味も入ってない
バラはまだいい適度に柔らかいが脂はとろけない
こんな味しないニク久々に喰うたなー
長、白髪、小口のネギトリオの歯応えにボリボリーとニクに負けない存在感あるメンマ
シコパッツンな麺が柔らかめ
なんもチャーシューにしなくてもいいトッピングに魚介にはしょうゆが合うなぁと思うやっぱり昼より〆な味
常連さんも多いからと空間壊すのは控えよう(意味深)ありがとごちそうさま
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トム
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店名 |
ラーメンの音むら 麻生本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-709-7171 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
麻生駅から131m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年10月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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---------- 2017.07 ----------
〆ならやっぱりしょうゆ
トンコツと言うより背脂の甘みに魚介の風味とコクがさらっと後を引く
動物からの魚介の変わり様が優しい味
まろやかな醤油は〆として最適な後口
でっかーいチャーシュは喰い応えあり
炒め野菜がないので旨味が軽い
ちょい太くてコシがある麺はしっかりスープ絡まる
チャーハン大盛り
1人がラーメン、1人がチャーハン作ってた
それだけ余裕ある先客0でのビジュアル
ベタっとしたしっとりな米粒
重みと味の濃さにラーメンスープが捗る
中華のようなパラパラ系だと嬉しいなぁ、ありがとごちそうさまでした。