らーめん 貴州屋
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昔風ラーメン（自分基準で）(´･_･`)
ここんちはけっこー前からBMしてたさ。
したけど、こっちまでなかなか来る機会なかったべさ。てかね、もういいや。と思ってBM外してた（笑）
たまたまあいの里方面に用事があったからね、記憶を頼りに訪店してみたわ。
もうお昼も過ぎてたからね、前客さんはいませんよ。
カウンターに腰を落ち着けてオーダーしたのは醤油ラーメンね。ランチタイムだと半熟タマゴが半個と小ライスがついてくんだね。そりゃーありがたい！けどさ、タマゴが半分かい？なんか食った気しないべさ。つうことでタマゴのトッピングをお願いしましたな。
もうね、キクラゲ以外は全てストライクだね。アツアツのニンニクが効いたスープといい。森住のタマゴ麺といい。ここんちのラーメンは小さい頃から慣れ親しんだ札幌の庶民派ラーメンだったわ。
トンコツ＋鶏ガラ＋野菜のスープでないべか？チャーシューもこれ、醤油ダレに漬けこんでるんだべさ。いやー、全てにおいてウマイ！
ちとね、キクラゲが多過ぎだね。ウマイけど麺とモヤシの食感を邪魔してくれるわ。も少し少ないほーがいいな。
そかそか、ここんちのラーメンは自分基準での昔風ラーメンだわ。
鶏ガラスープで海苔とナルトなんてラーメンは札幌にはなかったもんね。札幌での昔風ラーメンてのはここんちみたいなラーメンさ。
いやー、美味かった。ここんちはまた来ないばなんね♫
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 貴州屋（きしゅうや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
011-778-8034 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRあいの里教育大駅より徒歩約15分 あいの里教育大駅から1,351m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席、4人掛けテーブル2、ロの字型テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここんちは2回目だべか？
確か醤油ラーメンが美味しかったんだよな。
おしおし、この辺にいることなんて滅多にないんで、今日はここんちの醤油ラーメン食ってくべや(^^)
カウンター席の左端っこ座らせてもらって、オーダーしたったのは貴州らーめんのしょうゆだわ。んとデフォで半熟タマゴ半個入ってんだけど、ここわ半熟タマゴ一個追加したいな(^^)チャーシュー増しにするべか？とも悩んだけど、グッとこらえて半ライスだな。ん？ランチタイムは半ライス無料だっけ？そりゃいいね〜(^^)v
うん、ここんちのスープはウマイ！ちと色黒なんだけど、なんも濃いわけでないんだわ。トンコツ＋鶏ガラ＋野菜のオーソドックスなスープだと思うけど、甘味もあるしグビグビ飲めちゃうスープさ(^^)
モヤシとか玉ねぎは炒められてんね。これね最近見かけなくなりつつあるんだよね。麺と一緒にテボ網で茹でるとこが増えてるべさ。うん、これって重要だわ。
前はニンニク感があったと思うけど、今日のはニンニク感はあまり感じないぞ？したらあれだ、テーブル備え付けのおろしニンニクをちと追加してみるか。これさ、あんましいれたらしょっぱくなるんだよね。ニンニクをおろしたもんだと思ってるかい？ここおろしニンニクにはかなりの食塩が使われてんだよ(￣◇￣;)
場所柄ね、教育大生のお客さんが多いんだべかね？お昼時は作業服姿の人も大勢おられるね。
そそそ、SRさんの場合ｱﾏﾉｼﾞｬｸなんでさ。小綺麗なお店より作業服OKのお店が好きだもの。やっぱここんちお気に入り(^^)
個人的にはキクラゲだけが多すぎだけどね^^;♫