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☆kazushi☆口コミ67件フォロワー25人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2024/04訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

￥15,000～￥19,9991人

札幌の蝦夷前寿司の代表格

20年通い続けている名店「鮨一」さんへ
こちらは札幌屈指の蝦夷前寿司の名店。とにかく鮮度へのこだわりが半端じゃ無い。口に入れるその時こそが旬を迎えるネタの連続なのです。
この日も「数の子」たかが数の子と侮るなかれ。濃厚な数の子だけを選び自家製で塩漬けにした数の子は切り口の水分量を見極めて提供される。この日を堺に水分が飛び塩けが増す直前の物を出してくれる。
握りに至っては鯛の白子‼︎これもほんの短い旬を逃さず提供して頂ける。タイミングが合えば、フグの白子、鯛の白子、タチの白子三種の食べ比べもさせて頂ける
鮪も一本買いする同店。寿司屋としてのクオリティは相当に高く。道内外からお客が殺到するのも当然なのである。ツマミ〜握りまで堪能して2万円強も同店の凄さ。
予約は必須ですがわざわざ行く価値の有り有りのお店なのです。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨一（すしかず）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-728-5350
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市北区北二十四条西19-4-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新川駅徒歩10分新川駅から576m
営業時間
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	28席（カウンター12席、小上がり 4×4席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前　5台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
備考	【新川二条より移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	FOOD-E（145）
最近の編集者	やっぱりさかな（1319） ... 店舗情報（'23/09/09 17:32） 0336（312） ... 店舗情報（'23/02/15 09:09）編集履歴を詳しく見る