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Rush_65さんの他のお店の口コミ
店名 |
円山すだち
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
011-676-9262 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセル・人数変更はキャンセル料として前日50%、当日の場合は100%頂戴いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩6分 円山公園駅から336m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (現在座席数を減らし営業しております。通常はカウンター8、テーブル4席×2卓、テーブル6席×1卓) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入口付近も喫煙不可。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有(提携しておりません) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
お子様のご利用はご相談ください。 |
ドレスコード | 過度な香水は他のお客様のご迷惑となりますため、お控え下さい。 |
オープン日 |
2016年10月12日 |
備考 |
【コロナウイルス感染拡大対策】 |
お店のPR |
厳選食材でお造りする和の料理をお楽しみください。
札幌・円山公園徒歩6分。厳選食材を使用し丹精込めてお造りする和食を、ソムリエ厳選のワイン、日本酒とともにごゆっくりとお楽しみください。 |
初投稿者 |
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恒例の秋の旅行に今年は行けなかったから、忘年会は盛大に盛り上がろう!という訳でやって来ました円山エリア近くでございます。
幹事の知り合いの店で、通常メニューにある通り、円山価格とは程遠い、リーズナブルな店です。
本日は特別料理を作っていただき、何でもありの飲み放題を付けて1万円です。
その料理とは!?
先付 『海老芋唐揚げ ズワイ蟹三つ葉餡掛け』
脳天打たれましたわ、最初から!笑
甘くてほっこりと揚げられた芋の旨いこと!
甘さを抑えて酸味を効かせた餡がまた合いますね(^-^)
造 『生本鮪赤身・ボタン海老・活鮑・〆サバ・活〆松葉鰈』
まあ、炭焼きの店でもコース料理となれば、刺身の盛り合わせは出てきますよね!
しかし、何とも豪華な刺身、鮑まで!笑
個人的には『生本鮪の赤身』と『活〆松葉鰈』が美味しかったですね。あっさりとした中にうま味の濃い脂がたまりません(^-^)
揚 『仙鳳趾産 カキのカダイフ揚げ ・青唐バルサミコ正油』
仙鳳趾(せんぽうし)・・・、知りませんでした。
厚岸湾の西側に位置する、牡蠣の産地としては知る人ぞ知るブランドみたいですね。
カダイフ揚げをバルサミコで!
お洒落です!
濃厚クリーミーなカキが、カダイフのまた違った食感と、バルサミコの独特な酸味が合わさって、これまた美味しいですね!
煮 『真だちと芹の玉〆め』
一転して和の佇まいです。
あっさりとした出汁にたちの濃厚さが特徴ですが、しつこくはありません。芹が効いているのかな?
冷 『フルーツトマト梅酒ゼリー スダチの香り』
箸休め的なメニューですね。
しかしこれがまた旨いです。
トマトは嫌いではないけれど、得意ではない食材ですが、フルーツだからですかね?
さっぱりといただけました(^-^)
肉 『牛ヒレ肉炙り焼き 有馬山椒正油掛け』
ここでやっとこちらの店らしい炙り料理の登場です。
牛ヒレ肉、柔らかくて美味しいですね。
焼き方はレアでしたが、言えばお好みに焼いてくれましたよ(^-^)
有馬山椒の醤油でさっぱりといただきましたが、きっと塩だけでも美味しいのだろうなと思える肉でした。
できれば肉の産地も知りたかったですね。
食 『真鯛の炊き込みご飯 香物 味噌汁』
いや、もうね、出汁が巧みなんですね!
結構食べて、飲んで、お腹も満たされてきていたんですが、完食ですよ!笑
食べる前に香りが脳を刺激して、口に入れれば凝縮した旨味が・・・(^-^)
これは徳島で食べたものより上だな、びっくりした。
甘 『黒胡麻アイス』
さっぱりと、最後はアイスでしめますが、黒胡麻というのが嬉しい!
黒胡麻アイス大好きです(^-^)
シェフは何者?
まだ若いようでしたが、よいセンスをされていますね(^-^)
飲み物も、ビール→ワイン→焼酎とたっぷりいただき大満足です(^-^)
今度は通常メニューから、炭火焼中心にいただきたいと思います。
ごちそうさまでした(^o^)