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円山公園・盤渓周辺 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、HIRO’sさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

HIRO’s 口コミ859件フォロワー455人

4.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

4.7

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.9
CP5.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

紹介されたお店なのにもはや秘密の場所にしたいぐらい間違いなく2019年の僕の中では完璧なランチ1位店☆

今日はちょっと大人の平日ランチ会
僕が尊敬するブロガーのDGDさんと流れ星さんと3人
略してDNH会と勝手に呼んでます。笑

円山エリアに強いDGDさんのオススメ店かなり気になります。

3人で近くでカフェの後に歩く事、数分
良さそうな物件が多いなと見渡してたら一軒家を改築した店舗がある白川さんだ。

ドアを開けると落ち着いた雰囲気と美しいコントラストの陶器に眼を奪われる

多分、サッと見だが高級陶器が何点かありそうだ
有田焼を基調とした陶器が多い印象

久々だな、この感覚と雰囲気のお店はお洒落と言う一言では無い
完全な食事を演出させる空間がある。

席に着くと和食では珍しい椅子やテーブルの設定の高さ
フレンチ店に近い感覚だ、出すコースコンセプトから考えてるんだろう。素晴らしい

コース料理税込3300円設定
最強ハイコスランチ
食した感想は秋を考え感じさせる。

金木犀の甘く爽やかな香りが漂いはじめました。秋ですね。その香りの存在感のような料理

一品目は
イクラと蟹の茶碗蒸し
まずはワサビだが直前にすり下ろしてるんだろう良い香りが刺激する

ズワイだが身の多さにまずは驚かされる。原価率高い

そして味だが優しい和風の味
なんだろう？鰹節ベースとは少し違う感じがする
魚介やマグロ節で出汁で取ったような丸みがある味

これはかなり美味い。

二品目は
帆立とマスカットとクルミの和え物
不思議な味だ和では無くイタリアンな一品
マスカットの爽やかな柑橘が帆立を包み込み帆立の肉質の良さを演出する

そしてクルミはその癖がない程サッパリした料理にアクセントを与える

シャンパンが欲しくなりました。かなり相性が良いだろう

三品目は
メインの皿には松茸とツルムラサキのお浸し
松茸の厚みと風味をしっかり感じさる一品
贅沢な一品であり喜びの秋を風味で伝えてくれる。

カマス焼きは秋から冬が旬の一品
綺麗な包丁入れと焼き目が食をそそる。
旨味があり口の中は秋全開だ。

里芋は上品でどことなく懐かしさを感じさせる
卵焼きも茶碗蒸し同様の出汁ベースだと思われた
良い仕事をしている。落花生も秋を感じさせるが一つ遊び心があると思った品。

サラダは柑橘系のフルーツや野菜などで出来ている自家製ドッレシングで上手く葉物と水菜をまとめてくれる。

そして僕の中で初めての食用ほおづき
なんて上品な味なんだろう、マンゴーのような甘みと少しの苦味と柑橘感。素晴らしい、また食べたいです。

そして握りが出ます。
まずは大好きな赤身
マグロのカマトロ寿司のインパクト
ここら辺界隈なら一巻で1000円はするでしょうねの味
甘い脂身と臭みがない鮮度の高いトロは美味し過ぎる

また印象に残った帆立も身厚で良い、シャリもバランスが良いサイズでネタの主張をしっかり支えてる。

ここまでが料理
素晴らし過ぎる、最初に値段を聞いてなかったら
5000円〜7000円のコースと思う。有名店なら8000円は取れそうな内容だ。

最後のデザート
豆乳で作られたきな粉餅
創作和食と和菓子
どこぞやの茶屋より美味い、何ならお茶も普通より良い味だった。

店主さんにお礼を最後に言う。
今度、女性と来たい！凄く美味しかったです。また来ます！！
凄く大切な人が出来たら白川の休日ランチで美味しい物を食べて会話をして笑顔になりたいと思うお店でした。

本当にご馳走さま。
素晴らしいランチコースでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転白川移転前の店舗情報です。新しい店舗は白川をご参照ください。
ジャンル	日本料理、居酒屋、海鮮
住所	北海道札幌市中央区大通り25-4-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	円山公園駅　徒歩３分円山公園駅から123m
営業時間	■営業時間 [月～金（平日）・土] 18:00～22:00 [日・祝] 18:00～21:00 [火・木・土・日] 12:00～14:30　ランチ営業（完全予約制) ■定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター４席、テーブル10席（6名様用と4名様用のテーブル席をご用意しております。））
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可お子様はランチタイムの営業時はご利用いただけます。また貸し切り営業の場合も可能でございます。何かご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください。
ホームページ	http://shirakawa-sapporo.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/MARUYAMA.SHIRAKAWA/
オープン日	2015年11月19日
備考	★カードのご利用はディナーのみ可能となっております★ 「白川」は、大切なお客様へのご接待や大人の女子会・男子会・大切な記念日・お誕生日・恋人同士・ご夫婦・ご家族・父・母・娘・息子　どんな組み合わせでも楽しい思い出になるお店でございます。皆さまのお越しをお待ちいたしております。　　アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【完全予約制のプライベート空間】麗しい有田焼の陶器に”技”と”贅”が詰まった至福の日本料理札幌円山の住宅街にたたずむ大人の隠れ家”白川”。魚介料理は旬の天然鮮魚を使用し、肉料理は産地にこだわった宮崎牛を使用。旬に合わせてお愉しみ頂けるコース料理は、全国各地から季節の趣向を取り寄せ、麗しい有田焼の陶器に”技”と”贅”を詰め込みました。完全予約制の当店だからこそ実現可能な大人なプライベート空間で大切な方と素敵な時間をお過ごしください。 ...
初投稿者	DGD（4360）