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王道の札幌味噌にエビがガツンと！濃厚海老味噌ラーメン(冬期限定)
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濃厚海老味噌ラーメン(1180円)味玉サービス
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卓上の調味料
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店舗外観
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冬のお得なグルメ特集
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メニュー(限定)
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メインメニュー(表)
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メインメニュー(裏)
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メニュー(和風カレー天津飯)
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絶妙な濃厚さで香ばしい！札幌味噌ラーメン
大晦日の開店直後の11時に到着。
一番乗り、後から1組と2名。
昨年春にすすきのからマルヤマクラス3Fに移転。
4年ぶり2回目の訪問。
某ラーメンデータベースサイトで大晦日に営業している店を探して…ここに決めた！2020年ラーメン納め！
店主の他に店員1名。
迷わず『札幌味噌ラーメン』(850円)を注文。
フライパンから大きく炎が上がる。
程なくして登場。
スープは絶妙な濃厚さ、炎による香ばしさが強めでやはり美味い！！！
麺は硬めでいい感じだけど、ちょっと延びるのが早いかな？以前は2種類から選べた。
チャーシューは箸で掴むと崩れるくらいホロホロで味付けもよい！
野菜はネギとモヤシの他、細切り玉ネギの食感と苦味がアクセント。
味噌ラーonlyもかなり満足の美味さでした。
やはりクオリティ高いですね。
次回は『札幌RED』か『濃厚えび味噌ラーメン』を。
※2021年正月は元旦から営業とのこと(19時半まで)。
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札幌味噌ラーメン(850円)
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卓上の調味料
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店舗外観
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メインメニュー(表)
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メインメニュー(裏)
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メニュー(肉スタミナ丼)
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メニュー(濃厚えび味噌ラーメン)
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メニュー(テイクアウト)
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シュウ@味噌ラーonly
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
札幌ラーメン 直伝屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-211-1792 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
北海道札幌市中央区南1条西27-1-1 マルヤマクラス 3F
このお店は「札幌市中央区南4条西5丁目6-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄東西線円山公園駅 ６番出口直結 円山公園駅から164m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター6席、テーブル4席×4卓、テーブル2席×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マルヤマクラス駐車場（ 1000円以上のお買い物で1時間30分無料） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様用椅子あります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月17日 |
| お店のPR |
豪快に炎を上げる札幌の味！4/19マルヤマクラス3FにOPEN!!
札幌ラーメンコンシェルジュとして活動する大石敬がプロデュースしたラーメン店。2019年４月にすすきのからマルヤマクラスへ移転しました。 |
| 初投稿者 |
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年始(1/2)の開店11時3分前に到着。
先客1組、後から1名。
1年ぶり3回目の訪問。
地下鉄円山公園駅は初詣客か、人が沢山。
1年前は大晦日にこちらでラーメン納めだったけど、今回は2023年ラーメン初め！
ホール係2名、厨房2名。
1年前より三味とREDは20～30円、他は40～140円値上げ。きちんと考えられていますね。
今回は冬期限定で年末から提供開始された『濃厚海老味噌ラーメン』(1180円)を注文。
本メニューは1/10まで味玉サービスとの事でお願いする。
程なくして登場。
王道の札幌味噌に、エビがガツンと香ばしく美味い！！！
麺は硬めでいい感じ。
むきエビ4個、プリっプリ！！！角切りチャーシューも少し。
野菜はネギやモヤシではなくミツバ。スープが濃厚なので、このスッキリシャキシャキ感が合う！キクラゲが入っているのも嬉しい。
味玉半個が2つ、美味い！
今回も、味噌ラーonlyもかなり満足の美味さでした。
また来ます！『和風カレー天津飯』が気になる。