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感嘆美味口コミ282件フォロワー266人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

洗練されたつまみと江戸前の握り

円山公園の「すし宮川」に行ってきました。
ミシュランガイド北海道2017で三ツ星を獲得しています。
店主の宮川氏は、「鮨よしたけ」や香港の「すし志魂」などで経験を積み、2014年当店をオープンしました。
店内はカウンター8席のみです。
以下の順で出てきました。

・甘鯛と鱈の白子(出汁で炊いてある)
・金目鯛の昆布締め
・毛蟹のほぐし身とイバラガニ内子の塩漬け酢橘のジュレをかけて、くわいせんべい、丹波黒枝豆
・蝦夷鮑肝のソース
・キンキのタタキ(柚子胡椒入りおろしがのっている)
・鮟肝キンキの肝をのせて、せりのおひたし
・アカムツ
・赤身の漬け
・小肌
・中トロ柵漬け
・シメ鯖
・鰊の箱寿司
・車海老
・いくら
・もろきゅうの浅漬け
・雲丹ご飯(昆布森の馬糞雲丹)
・穴子
・味噌汁
・玉子(海老のすり身と白身入り)

食材は北海道産に拘らず全国から仕入れています。
赤酢をブレンドしたシャリを使っています。
和食を経験した店主の作るつまみは丁寧な仕事が施されており、握りは正統派の江戸前です。
穏やかな店主の接客とその他スタッフの対応は素晴らしく、お店の雰囲気も良かったです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転すし宮川移転前の店舗情報です。新しい店舗はすし宮川をご参照ください。
受賞・選出歴	2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
住所	北海道札幌市中央区南一条西24-1-30 円山OCT BLD 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線円山公園駅1番出口より徒歩3分ピタットハウスさん隣円山公園駅から133m
営業時間	■営業時間夜の部 1部 17:00～19:15 2部 19:30～ 2部制です ■定休日水曜日　不定休
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数	7席
個室	有（2人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙過度の香水のご使用をご遠慮願います
駐車場	無近隣にコインパーキングがございます。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	高校生以上の方でお願いしています
ドレスコード	ソフトカジュアル
ホームページ	http://www.sushi-miyakawa.com/
オープン日	2014年8月12日
備考	店舗移転のお知らせ 11月15日(火)をもって現住所での営業を終え11月24日(木)より新住所での営業を再開致します。新住所は下記通りです。札幌市中央区北4条西25丁目2-2 リヒトラーレ円山 1F (24日以降のご予約のお客様より新店舗でのご案内をさせて頂きます）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	onikuma（2630）