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創作和食 TAKU 【中央区円山地区】
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haruka_kanata
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
TAKU円山
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-615-2929 |
| 予約可否 |
予約可 苦手な食材やアレルギーがございましたら、ご予約時にお伝えください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄・東西線「円山公園駅」から徒歩３分。 円山公園駅から294m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Master、Diners、VISA） |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター7席、テーブル席20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり（4名様～12名様） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩1分にコインパーキング有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年12月 |
| 備考 |
ランチ ２０００円～ |
| お店のPR |
奥尻島出身の料理人が北海道の食材にこだわった日本料理のお店
旬の素材で季節感をお楽しみ頂ける日本料理の世界へお招き致します。料理長とのお話の中でお客様独自のメニューもご用意でき、お料理が完成していくまでの過程を真近で楽しめるオープンキッチンになったカウンターは大変人気のお席となっております。テーブル席では味はもちろん目でも楽しめる彩り豊かなお料理をコースで楽しむには最高です。2名様から6名様向けのテーブルをご用意しており、ご接待や記念日利用に是非お使いくださいませ。 また、ご婚礼の会食も対応させて頂きます。 お飲み物はお客様のお好みに応じ様々なアイテムで対応させていただけます。 ワインセラーにはソムリエ厳選のワインが並び、お客様の好みの一本をオススメさせて頂きます。その他、こだわりの日本酒や焼酎、ウイスキーなどもご用意しております。 |
| 初投稿者 |
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創作和食 TAKU 【中央区円山地区】2010.09.28Tue21:30９月のとある木曜日、私同様、美味しいものずきのＫさんと夜ご飯に行ってきましたっ
今回のお店は、円山のＴＡＫＵです。(Ｓちん、情報ありがとう☆)←さらに、美味しいもの好き。
お店は、タクシーで行ったのだけど、住宅街の中の細い路地のちょっとわかりづらい場所にあります。
少し迷いましたが、運転手さんの活躍で、無事に到着。
隠れ家風の良い雰囲気ですね。(入り口の写真、撮り忘れた)
夜はコース料理のみで、４，８００円、５，８００円、７，８００円・・・とお任せコースは、確か１万円くらいです。
５，８００円からお寿司がつくということだったので、それに決めました。
アルコールを飲める体調ではなかったので、ペリエを食前酒がわりに。
照明がお洒落なため、お料理の画像は、イマイチですm(__)m
ぽちっと、お願いしますm(__)m
↓ ↓ ↓
まずは、前菜。
お豆腐(普通の豆腐じゃないんですが・・・)に、雲丹がのってました
料理名聞いたけど、忘れた。。美味。好きな味です。
バターナッツの冷製スープジュレ
バターナッツって、なんぞや？
ヒョウタン形の小型南瓜なんですよ。
実物を見せてもらったんだけど、とてもカボチャには見えない。
ながひょろいのです。ハロウィンには、使えんね。
こくがあって、甘いんですよ、これが。美味しかった〜
夏野菜のゼリー寄せ
鮮やかな赤い色は、ビーツですって。
さっぱりしたお味です。
お魚料理の穴子ととうがん
ここってやっぱり和食だったのね・・・と気づかせてくれる一品。
非常にお出汁が上品で、いいお味でした。
次は、おしのぎです。お凌ぎって、どんな意味かと思ったら、箸休め・・・とかの意。
主に懐石料理の途中で出されるものらしい。
水茄子とジュンサイとタラバ蟹と根昆布のジュレ
ここのお店は、ジュレずきとみた！
完全に和テイストだわ
お肉料理。八丁味噌＋赤ワインのソースで。
柔らかくて、量少なめでちょうどよい感じ。黄色と白のソースは確か、かぼちゃと梨・・・だったかな？
握りです。ひとくちで食べれちゃう。
いろんな種類が食べれて、楽しめた。
デザートは、白玉。お料理に比べたら、もう一工夫ほしいところ。
食後のハーブティ。この日は、ミントティーでした。
ほかにコーヒーやエスプレッソも選べます。
オープンな厨房。この前がカウンター席。
お店の人の接客も感じよいですし、またリピしたいお店が増えました。
一品の量はあんまり多くないので、コースとしては適量。
円山は、イタリアン激戦区だけど、こうゆうお洒落な和食のお店は貴重ですよね。
ランチも行ってみたーい。