カツ系再訪シリーズ➀　あッ❗やっぱココ美味しいな。衣から仄かな甘い香り『串カツランチ』いただきました。 : とんかつ はららき 円山店

流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。

オヤジの備忘録的なクチコミです。
お店＆料理に関する「端的な情報」を見たい方は、ここ
いらで他の方のクチコミに移ってください。


他店で美味しいワンコインランチをいただいて、ソレは
ソレで良かったんですが、ちょっと食べ足りない。。。
思わぬこともあったし（笑）

んじゃあ
前回『エビフライ定食』をいただいてみて、再訪を決め
ていたアチラに行ってみようかと。
近くはないけど、ソコまで遠くない位置関係だしね。

カツ専門店のラインナップの中では『串カツランチ』が
少しおトクな印象でしたので、ソイツを目掛けて。

再訪なんで、基本情報などの詳細は省略します。


入店は、１２時４５分（火曜日）
先客は、リーマン２人連れ１組。
後客は、居ませんでした。

厨房前カウンター席に座って、念のためメニュー確認。
良かった。お値段そのまま。
んじゃ、予定どおりだな・・・
ん〜
今後のために、単品で『一口ヒレ』も試しておくか。
『メンチカツ』も良さ気だけどね。

▼串カツランチ
▼一口ヒレ
で、税込 1,190円也。
（890円＋300円）

単品メニューが割りとバラエティ豊富なお店です。
だけど、税込 300円台とチトお高めかな。
出来栄えしだいですが。

厨房には前回いなかった超ベテランのシェフが御一人。
この方が初代シェフになるのかな。
前回調理されていた方は、今回は給仕担当でした。


オーダーから１０分弱で着膳。
膳の出来栄えは、前回と同じですね。
「エビフライ３本」が「串カツ３本」に変わっただけ。

さて、いただきますか。
先ずは、野菜（キャベツ）ファーストでね。
シャキッとしていて、一気に食べちゃいました。

ではでは、待望の『串カツ』ですよ〜
ん❗
やっぱり仄かに「甘い香り」がするなぁ。
「パン粉」由来なのか「揚げ油」由来なのか。
他で感じたことが無いですねぇ。

嫌な甘ったるさでは無くて、何となくですが上質な印象
を与える香りです。
あくまでオヤジの好みで語る印象ですけど。

早速１串ガブリと齧り付くと、
・カラッと揚がった衣
・豚肉特有の臭みは無く、弾力ある（堅くない）お肉
・火が通って甘みを増したタマネギ
・お店オリジナルソース
が渾然一体となって口中を満たしてくれます。

オゥオゥ。
旨いじゃないか❗
こりゃ「ご飯」が進んじまうわ〜
ヤバイな「お代わり」出来ないかも知れないのに。

何か「特別感」がある訳じゃないんだけど、何かホッと
すると言うか、安心・安定の味わい。

「串カツ」って齧り付いてみないと、中身がどんな状態
か判らないですよね。
食す前にワザワザ串を抜いて、バラして中身を確かめる
方なんて居ませんしね。
確かめて「気に入らない」と言って返品できる訳じゃな
いですし。

なので、オヤジ的には「第１候補」にならない惣菜なん
ですよね〜
出来の良し悪しが判り辛い仕立て方ですから、これまで
は残念なことに遭遇することが屡々。。。
勿論、カツ専門店じゃないですけど。
お金の掛け方しだい、なんでしょうけどね。

じゃ何で今回選んだかって❔
そりゃ「好みのお店」になるかを確かめるためですよ。
コチラは、やはりカツ専門店の「プロの腕前」を感じさ
せましたね。


串カツを１本食べ終えたところで、給仕担当の方から
「キャベツのお代わりは如何ですか？」と。

少しおトクな価格設定のランチでも、定食と同じように
「キャベツ／ご飯のお代わり」が出来るの❔
そりゃあ増々おトクだね。


そいじゃあ、続いて『一口ヒレ』を。
コチラは『ホタテ』と違って、予め半分にカットしてあ
りました。
『ホタテ』同様、厚みは無いですね〜。
ん〜
コレで税込 300円かぁ。。。
お値段的に、チト残念❗

豚ヒレは、臭みも無く、柔らか〜
質は良い方だと思いますが『ヒレカツ定食』だと、コレ
が何個並ぶんだろう・・・

途中で「ご飯」のお代わり可否を確かめて、半分の盛り
付けをいただいて無事に完食しました。


食後にはコーヒー（ホット）も提供されます。
（定食系には付きませんので、増々おトクかなぁ）

職場とかお店に設置してあるコーヒーマシンで１杯ずつ
豆を挽いて落とすタイプ。
コレも普通に美味しいコーヒーでした。


自分も食べ歩いて、また皆さんのクチコミを拝見してい
ると、最近の「ラーメン」１杯が900円前後〜1,000円超
となるご時世。
大盛にしたり、何かを追加すると、直ぐ1,000円超に。

麺量を減らしているのか、普通盛１杯じゃあ「満腹には
ならない」仕立てのお店が増えている気がするし。
まぁね。
ランチ２軒目にハシゴする計画なら負担が軽くて良いで
すけどね（笑）

ラーメンは、競合が激しい業界ですからね。
他店との差別化で、手が込んだ仕立てを目指していたり
材料類に拘った作りなんでしょうけども。

老境で固い「オヤジの頭」では、どうも付いて行けない
っちゅうか・・・
「旨い１杯」だったとしても「食事として」は中々納得
感が得られないっちゅうか・・・


それに比べたら、コチラの『串カツランチ』はコーヒー
付きで「ご飯／キャベツ」がお代わりできるので、満腹
満足できますね。

流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。

オヤジの備忘録的なクチコミです。
お店＆料理に関する「端的な情報」を見たい方は、ここ
いらで他の方のクチコミに移ってください。


コチラのお店。
地下鉄東西線「西２８丁目」駅の界隈に在るハンバーグ
屋さんに伺った際や、チャリ活動でタマ〜にこの辺りを
流していた時に視界に入ってまして。

その頃は、違うトンカツ屋さん（割りと近い）に何度か
に分けて通っていて、後回しにしてました。

それとオヤジが勝手にフォロー中の『moden443』さん
から何度かクチコミ投稿されているのも拝見していて、
早めに伺ってお試ししないといけないなぁとも。


お天気の良い５月中旬の土曜日。
最高気温も 20℃ 超えの予想。
ん〜、いい季節だぁ。
今年は、やっぱり温かいね。


場所は、中央区北四条西３０丁目。
地下鉄東西線「西２８丁目」駅の２番出入口から地上に
出て「山の手通り」を南西方向に 200m ほど。

セブンの隣（道を挟んで）で、賃貸ＭＳの１階が店舗に
なっています。
ペパーミントグリーンのような、ちょいと目立つ色合い
の建物ですので、直ぐ気付かれるかと。

駐車場は、店舗入口の前に２台ほど。
変則交差点から進入することになるので、ちょっと停め
辛いかも。


入店は、１２時４５分過ぎ。
店内は、入口から左に折れ、通路を挟んで右手に厨房と
カウンター席（５席ほど）
左手に４人掛けテーブル席が３卓ですかね。

先客は、ミドルとシニアの御一人様（男性）２名。
後客は、シニアの御一人様（男性）１名。
オヤジ退店時に、ご夫婦（ミドル）１組が駐停車中。

「お好きな席にドウゾ」ってことでテーブル席へ着席。
メニューを一応確認しますけど、トンカツ系じゃなくて
エビフライ好きなオヤジとしては決め決めなんです。

▼エビフライ定食
▼ホタテ（単品）
で、税込 1,710円也。
（1,380円＋330円）

『ホタテフライ』は、思い付きでチョイス。
ソコソコのお値段なんで期待しちゃいます。

「定食」にするとトンカツ屋さんらしくライス／キャベ
ツの「おかわり自由」サービスあり。
「ランチタイムメニュー」だったら、どうなんだろ。


オーダーから１５分弱で着膳。
ほぅ。
エビフライは３本で、身は長く無いけど、尻尾の大きさ
から太さは其れなりかな。
ホタテフライも其れなりの大きさに見える。
丼では無いが、普通サイズの茶碗よりは大きく、ライス
の盛りもソコソコ。
まぁ「お代わり」出来ますしね。

それじゃ卓上のトンカツソースをキャベツに掛けて野菜
ファーストでいただきます。
オッ❗
トンカツソース、旨ぇじゃん。
キャベツも瑞々しくてシャキシャキ。

ではでは、エビフライですよ〜
タルタルソースを付けていただきます。
ん❔
僅かに「甘い香り」がしたな。
タルタルも、エビも、甘く香る訳はないから「衣」か。
オゥ。
「衣」が、ほんのり仄かに甘いゾ。
パン粉に拠るものなのか、揚げ油に拠るものなのか。
はたまた偶々なのか。
意図的な甘さとは違うので、何かしら「上質」に感じて
しまうなぁ。少なくとも悪い気はしないよね。

エビの身は、有り勝ちな太さ（１cm ぐらい）でしたが
軽くプリッとした揚げ上がりですね。
「薄衣か？」と聞かれたら「そうじゃない。普通の」と
応えるかな。

タルタルソースは、ドッシリした濃厚な仕立て。
酸っぱ過ぎず、シャバシャバして無いので好ましい。
トンカツソースとのダブル掛けにしたら尚旨い。


２本いただいたところで、ホタテフライに。
揚げ上がりの大きさからすると、ホタテを丸ごと揚げた
感じがしないでも無いが。
箸で持ち上げたら軽い。。。
どれどれ。齧り付いて厚みを撮そうかな。

ん。コチラも仄かに甘い風味ですね。
噛み切り方が悪くて、衣を半分ぐらい残して中身が全部
口の中に。。。
食感からすると「貝柱だけ」みたい。
（卵／精巣やヒモが無い状態）

残った「衣の空洞」から察するに、デカい貝柱を横から
半分にスライスした感じ（厚み）かなぁ。
ん〜
ホタテの旨味があんまり判らない・・・
単品のお値段（税込 330円）に見合うかなぁ・・・


この辺りで１膳目のライスが無くなり、お代わりです。
ライスは、若干堅めに炊かれていて好ましいですね。

残り１本はトンカツソースで、お代わりしたライスと共
にラストスパートです。


ん〜。
美味しく仕上がったフライなんですけどねぇ。
色々と値上がりして厳しいんでしょう。
でも、欲を勝手に言わせてもらうと、素材的にもう少し
お安いと良いなぁ。
まぁでも、トンカツ屋さんなんだから「カツの味わい」
で評価しないといけませんね。

「ランチタイムメニュー」は、平日限定じゃないみたい
なので、次は『串カツランチ』でお試ししてみようか。
税込 890円で、食後のコーヒー付き。
「お代わり」が出来たら尚良しなんだけどなぁ。