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眞
（まさき）- 予算：
-
- 定休日：
- 木曜日、祝日
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011-616-6462
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円山の住宅地にある隠れ家的なお店。
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外観。
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カウンター席。
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日本酒や焼酎、ワインも豊富。
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食前酒。
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前菜。
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お椀。
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酒器が素敵。
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向付け。
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焼き物。
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揚げ物。
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芋焼酎。
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お食事。
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中には鮑が入ってます。
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デザート。
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ドリンクメニュー。
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ドリンクメニュー。
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ちーすけ@mogmog
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
眞（まさき）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-616-6462 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制となります。必ずお電話にてご予約下さい（前日まで要予約）。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
円山公園駅からJRバス約10分「円山西町神社前」下車徒歩3分 円山公園駅から2,335m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前1台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
お子様は お断りさせて頂いております。 |
| オープン日 |
1999年 |
| 備考 |
お子様は お断りさせて頂いております。 |
| お店のPR |
1日2組限定の特別な空間。おまかせコース8,000円と、豊富なお酒をご堪能下さい。
「ミシュランガイド北海道2012」に掲載された、関東・関西の数々の名店で修業を積んだ店主が作る本格会席。見た目も美しい料理の数々は、食材に決して妥協を許さず、主に北海道産の食材を使用。1日2組限定の特別な空間で味わうコースは【おまかせコース8,000円】。店主が厳選した豊富なお酒の数々と共にぜひご堪能下さい。 |
| 初投稿者 |
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先日お誕生日だったので恒例の夫婦ディナー。
なるべく近場で和食のコースを楽しめるお店で行ったことが無くて記念日に良さそうなところを探したらヒットしたお店。
1日2組限定とあったけど4.5日前に電話したら希望の日時が残り1組空いてたので予約出来ました。
問題はどうやって行こうか…冬だし場所的に歩くのもなぁと思ったので車で行きました(帰りは代行呼びましたよ。)
誰もが一度は通り過ぎるであろう場所にお店があります。
普通の一軒家にぽつんと『眞』と灯りが点いているだけです。
チャイムを鳴らして中に入ると、長いカウンター席。
そして目の前の冷蔵庫には魅力的なお酒がたくさん♪
これは呑まねば!!
食前酒は梅酒。
最初は瓶ビールで乾杯☆
旦那さん、ビール苦手なのですぐ日本酒へ移行(笑)
醸し人九平次と田酒の2種類を呑み比べしようと頼んだらセンスの良い酒器で提供。
ちなみに料理は8000円のコースのみ。
ドリンクメニュー見たら日本酒やワインの種類が豊富で割とリーズナブル。
この日はビール→日本酒2種→芋焼酎(佐藤黒)で〆。
◯前菜
盛り付けも華やかで使っている器も素敵。
小さめの手毬寿司もありました。
お通しや先付って結構重要。これから出てくる料理への期待度が高まるよね。
◯お椀
鯛と生麩。
上品であっさりした出汁が出ています。
◯向付け
真だちの下にはのどぐろの刺身。
あん肝はあっさりした味わい。
◯焼き物
鰆でした。身がふっくら。
手前の金柑も焼かれていて甘味が増して美味しい。
下にある紫のお芋には山葵の風味。
◯揚げ物
北海道産の河豚に牛蒡、竹の子、長芋。
米油で揚げてあるので油っこくない。
◯お食事
お粥の上には空豆、中には梅と百合根の他にごろっと鮑が入っていてこれは豪華!!そして優しくホッとする味。
◯デザート
赤ワインのゼリーが絶妙な固さで好きなタイプ。
上に乗っている苺が凄く甘かった。
紅茶と一緒に。
量も質も満足出来てコスパも良いです。
ドリンクを運んで来てくれたおばあちゃんに話を聞くと20年以上この場所でお店を続けているんだそう。
なかなか行きにくい場所だけど、間違いない美味しい料理。
ごちそうさまでした♪