「冷たい黒トリュフラーメン」と「煮干しそば」をいただいて。麺屋169は、今年7月にオープンをしたラーメン屋さん!! : 麺屋 169

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

「冷たい黒トリュフラーメン」と「煮干しそば」をいただいて。麺屋169は、今年7月にオープンをしたラーメン屋さん!!

【 2015年8月 】

麺屋169」は、今年7月にオープンをした店である。

住所は、中央区南16条西丁目にある。
週末のランチで、いつもの同行者と初訪問をした。

この店は札幌市中央区山鼻エリアで、東屯田通りに沿いにあるビルの1階にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください

週末、午後2時過ぎの訪問である。

店内は、4人テーブルが2つにカウンターに6席の店である。
前客は1名で、後客は2名である。
テーブル席に座った。

メニューから、
私は、「冷たい黒トリュフラーメン」。
いつもの同行者は、「煮干しそば」を注文した。

待つこと6分で、ラーメンが登場をした。
冷たい黒トリュフラーメン」には、「ブラックペッパー」がでた。
途中で掛けると、味変が楽しめるとのことであった。

冷たい黒トリュフラーメン

  
    森住製麺の、手もみのやや縮れ麺
    高加水の麺でカンスイはあまり感じなく、札幌の麺とは異なる。
    ゆや平たい感じで、歯ごたえのある麺である。

  スープ    
    無化調のスープ

    ベースは、塩味のようなスープ
    氷の入った、夏向きの冷たいスープ

    オリーブオイルか黒トリュフオイルのような、仄かな味わいがある。
    イタリアンのような、風合いもある。
    塩分は、ちょうど良い

  具材
    チャーシュー
      赤身中心
    メンマ
      穂先メンマをカットしている
    海老 3個
      しっかり冷えている
    茹で玉子 半分
    あられ
      和の雰囲気も感じる
    黒トリュフ
      極少々
    海苔
    柚子皮
      少々

  価格 900円(消費税 8%含)

煮干しそば

  
    上記と同じ
    スープが温かい分だけ、冷製スープよりは麺が柔らかいがしっかりした麺である。

  スープ
    無化調のスープ

    ベースは、やや濃い味の醤油味
    煮干しも強めである。
    バランスが取れたスープである。
    塩分は、ほぼちょうど良い

    小さな柚子皮の風味が、味のアクセント

  具材
    チャーシュー
       2枚
    穂先メンマ
       2本
    油揚げ
    海苔
    長ネギ

  価格 700円(消費税 8%含)

煮干しそば]」は、バランスがとれた味わいである。
無化調の割には、良い感じのラーメンである。
小さな柚子片が、良い仕事をしている。

冷たい黒トリュフラーメン」は、個性的な冷製ラーメンである。
イタリアンのような、中華のような感じである。
あられ」は和風のようで、「クルトン」の代わりの感じもある。
カリットした、食感が面白い。

スープもイタリアンのような、趣のある。
あっさりとした、冷たい夏向きのラーメンである。
個人的には、そこそこいけるラーメンである。
店主の意欲を感じる味わいである。

次回は、「中華そば」にしょうかな。

美味しく、ご馳走様でした。


  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円の麺のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円の麺のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円 穂先メンマのアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円 穂先メンマのアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円の麺のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円の麺のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円のチャーシューのアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円のチャーシューのアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円 穂先メンマのアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円 穂先メンマのアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円の海老のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円の海老のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュあられのフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュあられのフラーメン 900円のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円の茹で卵半分のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円の茹で卵半分のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円の白髪ねぎと長ネギのアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円の白髪ねぎと長ネギのアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円の海苔のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円の海苔のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円の氷のアップ 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円の氷のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 冷たい黒トリュフラーメン 900円用のブラックペッパー 【 2015年8月 】

    冷たい黒トリュフラーメン 900円用のブラックペッパー 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円のアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円のアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円の麺のアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円の麺のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円のチャーシューのアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円のチャーシューのアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円の油揚げのアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円の油揚げのアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円のゆで卵半分のアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円のゆで卵半分のアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 煮干しそば 700円の長ネギのアップ 【 2015年8月 】

    煮干しそば 700円の長ネギのアップ 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 給水ポット 【 2015年8月 】

    給水ポット 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - テーブルの上に 【 2015年8月 】

    テーブルの上に 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - テーブルの上に 【 2015年8月 】

    テーブルの上に 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 外観 1 【 2015年8月 】

    外観 1 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 外観 2 【 2015年8月 】

    外観 2 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 外観 3 【 2015年8月 】

    外観 3 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 外観 4 【 2015年8月 】

    外観 4 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - 外観 5 【 2015年8月 】

    外観 5 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - メニュー 1 【 2015年8月 】

    メニュー 1 【 2015年8月 】

  • 麺屋 169 - メニュー 2 【 2015年8月 】

    メニュー 2 【 2015年8月 】

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺屋 169
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

090-8709-9666

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区南16条西9丁目1-1 松名ビル1F

交通手段

地下鉄南北線 幌平橋駅 徒歩10分 
市電 静修高校前 徒歩5分

静修学園前駅から326m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月1.2.回の月火の連休有り
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター 5席、テーブル 4×2席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年7月10日

初投稿者

スーパーゼブラスーパーゼブラ(152)

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