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ポーズパンさん~「白糠産えぞ鹿肉のボロネーゼ」と「チョコラータ」
・豚肉と鴨もも肉のパテクラシック 1,080円
・白糠産えぞ鹿肉のボロネーゼ 864円
・チョコラータ 1/2 297円
(コーヒー、ビターチョコレート、バター、胡桃を練り込んだパン)
・ウーバ パッサ 1/2 297円
(自家製の天然酵母にレーズン、グラハム粉、卵、胡桃)
「ポーズパン」
札幌市中央区南21条西11丁目4-11 1F
チョコラータ
チョコラータ、今回ようやく購入出来ました。
・チョコラータ 2/1 297円
・グリージオ 2/1 405円
・豚肉と鴨もも肉のパテ クラシック 1080円
・エゾ鹿と白いんげんのボロネーゼ 864円
・青森産あべ鶏のビネガー煮込み 864円
コーヒー、ビターチョコレート、クルミ、バターを練りこんだチョコラータ。
ほろ苦さがパテと合います。
黒ゴマなど色々雑穀入りのグリージオも同様にパテとの相性良し。
酸味が効いたあべ鶏も、エゾ鹿のボロネーゼもパンとワインにぴったりでした。
パテとパン
「hofe」さんでフォアグラと相性抜群とのことで一緒に提供された「チョコラータ」がとても美味しく、お店の場所を伺い訪問。
残念ながら目的の「チョコラータ」は売切れでした。
・LATTE(ラッテ) ・・・ 1/2 : 216円(税込)
・GRIGIO(グリージオ)・・・ 1/2 : 313円(税込)
を購入。
こちらではパテなどのお惣菜も販売。
GRIGIO(グリージオ)が本日のパテと好相性とのことで…
・豚肉と鴨肉のパテクラシック 1080円(税込)
・白糠産エゾ鹿と白インゲン豆のボロネーゼ864円(税込)
も一緒に購入しました。
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あたらしいあさ
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店名 |
ポーズパン(PAUSE PANE)
|
---|---|
ジャンル | パン |
お問い合わせ |
011-511-9700 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
石山通駅から74m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年10月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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・豚肉と鴨もも肉のパテクラシック 1,080円
・えぞ鹿肉のボロネーゼのラザニア 864円
・グリージオ 1/2 405円
・ウーバ パッサ 1/2 324円
(自家製の天然酵母にレーズン、グラハム粉、卵、胡桃)
グリージオ、ウーバ パッサ 両方ともパテと合います。
「ポーズパン」
札幌市中央区南21条西11丁目4-11 1F