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ココカメロン 150円 【 2013年8月 】
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ライ麦シュークリーム 180円 【 2013年8月 】
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ブール 150円 【 2013年8月 】
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チーズカレーパン 180円 【 2013年8月 】
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よもぎあんパン 150円 【 2013年8月 】
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レーズン食パン 300円 【 2013年8月 】
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サービス品 【 2013年8月 】
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ココカメロン 150円 【 2013年8月 】
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ココカメロン 150円 【 2013年8月 】
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ココカメロン 150円の断面 【 2013年8月 】
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レーズン食パン 300円 【 2013年8月 】
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レーズン食パン 300円 【 2013年8月 】
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ライ麦シュークリーム 180円 【 2013年8月 】
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ライ麦シュークリーム 180円 【 2013年8月 】
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ライ麦シュークリーム 180円の断面 【 2013年8月 】
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チーズカレーパン 180円 【 2013年8月 】
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チーズカレーパン 180円を横から 【 2013年8月 】
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チーズカレーパン 180円の断面 【 2013年8月 】
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ブール 150円 【 2013年8月 】
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ブール 150円を横から 【 2013年8月 】
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ブール 150円の断面 【 2013年8月 】
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よもぎあんパン 150円 【 2013年8月 】
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よもぎあんパン 150円を横から 【 2013年8月 】
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よもぎあんパン 150円の断面 【 2013年8月 】
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サービス品 【 2013年8月 】
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持ち帰り袋 【 2013年8月 】
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店内商品 1 【 2013年8月 】
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店内商品 2 【 2013年8月 】
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店内商品 3 【 2013年8月 】
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店内商品 4 【 2013年8月 】
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店内 【 2013年8月 】
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外観 1 【 2013年8月 】
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外観 2 【 2013年8月 】
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外観 3 【 2013年8月 】
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【 2013年9月 】
無添加天然酵母パン健考社は、今回が初訪問である。
近くにランチに来たが、初めて見る店であった。
毎週金曜日と土曜日の2日間だけ、通常営業の店である。
日曜日が定休日で、月曜日から木曜日までは午前中に予約品のみの販売である。
週末の午後2時頃に訪問をした。
この店は札幌市中央区山鼻エリアで、東屯田通り沿いにある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
見るとハード系は少なく、ソフト系が多い。
シュークリームや塩・お米なども販売をしている。
パンは全て、包装がされている。
衛生面や品質面で、とても良い。
パンの裏側には、価格を含めた一括表示を書いてある。
パンでは、とても珍しい。
原材料に、かなり拘りを感じる。
パンを何点か買った。
初めて見るシュークリームもあったので、それも買った。
■チーズカレーパン
袋から出すと、チーズの良い香りがする。
玄米パンで、中はビーフカレーの中辛
180円
■ココカメロン
可愛い亀のパン
ココア風味のメロンパン
バター・天然卵を使用
150円
■レーズン食パン
4枚のレーズン入りの厚切り食パン
バターと天然卵を使用。
原材料に強いこだわりを感じる。
噛めば噛むほど味が出る食パン
300円
■よもぎあんぱん
よもぎの良い香りがするあんぱん
バターを使用したもっちりパン
こしあんはとても滑らかで、和菓子に使うようなタイプの感じである。
150円
■ブール
道産の全粒粉を使用
強い歯ごたえと、味わいがある。
噛めば噛むほど味の出るパンである。
150円
■ライ麦シュークリーム
シュー生地がライ麦入りで、これは初めてである。
皮の硬さの食感がなかなか良い。
生地を主役の一つにしている。
中は、生クリームとカスタードのダブルクリーム
シュー生地の強さに負けない強い味である。
180円
■無料サービス品
食パンの端など3枚入り
原材料にとても拘りを感じる店である。
噛めば噛むほど味の出るパンが多い。
小麦粉や全粒粉などは、道産品を使用。
マーガリンではなく、きちんとバターを使用。
使う卵は、天然卵である。
塩は、天然塩である。
パンの原材料の表示があるのは、安心感がある。
当然、合成着色料や保存料などは一切使っていない。
一般のパンよりは少し高いが、円山あたりのブーランジェリー比べると安い価格設定である。
パンにオシャレ感はないが、その分割安感もある。
なかなか好みの味のパンである。
1組2袋までの、パンの端のサービスもある。
この日は、残り1袋だけであった。
早い時間帯の訪問が良い気がする。
次回は、どのパンを買おうかな。
どれも、期待ができそうである。
ローカルな話ですが、北海道新聞ぶんぶんクラブの会員は5%引きである。
美味しく、ご馳走様でした。