Name: 和乃八窓庵
Address: 南十条西6-1-21 プレミアホテル 中島公園 札幌 24F, 札幌市中央区, 北海道, 0640810, JP
Telephone: 011-512-8168
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.38

この口コミは、しーししさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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しーしし口コミ1,909件フォロワー1,828人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

『大盤振舞いコース(7～8月) ¥8000』
◆先付～夏らしい味わい唐きび冷製すり流し。箸もスッと入るほど柔らかな北海活蛸柔煮。ほぐし身に味噌を会わせた蟹の共和え。カリサク枝豆春巻き奉書揚げ。
◆椀替り～すっきり出汁に浸る活〆鱧と京丸なすのスープ煮。染み染み茄子が美味しい。白髪葱&青柚子。
◆造り～本日の鮮魚盛り合わせ。期待してたのに…鯛とカンパチ。
◆揚げ物～若鮎の姿揚げ夏野菜添え柚子ソース。
◆焼物～山形県平田牧場金華豚のグリル焼き野菜添え。
◆ご飯～うなぎ蒲焼炊込み。茶漬け出汁と薬味色々。
◆水菓子と季節の物～パンナコッタと赤肉メロン。

期待し過ぎたのか…
な…

　
おいしかった。
ごちそうさまでした。

11

サッポロクラシック☆

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11

ご飯～うなぎ蒲焼炊込み。茶漬け出汁と薬味色々。

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10

揚げ物～若鮎の姿揚げ夏野菜添え柚子ソース。

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11

焼物～山形県平田牧場金華豚のグリル焼き野菜添え。

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造り～本日の鮮魚盛り合わせ。期待してたのに…鯛とカンパチ。

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7

水菓子と季節の物～パンナコッタと赤肉メロン。

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先付～夏らしい味わい唐きび冷製すり流し。箸もスッと入るほど柔らかな北海活蛸柔煮。ほぐし身に味噌を会わせた蟹の共和え。カリサク枝豆春巻き奉書揚げ。

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6

先付～カリサク枝豆春巻き奉書揚げ。

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6

先付～夏らしい味わい唐きび冷製すり流し。

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先付～ほぐし身に味噌を会わせた蟹の共和え。

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先付～夏らしい味わい唐きび冷製すり流し。箸もスッと入るほど柔らかな北海活蛸柔煮。ほぐし身に味噌を会わせた蟹の共和え。カリサク枝豆春巻き奉書揚げ。

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6

椀替り～すっきり出汁に浸る活〆鱧と京丸なすのスープ煮。染み染み茄子が美味しい。白髪葱&青柚子。

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5

椀替り～すっきり出汁に浸る活〆鱧と京丸なすのスープ煮。染み染み茄子が美味しい。白髪葱&青柚子。

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6

造り～本日の鮮魚盛り合わせ。期待してたのに…鯛とカンパチ。

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3

揚げ物～若鮎の姿揚げ夏野菜添え柚子ソース。

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焼物～山形県平田牧場金華豚のグリル焼き野菜添え。

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焼物～山形県平田牧場金華豚のグリル焼き野菜添え。

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ご飯～うなぎ蒲焼炊込み。茶漬け出汁と薬味色々。

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ご飯～うなぎ蒲焼炊込み。茶漬け出汁と薬味色々。

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ご飯～うなぎ蒲焼炊込み。茶漬け出汁と薬味色々。

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ご飯～うなぎ蒲焼炊込み。茶漬け出汁と薬味色々。

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うなぎ蒲焼炊込を茶漬け出汁と薬味で。

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うなぎ蒲焼炊込み～茶漬け出汁

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うなぎ蒲焼茶漬け

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水菓子と季節の物～パンナコッタと赤肉メロン。

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水菓子と季節の物～パンナコッタと赤肉メロン。

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2023/06訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

窓から見下ろす中島公園の景色からも初夏の北海道を感じ取れる。遠くに100年記念塔や夕陽を反射する札幌ドームの姿などついつい見いってしまう。親切な仲居さんのエスコートを受けて乾杯スパークリングを頂戴する。今宵は６月の『大盤振る舞いコース (¥8000)』と、料理に合わせる日本酒を各種楽しませていただいた。

◆先付～琥珀ジュレ掛け蒸しあわびと車海老。添えられるのはお多福豆&鱒の香味焼きに根曲り竹を赤味噌焼きにて。
◆椀～吉野仕立て活鮎魚女葛叩きに翡翠茄子&ズッキーニに梅肉を添えて爽やか。
◆生替り～大牡丹海老&海水生雲丹。山葵でも大葉を乗せてもそのままでも。
◆揚げ物～太刀魚黄金揚げ&ホワイトアスパラを美味出汁にて香りと食感を。
◆焼物～和牛のロースト。添えられるグリーンアスパラ&インカのめざめ&パプリカを果実ソースやトリュフ塩&フライガーリックマスタードにて豊かに。
◆ご飯～釜炊きごはん桜海老。香ばしさと共に桜海老の香り満喫。留椀は袱紗味噌仕立てでしっとりと。
◆水菓子～赤肉メロンジュースとブランマンジェ。ザ北海道らしい味わいが口いっぱいに。

おいしかった。
ごちそうさまでした。

9

生替り～大牡丹海老&海水生雲丹に山葵と加減醤油あしらい一式

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焼物～和牛のロースト。グリーンアスパラ&インカのめざめを果実ソースとトリュフ塩&フライガーリックにて。

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ご飯～釜炊きごはん桜海老

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水菓子～赤肉メロンジュースとブランマンジェ

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先付～琥珀ジュレ掛け蒸しあわびと車海老お多福豆&鱒の香味焼き根曲り竹赤味噌焼き

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先付～琥珀ジュレ掛け蒸しあわびと車海老お多福豆&鱒の香味焼き根曲り竹赤味噌焼き

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先付～琥珀ジュレ掛け蒸しあわびと車海老お多福豆

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先付～鱒の香味焼き根曲り竹赤味噌焼き

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椀～吉野仕立て活鮎魚女葛叩き翡翠茄子ズッキーニ梅肉

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生替り～大牡丹海老&海水生雲丹に山葵と加減醤油あしらい一式

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生替り～大牡丹海老&海水生雲丹に山葵と加減醤油あしらい一式

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大牡丹海老の頭は、後に揚げ又は焼いてくれる。挙げてもらった。

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大牡丹海老の頭は、後に揚げ又は焼いてくれる。挙げてもらった。

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揚げ物～太刀魚黄金揚げ&ホワイトアスパラを美味出汁にて。

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揚げ物～太刀魚黄金揚げ&ホワイトアスパラを美味出汁にて。

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揚げ物～太刀魚黄金揚げ&ホワイトアスパラを美味出汁にて。

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4

呑み比べ～

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焼物～和牛のロースト。グリーンアスパラ&インカのめざめを果実ソースとトリュフ塩&フライガーリックにて。

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焼物～和牛のロースト。グリーンアスパラ&インカのめざめを果実ソースとトリュフ塩&フライガーリックにて。

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焼物～和牛のロースト。グリーンアスパラ&インカのめざめを果実ソースとトリュフ塩&フライガーリックにて。

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ご飯～釜炊きごはん桜海老

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ご飯～釜炊きごはん桜海老&留椀～袱紗味噌仕立て

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ご飯～釜炊きごはん桜海老

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水菓子～赤肉メロンジュースとブランマンジェ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和乃八窓庵（わのはっそうあん）
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	011-512-8168
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南十条西6-1-21 プレミアホテル中島公園札幌 24F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線中島公園駅南改札口3番出口より徒歩3分から4分山鼻９条駅から235m
営業時間	11:50 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 ■ 営業時間 ●ディナー　予約営業　最終入店20:00 ※一部予約の必要のないメニューもございます。 ■ 定休日無休
予算	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	42席
個室	有ランチは6,000円より/ディナーは8,000円より個室をご利用いただけます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙 2019年4月1日より全面禁煙（ホテル内に喫煙場所有り）
駐車場	有 82台　/　レストランにて3,000円以上ご利用時は駐車料金が3時間まで無料となります。（以後30分ごとに200円）
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://premier.kenhotels.com/nakajimapark/
公式アカウント	https://www.facebook.com/nakajima.park/
お店のPR	作り込まれた料理を眼下に広がる眺望とともにご堪能くださいプレミアホテル中島公園札幌24階の店内からは季節の景色をお楽しみいただけます。個室も充実しているので大切なお客様への御接待から慶弔の結納・顔合せ・長寿・百日祝いから御法要まで、幅広い用途に合わせて御利用いただけます。 ...
初投稿者	snowfield（16）