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店名 |
らーめん向日葵(ひまわり)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
011-552-9887 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西線9条旭山公園通駅から285m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
1996年12月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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▼場所▼
菊水旭山公園通の南8西16(南9西17)交差点を南へ70m進んで左側です。
▼お店について▼ 向日葵 HP
1996年12月オープン。洋食出身の店主さんのお店でその経験を
活かした洋食の技を使った自慢の札幌ラーメンが人気のお店です。
南5西24にある寅乃虎さんは向日葵さんの姉妹店になります。
▼メニュー▼
しょうゆ・しお・白味噌・赤味噌、醤油・味噌カレーなどラーメン類に
ミニカレーやチャーハンとのセット、またぎょうざなどもあります。
▼食べたもの▼
▽しょうゆ 650円▽ (2017.06)
チャーシュー、ネギ、麩、ゆで卵などシンプルな具材のビジュアルです。
スープはげん骨に丸鶏ともみじの動物スープに煮干しやカツオなど節に
昆布など魚介スープのWスープだそうでそこに赤ワインなども入った
醤油ダレが加わってシンプルだけどシンプルじゃない深いコクがあり
背脂の甘さもありニンニクの風味も良くかなり美味しいスープです。
麺は小林製麺さんの中くらいの縮れ麺で加水は高めの札幌麺です。
茹で具合はバッチリでほど良いプリシコ食感はスープにも合います。
チャーシューはバラ系でほど良い柔らかさと旨みがあり美味しいです。
▼感想▼ (2017.06)
西線エリアで菊水旭山公園通りより少し入ったところにある創業20年を
超えたばかりの人気のラーメン店です。店主さんは洋食出身でその腕を
活かした独自の洗練された札幌ラーメンが人気です。南5西24にある
姉妹店の寅乃虎さんの店主さんは洋食時代のお仲間のお店です。
以前より気になっていましたが先に寅乃虎さんに伺って大満足で
こちら向日葵さんも間違いなく美味しいだろうと期待して伺いました。
そんなこちらのしょうゆラーメンはどこか洗練された醤油ラーメン。
シンプルだけどシンプルじゃない説明が難しい美味さがある印象で
この味わいながら650円でランチタイムは小ライスもサービスとくれば
人気にならない訳が無いですね。駐車場が無いのでパッと来て食べるのが
少し難しいお店ではありますがまた必ず再訪したいと思います。