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エルムガーデン
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☆雪あかりのレストランで楽しむ非日常空間とお料理☆
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☆最高の料理と接客を体感出来る和食会席☆
お誕生会(´∀｀)
何回やるんだよ、と突っ込みは無しでお願いしますw
今回は自分の番なので、久しぶりに行きたかったこちらのエルムガーデン をチョイス。
友人の誕生月には、私がそれ相応のご飯をプレゼントしています、毎年(´∀｀)
選んだコースは2800円。旬菜箱会席です。
サービス料10%別途。
いつ来ても雰囲気が最高！！
日本庭園見ながら食べるご飯は最高です♪
今回の料理とメニューは写真の通り。
美味しくないものは何一つ無かった！
どれも上品で美味しくて見た目も美しい。
落ち葉が料理の近くに添えられていたり、
「稲穂の素揚げ」など、珍しい料理などで秋を感じる事が出来ました。
カスベの煮凝りが美味しかったかな、特に。
ドリンクはお祝いなので、ノンアルコールのスパークリングをいただきました。
私、運転だったので。
デザートにも、事前に誕生日であることを伝えていたら、チョコプレートをサービスしてくれて♪
こういうちょっとした計らいがとても嬉しいですね(´∀｀)
ここはいつ訪れても、幸せな時間を過ごさせてくれる場所です！！
また来ます絶対♡
ご馳走さまでした！
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雰囲気、味、接客共満足
久しぶりの訪問でした。
相変わらずの素敵な空間、接客でした。
本日は、真ん中のコースにしました。
3800円。
昔訪問した時は、デザートワゴンから、好きなだけデザートだった気がしましたけど、システム変わったんでしょうかね。デザートは、一つだけ、決められたメニューのものだけでした。
料理は、言うことなしの満足度でした。
途中で、庭で始まる日本舞踊がまた雰囲気に合っていて料理に彩り添えていました。
ゆっくりと、お話を楽しみたい人と訪問するのがベストなお店ですね
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札幌妻子
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
エルムガーデン（ELM GARDEN）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-551-0707 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東西線円山公園駅より車で約5分 西線１４条駅から955m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあります。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様連れ歓迎します |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
一歩足を踏みいれると、そこは都会の喧騒と無縁の世界。
四季の移ろいを愛で、大切な方との大切な時間をお過ごし下さい。 誕生日や結婚記念日、ご両家のご縁を結ぶお顔合せやゲストをもてなすご接待。 どうぞご相談下さい。 |
| 初投稿者 |
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鶴の恩返し(´∀｀)
が、今年の雪あかりのレストランのコンセプト
なんですって。
雪あかりのレストランは
毎年1月から2月の間だけ開催される
エルムガーデンの特別会席。
今年は1月11日から2月29日まで開催してます。
興味ある方はググってみてください♪
一昨年からこちら気になっていて
予約しようとしたらどの日も満席で諦めていた
プランでした。
なので今年は早め予約ーーと思い
去年の冬から張り切って予約して、
今年に至ったわけです。
今年のテーマが
鶴の恩返しということは全く私は下調べ
しないで行ったので
尚更、感動がある今回のエルムガーデンさんとなりました！
まずは氷で全て出来たラウンジに案内されます。
トマムみたいー
氷のラウンジでは
キツネのお面かぶった料理人さんが2名出迎えてくれます。
き、きつね？！
写真も撮らせてもらったけど、敢えて上げるの控えます笑笑
この演出は
後々のお料理にも関わってくるんですって。へぇー。
楽しみ
キツネが提供してくれたのは
温かいお出汁。
深みのある出汁ですごく美味しい！
氷のラウンジはやはり氷で出来ているので寒い！けど
温まる〜。
このギャップがなんとも、にくい演出♪
あとは
焼き団子とドライトマトが入った
最中を提供してくれました。
氷のラウンジを楽しんだあとは
離れのレストランへ移動です。
本館でしか食べたこと無かったけど
こんな素敵な離れあったのね。
離れに行くまでに
エルムガーデン内の日本庭園を歩いて行くので
幻想的な雪あかりの風景が
とても美しく輝いています。
非日常すぎる空間で
ワクワクしちゃう♪
離れに着いてからも
迷路みたいな建物内を案内され
ようやく席にたどり着きました
大きな窓からは
先程歩いてきた日本庭園がバッチリ見える場所でした。
んー贅沢。
ここに来て初めて
このプランが
「体験型デジタルアートレストラン」
ということが理解できました。
プロジェクションマッピングによる
料理とアートの融合！
こちらで体験した演出の数々は
わたしには表現が難しく
体感して初めで感動が得られるかと！
お料理はどれも美味しくて大満足。
鶴を見立てたフグのお造りが見事でした。
あと同じ食材を別の料理として提供するスタイルが
いま、流行ってる？らしく？
メニュー見ても分かるように姿形かえて
同じ食材が2度登場することがありました。
先程のキツネさん達からの贈り物、とのことで
玉手箱みたいな中に稲荷二つ、料理の最初の方で
届きまして。こんな演出も楽しい！
普通のいなり寿司かな、と思いきや、中にはコロッケが入ってました！
キツネさん達ありがとう(*´□`*)❤️
鶴の恩返しの童話に沿って
料理とアートは繰り広げられて
本当にここは札幌か？
どこにいるのか分からなくなるような
異空間でした。
最後のフグの雑炊もとても美味しく
料理人の方が目の前で仕上げてくれて
おかわり終わるまでずっと付いてくれて
雑炊をよそってくれました。
フグ雑炊には、ポン酢が合うのね！
たらりとかけて、爽やかで美味しかった。
良い締めでした。
スタッフの皆様の
おもてなしの心が伝わってきて
さすがウェディングも行っている
レストランだな、と思いました。
素敵な時間をありがとうございました
ご馳走さまでした