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高いホスピタリティーと美味しいくずし割烹で素敵なひと時を ∴ 割烹 鼎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹 鼎
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-206-4448 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄すすきの駅から徒歩５分 すすきの駅（市営）から329m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年11月1日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
和食に“新しさ”を取り入れた＜くずし割烹＞でおもてなし。和の設えで過ごす寛ぎのひと時を―
すすきの駅からほど近いビル3階にひっそりとある【割烹 鼎】は、 |
| 初投稿者 |
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マイレビュアーさん達と新年会みたいな1月初旬の飲み会は、
こちらの割烹鼎にも行きましたが、とても素敵なお店でした。
それは接客の出来るナイスガイの働きが目覚ましかったこと
笑顔輝き、隅々にまで行き渡るその接客対応は、接客業の鑑
そして、落ち着いたこのお店の雰囲気は、接待で間違いない
行ったのは２０２１年と３年近く前になりますが、
割烹 鼎は接客、料理、器など、全てが素晴らしかったです。
先付け
本鮪煮込み
食べ応えある鮪には、なにわ柚子とからし菜を散りばめ、
器も映えですが、この料理そのものもビジュアルビューです。
食べて、その和の味付けの良さと美味しさは間違え無し！
鴨のポテトサラダ凍りフォアグラがけ
ポーチドエッグとファアグラが乗った贅沢ポテトサラダ
こんなポテサラ初体験♪
見た目に楽しめるだけでは無くて、美味！
お造り3点盛り
大海老、帆立、本鮪と上質
わさび、柑橘の調味の他に、マルドンの塩添え
刺身の味の良い事もさることながら、この塩美味しいです。
生麩田楽は4種類
南瓜、胡麻、よもぎ、粟麩
これら、味噌がそれぞれに違うのを使うというこだわりよう
南瓜～西京味噌
ごま～もろ味噌
よもぎ～赤味噌
粟麩～自家製味噌
と、生麩も美味いが、味噌力見せつけられました！
おでん
飛竜頭（がんもどき）
冬瓜
紫水菜
おでんの美味しさ、この寒い時期に染み入りますが、
何とも品のある味わいでまた寒い時期に食べたくなるのでした。
鼎のバーニャカウダ
京野菜、北海道野菜のコラボ
雲丹ソースがまたいいのですが、
イカの塩辛の味わいプラスも
これまた日本酒とぴったりマッチングします。
一緒にいたレビュアーさんの誕生日の話題をキャッチしたスタッフさん、
心づかいが素晴らし過ぎで、また絶対に来ようとなったのでした。
店舗情報
〒064-0807 北海道札幌市中央区南七条西4丁目2-12
プラザ7-4浅井ビル 3F
割烹 鼎