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南北海道の魅力を発信！！しんきん牛一頭飼一頭飼い焼肉店
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グルメハンター・酔いどれ天使
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼き肉 みなほっ しんきん牛一頭買い
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ジンギスカン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-2640 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩約7分 豊水すすきの駅から333m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （個室6名様×3、貸切42名様×1、テーブル6名様×3、カウンター2名様×3） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 個室は最大14名様までご利用可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月1日 |
| 電話番号 |
011-211-4332 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 ＬＣ弐番館 2F
札幌市中央区、駅前通り沿いのビル、1FにRADが入るビル2Fの焼肉店。
ジャスマックにて会合があり、その後２次会利用。
直前にTELにて席の確認してから訪問。
とても清潔感のある店内。
エントランス入って、左側に厨房スペース、その前に広くゆったりしたカウンター席。
右側に広々、６人掛けのテーブル席が3つ、奥には個室的な空間。
割烹着姿の女将の接客が素敵なんです。
さて、この「しんきん牛」とは？何ぞや。
しんきん＝信用組合？そうです、正解です。
「焼肉＆ワインみなほっ」は、南北海道の生産者や企業などで組織している「南北海道地産物流協同組合」（茅部郡森町）が、２０１９年10月１日にオープンさせたお店。
同組合は南北海道の農産物や水産物などを札幌市内のアンテナショップやネットで販売しているが、このほど初の飲食店運営に進出した。
「南北海道地産物流協同組合」は、渡島信用金庫（本店・茅部郡森町）の支援で同金庫が札幌支店を開設した２０１０年に設立された。
函館市や森町、二海郡八雲町、上磯郡木古内町、北斗市などの生産者や企業など31組合員で組織されており、渡島信金の支援の下、連携協力して特産品販売を行っている。
「しんきん牛」は、黒毛和牛とホルスタイン種を交配させた牛で、しつこくない脂の旨味と赤身の柔らかさが特徴。
「しんきん牛」の焼肉が食べられるのはこの店舗だけ。
１人でゆっくりと焼肉を楽しめるほか個室は２人から18人まで対応できる。
貸し切りは30人から最大42人までとなっている。
↑
ネットの記事より。
＊SINKIN BEEF「極み」３品盛り合わせ ４９８０円
２～３人前とのことでひとまず、こちらを。
希少部位盛り合わせとのことで、カルビ、シンシン、ハネシタ（ザブトン）。
盛り付け美しく、お肉の部位ごとに紹介札付きで、焼野菜も添えられて提供。
脂身しつこくなく牛の香り、肉質上質。
用意されたタレが３種
あっさりしたタレ
レモン汁
がごめ昆布
タレがとてもあっさりしていたのは、肉の味をしっかり感じてほしいからだと思われ。
それに十分呼応するポテンシャルを持った「しんきん牛」なのだ。
＊生ラムジンギスカン
肩ロース部位、脂身と赤身の質感が良くて美味い。
赤身部位に若干霜降り具合あり。肉の柔らかさと適度な弾力噛み応えあり。
めちゃいいラム肉。ほのかなラムの香りがラムの存在感を高める。
＊蝦夷鹿肉
赤身肉、もも部位でしょうか。
嫌なクセなく食べやすい、肉質がきめ細やかで柔らかい。
＊お通し＝牛すじ煮込み。
メニュー本日のおすすめの中にも掲載されていて、８時間煮込んだ逸品とのこと。
牛すじ、野菜ともにとろとろ、ほのかに甘く良い味付け。
角ハイボールをグビグビと飲みましたが、次回は、
奥尻ワイナリーのいくつか置いていますのでワインと「しんきん牛」のマリアージュを楽しみたいです。