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グルメハンター・酔いどれ天使
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Millau（ミヨー）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8133 |
| 予約可否 |
予約可 電子タバコのみOK。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅徒2分！地下鉄南北線 すすきの駅5番出口を出て南へ すすきの駅（市営）から135m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お一人様 席料330円(コースは席料＋パン代込み）お食事の方はパン代330円（アラカルト注文の場合のみ） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席×6 5名掛けテーブル席×1） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 11人、立食時 14人 |
| 個室 |
無 店内奥に半個室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 加熱式たばこのみ店内喫煙可能です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | ありません！ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月10日 |
| 電話番号 |
011-206-6201 |
| 備考 |
会議弁当、オードブルも承ります◎１人前2000円〜 ４人前から受け付け |
| 初投稿者 |
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北海道札幌市中央区南五条西3-8 Nグランデビル B1F。
札幌市中央区、ススキノ。
Nグランデ地下にあるカジュアル。
あらかじめネットから予約して訪問。
エントランスにアラカルトのメニュー表示あり。
コースは当日でも可能なスタンダード4品、
シェフズコース6品、
今回はとりあえずスタンダードを予約して。
平日19時訪問。
店内はこじんまり。
オープンキッチンとなっていて、厨房前にカウンター席5つ。
4人テーブルが一つ。
カジュアルな内装で、ビストロ雰囲気。
＊スパークリング＝クレマンダルザス
＊白＝イタリア、ヴェネト ソアーヴェ。
＊白＝フランス、ブルゴーニュ、マコネ・シャロネーズ。
＊赤＝フランス、ボルドー、シャトーセゴンザック。
○スタンダードコース4800円
＊とうもろこしスープ
とうもろこし、実と芯の部分をすりおろしたスープ。
素材の甘さがしっかりと、日本食の摺流しを思わせる。
上にコーヒーオイルがかかっていて、ほろ苦い味のアクセントに。
出汁のかき氷をセンターに加えて、冷たさキープと旨味を加えている。
＊桃とリコッタチーズと生ハム
甘く熟した白桃、リコッタチーズを生ハムで包ように盛り付けた一品。
生ハムはハモンセラーノ、軽い熟成。
フレッシュライムを軽く絞り、、爽やかな酸と香りが心地よくて、食欲増す。
生ハム下に砕いたピスタチオが隠れていて食感と風味に楽しませてくれた。
＊辛味あるトマトクリームパスタ燻製いくら添え
辛味を加えたトマトクリームパスタ、これだけでおいしい仕上がり。
そこに新物自家製のイクラ、燻製をかけていて香りよし。
さらに秀逸だったのがオレンジの皮を散らしていたこと。柑橘オレンジの香り、ほのかに立ち昇る。

＊海老のソテー、サフランオイルソース
マッシュしたポテトの上に海老のソテー。
火入れが絶妙で好み。味付けがあっさり仕上げでサフランオイルが実に上品なスタイル。
＊池田町赤牛、エシャロットとマスタードソース
北海道池田町、池田牛＝褐毛和種。
火入れはレアでタタキ風な仕上がり。
エシャロットとマスタードのソースでさっぱりと。
肩部位、肉質は、キメの細かい赤身でしっとり。
＊追加 チーズプラス700円
白カビ、ミモレット、十勝のシェーブル。
十勝のシェーブルは存在感があったなぁ。
山羊の香り強く濃厚。
入店しすぐ、いくつか気になることが重なり。
直接伝えて話し合い。(詳細は省略)
帰ろと思いましたが、大人に対応でそのまま食事してきました。