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ケガニ口コミ1,693件フォロワー800人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/12訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

ここの〆鯖は旨い。

土曜の夜。
早い時間に食事に出かけられず、予定の店に行けなくなってしまった。
そこで席が確保できたこちらへ。
入り口の看板が分かりにくい。
店に入るとちょっと紹介されている店内写真とは違って狭い・・・。
ちょっとトーンダウン。

まずはビール。
泡がかなりきめ細かいていい。
これは料理に期待ができる。

さて注文は
◼︎菜の花
◼︎おでん
◼︎〆鯖

菜の花はキレイは色だけじゃなく、味もそうだった。
そして〆鯖は山わさびと胡麻がいいアクセントでかなりいい。
他では感じることがない美味さだ。
でも・・・おでんは特徴が感じられなかった。

そしてビールから日本酒を大好きなばくれんにチェンジ。
追加注文は、
◼︎たこ柔らか煮　
◼︎出汁巻

たこ柔らか煮は柔らかさが1段階足りない。
出汁巻は稚内にあるカヤニファームの卵を使用で色が白っぽいのが特徴だ。
出汁の味がいいね。

ここは出汁を主役としているだけあって、それぞれいい味だ。
ただそれってこれらの料理では当たり前の様な気がするけどな。

あとカウンターでの食事はどこか落ち着かない。
それは目の前の狭いオープンキッチンというのもあるが、忙しく料理を作る店主の動きも
落ち着かなさに繋がってる気もする。
それと両隣の席の距離感も窮屈すぎる。
Webで見る店内の写真がワイドレンズで撮られているため広く
ゆったりとしたクオリティであるがそこは錯覚だ。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	出汁おしみつくし
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5594-4045
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南3条西4-9 カミヤビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩2分札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅徒歩7分札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅から徒歩2分。月寒通の一筋北の通り沿いです。すすきの駅（市電）から90m
営業時間	■ 営業時間不定休 18:00〜ご来店の際はご予約して頂くとご案内がスムーズです。現在系列店（小皿料理と蕎麦すする）にて対応しております
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、テイクアウト
ホームページ	https://lit.link/tsukushi1024
公式アカウント	https://www.facebook.com/魚菜と純米酒のお店-出汁おしみ-つくし-123123641626031/ https://www.instagram.com/dashi_oshimi0901/
オープン日	2017年9月4日
電話番号	011-215-1771
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	あかさ（762）