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97%道産食材の定食処 ≠ 産直仕入れの北海道定食屋 北海堂
いらっしゃいまし。
---------- 2018.03 ----------
レモハイ(= ´∀´)ノ凵゛
今日の煮付けとホッケフライ定食
今日は「カレイ」と言ってたからさぁ
軽く煮込まれた柔らかさと味の入り具合
半身だけど小さいのでサクサクいけちゃうフライ
小鉢にはかぼちゃ煮これも味抜けないような炊いたん仕立て
「コメ大盛り + 10円」頼むの忘れたw
引退組多い基本はメシのみで来る客ばかりなんだが
ポン酒も安いす、ありがとごちそうさまでした。
97%道産食材の定食処 ≠ 産直仕入れの北海道定食屋 北海堂
いらっしゃいまし。
---------- 2017.09 ----------
ランチタイム逃したら助かる通し営業
夕方なのでレモンハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
いつものザンタレ定食
今日のザンギは揚げすぎた衣の硬さと色とカホリ
むねとももの2部位ミックス
責任者いなくなると味も作り方も変わるんだよな・・・
久々だったので新メニゥみっける
道産レバ刺し
火は通ってる低温調理
なめらかな食感にレバ感しっかりあるこれ好きな人はたまらないと思う
牛たん赤ワインデミ煮込み
とろとろな舌に甘っ濃いデミソース沁みて酒がすすみますな
年配が多いのも酒の安さと和食だからだろうね、ありがとごちそうさまでした。
97%道産食材の定食処 ≠ 北海堂
---------- 2017.07 ----------
ポカリハイ(= ´∀´)ノ凵゛
牛もつ煮込み
どろどろ濃厚なコクと旨味
たっぷしごぼうの土の風味にもつは固形よりダシに沁みた味わい
釧路風ザンギ
ザックザクな衣にジューシなももとムネのミックス
ザンタレ定食
デカくゴツいザンギが5個
もも、ムネをミックスした柔らかさとしっとりさを味わえる
熟成ニクの厚切りとんかつ
ザクザクな衣に1cmのロースのしっとりな柔らかさ
脂身はとろんと甘く赤身は締まってニクニクしぃ
奇跡の卵のダシマキ
むっちりな玉子感にダシより甘さが際立つ
湧別産サロマ湖カキフライ
ザクザクな衣にジュワっとジューシでクリーミーな牡蠣の甘み
今まで召してきた中のフライ系ではトップ
道産ポテフラ
本日の煮付けとホッケフライ定食
今日はカレイでかいなぁ
ちょっと煮付け時間が甘く身のぬめりあり
ジルは酒飛んでないえぐみ
ホッケフライは揚げすぎな衣の硬さ
長が抜けてから味付けにゆるくなったなぁ、ありがとごちそうさまでした。
97%道産食材の定食処 ≠ 北海堂
---------- 2017.06 ----------
ポカリハイ(= ´∀´)ノ凵゛
道産フラポテ
真っ黄だからインカかな?
ほくほく甘く塩気利いたバターがいいアクセント
釧路ザンギ
大きめ子供の拳サイズ
カリカリいい音する衣とジューシなジルの甘み
釧路だからと「ザンたれ」やないんだw
絹豆腐の揚げ出し
ふわふわな絹豆腐は飲み物です。
メシにかけたいあん
キングサーモン塩焼き
ハラス部位脂の甘みタマラネー♪
「鮭ハラス定食」のより大振りで喰い応えあり
97%道産食材の定食処 ≠ 北海堂
---------- 2017.06 ----------
ポカリハイ(= ´∀´)ノ凵゛
ザンたれ定食メシ大盛り
布袋のネギソース並みの甘酸味に大きめのザンギザクザク喰え
メシもたっぷしいつものあおさ味噌汁を交互に酒で流す
最近混んできたから長居は空気読んで時たまにのんびりする
------------- ヤ ---- マ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2017.05 ----------
ハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
刺し盛り「とろけるサーモン脂が甘い
プリプリ脂乗った天然ぶり甘い脂
サクサクな食感締まりよく歯応え強い黒ゾイ
しっとりなめらかな口当たり甘みが広がるひらめ」
牛もつ煮込み
今日は軽い油膜
野菜が多くもつの部位もまばら
でも優しい味付けで汁代わりなる
97%道産食材の定食処 ≠ 北海堂
---------- 2017.05 ----------
ハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
ザンタレ定食もちメシ大盛り
でかいザンギ5個ザクザクな衣
この音と歯応え好きだなー
ブラペの刺激と風味利いてる
ネギだれがまたいい味わい
メシ今日はぺったりだなぁ
磯の風味でた味噌汁
牛もつ煮込み
プリップリな脂浮いた厚みでチョーアツアツ
色合い的に優しく味付け
もつのコクと旨味は一味なかなか敵わない
ゴボウ大根と根菜の深い旨味入り
今日の刺盛り「いか、キングサーモン、カンパチ」
キングってw
これ単品で700円位だけど
定食にしたらいい酒肴になる
97%道産食材の定食処 ≠ 北海堂
---------- 2017.05 ----------
ソイの昆布締め
厚切りされたむっちりな身
身の弾け具合に脂乗った甘みと昆布の風味が口中広がる
鮭ハラス
塩しっかり利かせたメシが合う味
サーモンとは違う鮭の適度な脂と身のバランスあり
熟成ニクの厚切りトンカツ定食
カラリと揚げたサクサク感
プリプリな脂身
熟成された締まりある赤身は噛み締める毎に旨味が濃くなる
ソースが最高のお供
ふのり味噌汁、オイリー感あるキンピー、
メシはもちろん「大盛り」コール
軽く沁みた浅漬けで〆る
時間帯構わず老若男女問わず知名度はあがってきてる賑わい
97%道産食材の定食処 ≠ 北海堂
---------- 2017.05 ----------
ランチは「自家製ふりかけ」が無料
もちろん「メシ大盛り」10円も頼む
メインは牛やわらかカットステーキ定食
牛の鉄板でソースぶちかけ跳ね防止の紙エプロンで防ぐ
思ったより蒸発しなかったけどペレットは最高に熱い ←そりゃそうだ
サイコロ型でむっちりと柔らかいサガリの旨味
ぶちかけたオニオンソースがメシにもかけると捗る甘塩さ
ニクジル沁みたコーンとオニスラもいいメシの友
メシの友ときたら「自家製鮭フレーク」もお忘れなく
大盛りメシがどんどんなくなる
おかずはオイリースパ、絹豆腐を揚げ出しに成功した新メニゥ
甘めのだしがまたポン酒に合いそう
あおさのり味噌汁と浅漬けで〆る
〆たけど食後の自家製抹茶アイスは裏切らない濃厚な抹茶々がさっぱりする後口
97%道産食材の定食処 ≠ 北海堂
---------- 2017.05 ----------
ポカリで電解質補給(= ´∀´)ノ凵゛
グリラーの音がダイレクトに焼いてる感あり
本日の目利き季節魚の直火焼き定食「ホッケ、アジ、サバ」から選べたので「ホッケ」にする
小さいけど1尾だから喰い応えあり
ニシンのような骨の多さ
脂乗ってジューシ
豚汁は具だくだくさん
柔らかいイモゴボウ大根ニンジン
豚の旨味と野菜の甘みに味噌のコクにゃ七味パラリとアクセント付ける
あまいカボチャ煮付けと浅漬けで〆るんだが
お口直しの自家製抹茶アイスこれはもうはまる〆
97%道産食材の定食処 ≠ 北海堂
---------- 2017.05 ----------
15時
4割客入り
昼飲み、メシ率半々
ハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
刺身盛り「鯛、ヒラマサ、甘エビ」
白身なのに脂乗ってあまいんです
ポカリハイで電解質補給(= ´∀´)ノ凵゛
↑これはまるわ
奇跡の卵のダシマキ
「ダシマキ」と言うより「甘い玉子焼き」と言うべきか
奇跡の卵の味が甘さでわからないので次回甘さ抜きで作ってもらおき
レバニラ単品これで350円はお手頃
豚レバ使ったプリサクな弾力とニラの風味利いた優しいジルはメシありゃぶっかけて喰いたいオカズ
自家製抹茶アイスで〆る
色がもう濃いよと言った濃厚な抹茶感に自然の甘みがさっぱり
ちょくちょく来てじわじわいろんなメシ喰おう
昼から定食をアテに飲めちゃうメシ処 ≠ 北海堂
いらっしゃいまし。
---------- 2017.04 ----------
すすきのラフィラB2
ジャジャ跡に入った定食屋 |o| °д°)ノコニチワ
見慣れた顔だと思ったらブチョサンだ
炭リッチ系列とわかるw
木々を使った温もりある店内
常に鳥や鶯鳴いてるBGM
オープンから通し営業してる酒飲みにはたまらない場所と環境
アテがまた安い‼︎
酒も安いから年配組は斜め向かいのはまだい、炎と行き来できる嬉しそうですわ
ハイボルと「グラスビァ」は150円‼︎(= ´∀´)ノ凵゛
「メシ大盛り」は10円・・・言うの忘れたw
オススメからカレイ煮付けとザンタレ定食
盆いっぱいなボリーミー感
カリカリな衣ジューシなニクジルジュワリ
ももの柔らかさはこのままいける味付け
「ザンタレ」なので酸味強いネギポン絡めてさっぱり
カレイは小振りだからこその1尾丸々
柔らかい身にまろやかな醤油
好きなはじかみもぐっとくる色合い
ピリ辛なキンピラ、ウドおかか和え旬ですな
おひつに入ったねばりがあるふっくらなメシ
貝ダシ入り味噌汁
ボリーミーです
定食頼んで酒飲んだから〆までいけちゃうwありがとごちそうさま。
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トム
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店名 |
閉店
産直仕入れの北海道定食屋 北海堂(ホッカイドウ)
|
---|---|
ジャンル | 食堂、居酒屋、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
すすきの駅改札口より徒歩10秒!ススキノラフィラ地下2F。 すすきの駅(市営)から59m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 施設内の有料駐車場有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様連れ大歓迎。 |
オープン日 |
2017年4月17日 |
備考 |
☆★☆★☆★☆★☆新店情報☆★☆★☆★☆★☆★☆ |
初投稿者 |
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いらっしゃいまし。
---------- 2020.02 ----------
レモサワ150円(= ´∀´)ノ凵゛
「ビァ」もグラスなら150円
昼メシ
「本日の煮魚定食」は鯛でした
すげ〜と思ったが骨ばかりで喰うとこがほとんどなかた
でも甘じょっぱいたれ絡んだ身はやわらかくメシかけてワシワシ喰える
小鉢はキンピー、浅漬け
磯の風味楽しむあおさ汁
しかのたたき
豊富町のエゾシカ
むっちり舌触りあるレアな赤身
甘じょっぱいタレ
良心的で酒のアテにも別口小鉢にもなるポーション
ホールコさんみんな丁重で明るい接客