口コミ一覧 : ふく処 信剣

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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111 件を表示 11

表示件数:

3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

[北海道・札幌] 熟成河豚の素晴らしさ

毎年年末年始にお世話になっている信剣さん。

初めて来店した時は「河豚はこんなに美味くなるのか!」と仰天しました。

信剣さんと他のフグ屋さんとの1番の違いは、
テッサに熟成された河豚が提供...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

一足早い忘年会で、いい店に行こうという事になり2023年1回目の年忘れ。
ビールがサッポロクラシックで良い、ひれ酒が今まで飲んだ中で1番美味かった、追い酒3回もしてもた、なんか照明を消して炙ってくれ...

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3.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2020/12訪問1回目

フクに真剣!

初めての訪問。
年末の寒い時期には、やはり”ふく”でしょうということで、こちらのお店に。
札幌で、はたして美味しいい”ふく”が食べれるのか、という思いを抱きながらネット検索していると、何やら”ふく...

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お店からの返信

ふく処 信剣

2021/02/01

Dr.sushi様 
この度はご来店ありがとうございました。
コースの内容にご満足いただけたとのことで大変嬉しく口コミを読ませていただきました。
これからもお客様も自分たちも納得できるふくをお届けできるように精進して参ります。
またのご予約をお待ちしております。
ひと月遅れでの返信失礼いたしました。





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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.0
2020/12訪問1回目

ふぐフルコース♪

この日は恒例の年末ご苦労さん会で、ふく処信剣さんにお邪魔しました。

この日は白子刺も出せるとのことで、
別料金になりますがお願いしました。

煮こごり、ふく刺、白子刺、白子焼き、唐揚げ、ふ...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目
  • ふく処 信剣 -
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  • ふく処 信剣 -
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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
ー 訪問(2020/11 更新)1回目
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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/10訪問1回目

ふぐを食べるなら此処!

お店の店主さんの人柄。
店主さんの腕に河豚のおいしさ。
そしてお手頃価格。
こんな最高なお店はありません。
リピート確定です。
本当に素敵な時間を過ごせました。
こんなに大満足なお店は
...

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お店からの返信

ふく処 信剣

2018/12/03

瑠璃色715様

この度はご来店並びに口コミをご投稿いただき、ありがとうございました。
沢山の写真とお褒めの言葉にご満足いただけたようで、当店も嬉しいです。
またの来店をお待ちしております!

ふく処信剣 渡邊

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4.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2018/03訪問1回目

すすきの飲みの暖気利用にはもったいない

2018 - 03/22 19:30


この夜は4名での飲み会。
俺にとって数少ない親友の壮行会ですので今回はすすきの飲みをプロデュースさせてもらいます。

大切な夜の第一件目はこちら...

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  • ふく処 信剣 - 愛しい店構え
  • ふく処 信剣 - なんか好きなんだ
  • ふく処 信剣 - 大将の仕上げ

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お店からの返信

ふく処 信剣

2019/05/28

もみすたー様

ご友人との大事な会に当店をご予約いただき、ありがとうございました。
また返信がきちんとできていなかったことに気づいたのがこのタイミングで、大変申し訳ありませんでした。
お褒めの言葉をたくさんいただくことができ、おかげさまでこの冬は連日予約をいただくことができ、無事3年目を迎えることができました。
機会がありましたらぜひご来店ください、お待ちしております。

ふく処信剣 渡邊

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4.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.4
  • 雰囲気3.6
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク3.6
2017/11訪問1回目

心地よい接客と空間 札幌のふく処

ネットで予約をして、開店の17:00に訪問。

月~水限定の、とてもリーズナブルなめんこいふくセット。
ふぐのうす造りと煮こごり、ひれ酒で2160円。
かなりお得なんじゃなかろうか。

ひ...

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  • ふく処 信剣 - ひれ酒
  • ふく処 信剣 - 煮こごり
  • ふく処 信剣 - うす造り

お店からの返信

ふく処 信剣

2018/04/12

ににすけ様

この度はご来店くださいましてありがとうございました。
また、11月にご訪問後すぐにレビューを頂いていたのに返信が遅くなり大変失礼いたしました。

こまかなやり取りまで詳しく載せていただいて、料理だけでなく店主の話も楽しんでくださったのかなと嬉しくなりました。

ににすけ様のまたのご来店を心よりお待ちしていますね。

ふぐ処信剣 渡辺

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.5
2017/08訪問1回目

美味佳肴間違いない! ∴ ふく処 信剣

素晴らしく満足度の高いお店でした。

本日0次会は、
気になっていたこちらふく処信剣をネットで予約していました。
完全禁煙空間で、こぢんまりと落ち着いた空間で、
こちらで一次会したほうが良か...

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お店からの返信

ふく処 信剣

2017/11/16

DGD様

この度は来店ならびに口コミを投稿くださいまして、本当にありがとうございました。
口コミへの返信ができることを今更ながら知りましたので、大変遅くなりましたがお礼を申し上げたいと思います。

おかげさまで「食べログのレビューを見て」ご予約くださったお客様に何組もご来店いただきました。
何より今年開店したてで認知もなく口コミ0だった当店にとっては、DGD様のレビューが本当に嬉しくて3ヶ月たった今でも読み返すたび心励まされております。

またのご来店を心よりお待ちしております。

ふく処 信剣  渡辺

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

カウンター2名で中段コースを注文。
ふぐだけで作った煮こごりからスタート。上品で円やかな甘みと旨みが凝縮された一品。
続く、てっさは大将曰く熟成8日のもので、食感と旨みが増すと説明も、その通り絶品...

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お店からの返信

ふく処 信剣

2018/12/03

masa_178様

このたびはご来店並びに口コミを投稿くださいまして、ありがとうございます。
前菜のにこごりからデザートの豆腐のチーズケーキまで喜んでいただけたようで何よりでした。
またのご来店をお待ちしております!

ふく処 信剣  渡邊

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ふく処 信剣(ふくどころ しんけん)
ジャンル ふぐ、鍋、日本料理
予約・
お問い合わせ

011-211-4929

予約可否

完全予約制

予約に応じて九州からふぐを直接仕入れておりますので、人数の変更や、キャンセルはお早めにお電話にてご相談ください。
ご来店当日の無断キャンセルはご予約コース料金の100%、
ご来店当日のキャンセルはご予約コース料金の80%、
ご来店5日目前から前日のキャンセルまではご予約コース料金の50%をキャンセル料として申し受け致しますので、よろしくお願いします。

住所

北海道札幌市中央区南6条西3 秋水ビル 3F

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅(3番出口)徒歩5分
東豊線豊水すすきの駅(7番出口)徒歩3分
ビル向かい側にコインパーキング(タイムスすすきの6・3)あり

豊水すすきの駅から204m

営業時間
    • 16:00 - 23:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク22:00

  • ■ 定休日
    不定休(基本的に日曜日ですがふぐの仕入れ状況により変更する場合がございます)
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

10席

(カウンター2席、座敷8席(貸切時最大10名))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

9月27日より、座敷が掘りごたつになります。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣コインパーキングあり(ビル向かい側にコインパーキング(タイムスすすきの6・3)あり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 合コン

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

お子様連れのお客様は、ご予約の時にご相談ください。

ホームページ

https://shinken29.com/

公式アカウント
オープン日

2017年2月9日

備考

国産とらふぐ専門料理店”ふく処信剣”平成29年2月9日(ふぐの日)に開店致しました!

当店はふく刺身にこだわりを持っております。

お客様から予約をいただいてから、九州の業者に注文して店に届くまで2日、捌いて冷蔵庫で寝かせて熟成させること最低2日。ですので、お客様には申し訳ないのですが、4日前の予約をお願いしております。
しかし、この熟成させる処理をする事で、ふぐの持つ旨味と歯応えを最大限に引き出します。
他にもこだわりの自家製のポン酢、山口県からふぐ専用の安岡葱も仕入れています。

ふぐ料理の本場、下関ではふぐのことを「福を呼ぶ魚」として敢えて濁点をとり、「ふく」と呼んでいます。
当店に足を運んでいただいたお客様にも「ふく」をお届けできるように精進してまいりますので、よろしくお願いいたします。

お店のPR

【豊水すすきの駅徒歩2分】仕入れてから最低2日間熟成させるこだわりのふぐ刺しが自慢です。

当店は和食歴30年の店主が大阪・名古屋・東京・札幌と各地で修業した経験から、札幌で美味しいふぐ料理を食べてもらいたいと、平成29年2月9日に開店しました。ふぐ料理は北海道ではまだまだ馴染みがないかもしれませんが、一匹の魚を様々な調理法で楽しむことのできる魅力のある魚です。手間暇かけて熟成させたふぐ刺しや、金串を使ってじっくり焼き上げた白子焼など、専門店ならではのとらふぐ料理をぜひご賞味ください。

初投稿者

DGDDGD(4316)

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よくある質問

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    [月]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00)
    [火]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00)
    [水]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00)
    [木]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00)
    [金]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00)
    [土]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00)
    [日]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理21:00 ドリンク22:00)

    ■ 定休日
    不定休(基本的に日曜日ですがふぐの仕入れ状況により変更する場合がございます)

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄南北線すすきの駅(3番出口)徒歩5分
    東豊線豊水すすきの駅(7番出口)徒歩3分
    ビル向かい側にコインパーキング(タイムスすすきの6・3)あり

  • このお店の口コミを教えてください

    初めての訪問。
    年末の寒い時期には、やはり”ふく”でしょうということで、こちらのお店に。
    札幌で、はたして美味しいい”ふく”が食べれるのか、という思いを抱きながらネット検索していると、何やら”ふく処”という名のお店があるではないか!もしかしたら、本場の”ふく”に出会えるのでは、という期待が高まった。
    予約の当日は、”ふく”を食べる季節にふさわしく、札幌もかなり冷え込んだ。
    お店は、カウンタ...

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