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月と太陽ブルーイング
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旨いクラフトビールを拘り料理で
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ピルスナーハーフパイン♪
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ペールエール♪
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道産じゃがいもとツナのポテトサラダ
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ハラミ串
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
月と太陽ブルーイング（月と太陽BREWING）
|
|---|---|
| ジャンル | ビアバー、ダイニングバー、ビアホール |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3085-2989 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」35番出口徒歩約3分 豊水すすきの駅から393m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
36席 （貸切30名様から承ります。ご予算ご要望に合わせて柔軟に対応いたしますので是非ご相談ください。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿の用意あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月26日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
自家製クラフトビールと多彩なゲストビールを、よく合う料理と共に楽しみください
創成川通り沿い、白い暖簾が目印です。 自家製クラフトビールと全国から取り寄せたクラフトビールを日替わりで１０種類提供しています。フードも枝豆やフライドポテト等の北海道の素材を使った定番メニューをはじめ、クラフトビールによく合うメニューをご用意しております。 当店はノーチャージなのでブルースを聞きながら味わい深いクラフトビールをお気軽にお楽しみください。 |
| 初投稿者 |
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【総評】
大通駅(北海道)・バスセンター前駅等から徒歩数分。二条市場に近くの大通り沿いにあるクラフトビールのお店です。
BREWING(醸造)とありますが、実際に札幌市内に製造工場が別にあってそこのビールが提供されています(^_^)
この店はビールが美味しいことに加え料理もかなりのクオリティ。道産食材やご当地グルメも合わせて楽しめます。
この店が取り組む北海道の魅力の伝え方には新しさも感じます。北海道の新たな魅力に出会えるかも⁉
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回ってない回転寿司ぱさーるでイイ感じに寿司呑みを堪能。気分もすっかり良くなったところで2軒目に突入です。
目を付けたのはクラフトビールのお店・月と太陽ブルーイング。支店もありますが二条市場近くの本店に伺いました。
外観はガラス張りの良い意味で装飾性を排除したシンプルなファサード。特徴的なロゴ入りの白い暖簾が掛かっています。
店内はカウンター10席分位と奥にテーブル7卓。手前はコンクリ打ちっぱなしで奥は天井が一段下がってウッディな造り。
BGMには静かなジャズが流されています。如何にもイマドキで洒落た店づくり。対する店員は3人いました。
ビールは札幌市内の自社工場で色々ハンドメイドしているみたいです。この日は10種類のクラフトビールがありました。
ピルスナー・ペールエール・IPAの定番以外に変わり種や月々のお試し的なビールも入り混じった意欲的な構成(^_^)
料理はビストロ系で道産ホッケのフィッシュアンドチップスやふりそでビアザンギといった北海道らしいヤツも色々。
既にお腹はそこそこ満たされているので今回料理は軽めにします。ビールはハーフパインで2種類頂いてみました。
・ピルスナーハーフパイン750円
こちらは定番商品です。苦みと甘みがどちらも穏やかで爽快な呑み心地。呑みやすいし冷えすぎてないのも好み(^_^)
・ペールエール750円
こっちも定番。お店の説明書きに「シトラス」とありますが、確かに柑橘を連想させる爽やかさがある一杯です(^_^)
・道産じゃがいもとツナのポテトサラダ 520円
ジャガイモはマッシュ状でツナとしっかり混ざっています。味付けがが大分優しくて芋の味と食感が自然です。
ポテサラはマヨが効きまくったジャンクなヤツもありますがこれはとても上品。勿論ビールにもぴったり(^_^)
・蝦夷鹿ローストのバケットサンド 1000円
メニューにジビエを発見してしまいました。これは頼まずにいられません。この類の料理で1000円はお得です。
バケットは外側がザクザクとクリスピーで生地から粉の風味を感じます。へぇ～このバケットかなり旨いね(^_^)
蝦夷鹿はクセがなく赤身の旨さが濃いです。言われなければ牛肉と勘違いしたかも。血のコクが肉好きに刺さります。
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【最後に】
クラフトビールの旨さに加えて料理もかなりちゃんと作り込まれているのが好印象。良いお店と出会いました(^_^)
ご当地食材・グルメを意識した構成になっているのも素晴らしいです。今度はここで腰を据えて飲み食いしたいですね。
本日のお勘定は〆て3020円。ご馳走様でした。