ウニとつぼ鯛がすっごく美味しい : 酒日和 縁屋

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問1回目

3.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ウニとつぼ鯛がすっごく美味しい

EVを降りて、突き当たりまで進むとお店があります。
なぜか店前には、アームレスリングの台と、バーベルが。
店主の趣味なんですね、きっと。

お店はカウンターと個室が二つのこじんまりした作り。
ホールのお兄ちゃんもガタイが良いから、きっと彼も体をつくっているひとなのね。
ガタイは良くても笑顔が可愛いお兄ちゃんにオーダーです。
サワー系の飲み物は切子のグラスで供されます。
これがとてもお洒落。
特に女子は喜ぶと思うなぁ。

お通しは芽キャベツの煮物。
味が染みていて美味しい。
塩水ウニ刺、保存料や防腐剤が一切使われていないため、臭みがありません。
すっきりした、でも濃厚な磯の香りが口に広がります。
アボカドとエビのスノードームシーザーサラダは、上に春巻きの皮を揚げたような帽子を被せたもので、崩して食べます。
水菜、レタス、アボカドなどと混ぜ混ぜ。
ちょっと変わった趣向ですね。
つぼ鯛自家製一夜干し、噂に聞いていたから是非とも食べたかった一品。
ほーう。
干してあるから旨味が凝縮されているし、身が締まっていてとても美味い。
山山葵で鶏胸肉、という料理は大量の山山葵がガツンと効いてます。
レアな胸肉も柔らかくていいですね。
自家製タルタルソースのカキフライは少し揚げすぎですね。
色もそうですが、衣が油を吸ってしまってます。
ソースは玉ねぎのシャキシャキが残っていて、大人好み。
肉寿司、塩水ウニを載せて、A5ランクの和牛で巻いてあるんですが、若者向きですね。
和牛の油がちょい強いかな。
海苔で巻いて、和牛とウニを半分ずつ載せるくらいで丁度いいかもー。

全体的に美味しいお店です。
常連さんが多そうな感じ。
カニもエゾシカも食べれなかったので、また来ます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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howdo桃do

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
酒日和 縁屋(えにしや)
ジャンル 居酒屋、海鮮、かに
予約・
お問い合わせ

050-5457-1799

予約可否

予約可

※インターネット予約の空席表示以外にも、空席がある場合もございますので、どうぞお気軽に、お電話にてお問い合わせいただければと思います。

住所

北海道札幌市中央区南六条西3丁目6-14 秋水ビル 2F

交通手段

市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅[7番出口]より徒歩1分
市営地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩5分

豊水すすきの駅から200m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:30

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    ※【年末・年始に関して】年内は12/30迄営業! 12/31(日)~1/21(日)迄お休み致します。
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し 1,000円(税込1,100円)

席・設備

席数

16席

(カウンター7席/個室4名テーブル1席/個室5名テーブル1席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

個室については大人数にてご利用頂くこともできますので、お気軽にお電話にてご連絡ください。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

ホームページ

https://sapporo-enishiya.com/

公式アカウント
オープン日

2013年12月6日

電話番号

011-511-7667

備考

※この度、原材料費・光熱費などの高騰やインボイス制度開始に伴う諸事情から、価格改定逸します。
何卒ご理解の上ご了承願います。
2023年10月7日 縁屋店主 近藤勇樹

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初投稿者

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