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この口コミは、よろず屋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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よろず屋口コミ217件フォロワー38人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

初めての味噌ベースつけめん

北海道一泊訪問時に一人で立ち寄りしてみました。
火で炙る作業が通りからも見えるので凄い目を引きますね。

２２時頃の訪問で他のお客さんは普通の味噌ラーメンを注文していましたが、
味噌ベースのつけめんもあるのか～！ということで、つけめんを注文。

中途半端な時間帯だったんので案内係が不在だったのか、ちょっと客の案内導線やらわからずちょっとまごついてしまいました。

ゆったりと座れる椅子がカウンターに並んでいていいですね。
カウンターにおいてあるのはお冷ではなく、麦茶？中国茶？食べてる途中、水よりはさっぱり感あっていいかも。

１０分ほどで出てきました。
角切りされたチャーシュー
メンマ、味玉、ネギ、半分に切られた海苔数枚
そこに追加で白髪ねぎ。

つけめんですが、スープだけ軽く口に含んでみると・・・
味噌ベースでしっかりとした濃さがありますね。ちょっとだけ酸い感じかな？
麺は中太麺、コシがあるので、噛み応えある麺が好きな自分にはマッチ。
ちょっとだけ感じる酸味で食は進みます。
でも味噌ベースだからなのか、スープを最後に飲もうという気にはならず。
この辺は好みでしょうね。

もしかしたら味噌ベースのつけめんっていうのはこのお店に限らず難しいカテゴリなのかもと実感。
両隣の普通の味噌ラーメンも美味しそうでしたが、一人旅ではシェアもできず・・・笑

肌寒くなってきた夜に温まる一杯でした。ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転札幌炎神（エンジン）移転前の店舗情報です。新しい店舗は札幌炎神（ゑん神）をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄大通駅・すすきの駅より徒歩 3分札幌市電　狸小路駅すすきの駅（市営）から225m
営業時間	■営業時間 ≪全日≫ 11：00 ～ 25：00　(L.O. 24：30) ※現在、政府の緊急事態宣言を受け時短営業をしております。ランチ　11：00～15：30（LO）16：00閉店ディナー　17：00～22：30（LO）23：00閉店 ■定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	39席（全席禁煙）
個室	有（2人可、4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可お子様とのご来店も大歓迎！ベビーカーでもご入店いただけます。
ホームページ	http://n43engine.com/
オープン日	2011年8月24日
備考	2012年9月1日【札幌市中央区南二条西三丁目11-1　エルセントロ札幌2Fより移転】
お店のPR	年間10万杯以上食されている芳醇味噌らーめんが不動の看板MENU！厳選素材を練りこんだ味噌ダレとスープをトロリと乳化させる究極の技で、記憶に残るこだわりの一杯を追求しつづける札幌炎神。日本一を競う『大つけ麺博』決勝進出のほか、美食の王様こと、来栖けい氏とのコラボで、a-nation参加など『今札幌で最も実力のある店』の一軒。 ...
初投稿者	ouma（29）