無臭ホルモンここにあり! : ホルモン 銀牙

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3.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
2017/06訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
¥6,000~¥7,9991人

無臭ホルモンここにあり!

★KG★

☆LP☆
ミシュラン本に掲載されているこちらのお店。夕方予約の電話を入れると、19時半でしたら、、、とのことで土曜のディナーで訪問。

すすきの繁華街すぐそば、小さなエレベーターで8階へ。ギリギリ予約だったので、入口すぐ側の席にご案内。8階なので、窓側だったらきっと夜景が見えたのだろうな。

程無くして目の前に七輪セット!かなり顔面が熱い、、、が、負けずに焼きます。実はホルモンが苦手なLP。ですが、店名にもなっているからには食べないわけにはいきませぬ。シマチョウをいざ!かなり脂が乗っているので、上手く焼かないと炎上します。途中、店員さんから支給されている氷で消火活動しながら焼き焼き。

きつね色になった辺りで実食!
いやぁ、こんな臭いの無いホルモンを食べたのは初めてです。ジューシーで柔らかく溶けるようなホルモン。黙って食べたらホルモンだとは気付かないくらい臭いがありません。お代わりしたのは言うまでもなく。そのほかの肉は正直普通でしたが、ホルモンだけで言えば本当にミシュランです。

ホルモン嫌いの人を連れて行くのがお勧めです。いやはやびっくり、ご馳走様!

  • ホルモン 銀牙 - シマチョウ焼き焼き

    シマチョウ焼き焼き

  • ホルモン 銀牙 - 看板

    看板

  • ホルモン 銀牙 - 入口看板

    入口看板

  • ホルモン 銀牙 - 本日のおすすめ

    本日のおすすめ

  • ホルモン 銀牙 - 七輪

    七輪

  • ホルモン 銀牙 - シマチョウ

    シマチョウ

  • ホルモン 銀牙 - 鴨の生ハム

    鴨の生ハム

  • ホルモン 銀牙 - 豆太の寄せ豆腐

    豆太の寄せ豆腐

  • ホルモン 銀牙 - 中落ちとトモサンカク

    中落ちとトモサンカク

  • ホルモン 銀牙 - ネギ塩牛タン

    ネギ塩牛タン

  • ホルモン 銀牙 - ラー油ご飯

    ラー油ご飯

  • ホルモン 銀牙 - ツラミとハラミ

    ツラミとハラミ

  • ホルモン 銀牙 - サフォーク

    サフォーク

  • ホルモン 銀牙 - 入口

    入口

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
移転 ホルモン 銀牙

移転前の店舗情報です。新しい店舗は焼肉GINGAをご参照ください。

受賞・選出歴
焼肉 百名店 2020 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店

ジャンル 焼肉、ホルモン、ジンギスカン
住所

北海道札幌市中央区南4条西2丁目14-2 セントラルS4ビル 8F

交通手段

地下鉄すすきの駅1番出口から徒歩3分
地下鉄豊水すすきの駅2番出口から徒歩5分

すすきの駅(市営)から156m

営業時間
  • ■営業時間
    17:00~23:30(L.O)

    ■定休日
    月曜・第2日曜
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

36席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

公式アカウント
オープン日

2011年4月15日

初投稿者

☆シャル☆☆シャル☆(115)

最近の編集者

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