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いいお店さんです
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カウンター
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トリハム(300円)
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つけもの(200円)
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サーモンるいべ
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マカロニサラダ
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なべ・石狩・角切り牛タン(750円)
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燻製8点盛り(2000円)
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チーズ
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タラコ
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タコ頭
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ホタテ
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タマゴ
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ハラス
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シシャモ
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ベーコン
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燻玉のせごはん
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インスタントコーヒー(150円)
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行ってきました、すすきの。
ノルベサ南側の確かすあげさんの入ったビルでした。
5階まで上がります。
エレベーターを降りるとフロアーは懐かしい感じの雑居感たっぷり。
左手に進み目指すお店を探します。
かわいい看板が目印のたゆたうさんです。
今回はカウンター席の奥ふたつが私たちの席でした。
店内は事前に読んだ他のレビュアーさんの口コミ通り
そんなに広くない店内です。
特筆すべきはそのキッチン!
今回はカウンター席だったため、調理の一部始終が拝見出来ましたが
すごい。
列車食堂車のキッチンよりは間違いなく狭小です。
でもですねー出てくるお料理はどれもこれも大変美味しかったですよ。
この手のスペースのお店さんですと、撮影行為自体が相当に目立ちます。
その点、愛用のコンパクト系は助かりますね。
一眼タイプのほうが美しい写真が撮れると思いますが目立つので・・・置くとこも場所とるし。
撮影の許可と食べログ掲載の許可を頂きました。
ありがとうございます。
早速1品目。
トリハム。
一見ささみを煮たのかな?とも見えましたが、ハムです。
噛めば噛むほどに味が広がる癒し系ハム。
乗せられたジュレとの相性もばっちりです。
2品目。
つけものとサーモンるいべ。
軽い塩味でシャキシャキ感がいいですね。
サーモン刺身もあるのですが、黒板メニューからサーモンるいべを注文。
口の中でやんわり融けながら風味が広がるるいべはやっぱりおいしいですね。
3品目。
マカロニサラダ。
これまた黒板メニューです。
価格失念のため未提示ですが200円か300円だったと思います。
どうしてこの手のお店のマカロニサラダはおいしんでしょうね(笑)
4品目。
今日の2大巨頭のひとつ、お鍋です。
しかも牛タン。
画像が黄色がかっていますが、鍋の左側にゴロリ、ゴロリと入っているのが牛タンです。
分厚くて、でもやわらかくて最高の味でした。
野菜もたっぷりでうまみが出ていて幸せ感いっぱいです。
ぜひ!ぜひ! ぜひ!食べてみて下さい。
5品目。
燻製8点盛り
2000円とこちらのお店さんでは高いメニューになりますが、
先の牛タン鍋同様に強力にお勧めしたい逸品です。
お酒の肴にもいいでしょうし、ごはんを頂いて燻玉ごはんもお勧めです。
どれも大変おいしかったのですが、特にタコ頭がおいしかったー
ドリンクも各種豊富です。
インスタントコーヒー(150円)を頂きました。
ブラックほか、飲み方を指定できます。
かわいいマグです(画像参照)。
わざわざ訪ねて行く価値がある、楽しく美味しいお店さんでした。
お席の都合であらかじめ予約されて行く事をおすすめします。
今回も美味しくいただきました。
ありがとうございます。
次回は 未だ画像が無い わんぱくオムライスだ!