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ぐうぐうくま口コミ1,322件フォロワー264人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

強烈なエビの一杯

家でカレーを作りすぎて毎日カレー
きょうのランチはラーメン気分

いつも行列が出来ている有名店だが
仕事の時間に余裕があったので行ってみた
ほぼ１年ぶりかな

時折吹雪いているなかを歩いてきた午後２時すぎ
店の外には行列が無かったが
二重ドアの一つめを開けるとそこには待ち客
まぁそうだよね
２０分くらい待ったかな
外国人客と若い人が多いね

ベースのえびスープにとんこつを加えた「ほどほど」
味は「えびみそ」これで900円
麺大盛は＋120円
ベースは太麺、細麺も選べる
前回も選択に迷ったが
今回も太麺で

着丼と同時にスープのエビ風味が強襲
おっさんの胃の粘膜にも強襲かと思いきや
もたれるようなこってり加減ではない
脂ぎっているわけでもない
しかしながら力強くパンチが効いている
これ、いいね
エビ様万歳

隣の席のお姉さんがえびしお最高と感激している
しおもいいのか

特徴的なのは赤い天かす
エビの風味を加えた紅しょうがを揚げているのだとか
少しずつスープに溶かして楽しむべし
トロトロ半熟卵の濃縮もイイ感じ

大盛にすると若干水気を感じるので
おろしにんにくとえび油を加えてみた
前回の訪問で学習した成果
コクと風味が増して引き締まるのでおすすめ
昨今のバカッター舐め舐めテロ警戒なのか
新型コロナ対策なのか卓上には置いてません
店員さんに頼むと冷蔵庫から持ってきてくれます

蕎麦は太い田舎そばが好きだが
ラーメンは細い方が好き
でも、ここの太麺のモチモチ感はいける
エビ風味を拾ってパツパツして弾ける感触

物価高騰のなかでこの値段で頑張っているのも
好感は持てるのだが
なにせ、いつも混んでいるのが‥

でもせっかく札幌にいるなら
訪問機会を増やしたいなと感じた一杯でした

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店舗基本情報

店名	えびそば一幻総本店（エビソバイチゲン）
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	011-513-0098
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市電東本願寺前下車徒歩約3分東本願寺前駅から331m
営業時間	11:00 - 03:00 不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 11台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.ebisoba.com/
オープン日	2008年10月22日
備考	2013年3月【札幌市中央区南7条西9丁目1024-3】より移転
関連店舗情報	えびそば一幻の店舗一覧を見る
初投稿者	elvinjones_1979（2）
最近の編集者	☆☆ヒロ☆☆（2267） ... 営業時間情報（'24/04/09 23:57） satochina1123（1416） ... 店舗情報（'22/09/26 16:56）編集履歴を詳しく見る