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店名 |
すし処 ひょうたん
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
011-512-8052 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東本願寺前駅から311m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル4人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙
カウンター禁煙、店奥側テーブル席禁煙、入り口側テーブル席のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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◆
北海道東本願寺前駅から5分ほど
北海道。札幌。
ここには鮨loverが愛するトロたく発祥と言われてるお店がある。
すし処ひょうたん。
どこか名前からも情緒が伝わる
昔ながらのお店だ。
大将も寡黙で、根っからの職人。
江戸前鮨ではないが、つまみ握りともに満足できるはずだ。
個人的にはカウンターなので、一皿ずつ出してほしかったのが残念。
厳選️
▶ヒラメ昆布締め
糸(グルタミン酸)が引くくらいねっとり仕立てられたヒラメは、噛むたびに旨味が溢れる。
▶トロたく
一本を細切りにして、パリッパリにされたたくあんがいいアクセント
▶毛蟹の内子味噌がけ
内子が濃厚で、毛蟹の旨味が引き立ちます。女性好きそう
シチュエーション
大将は喋る方ではないので、一人だと少し寂しさを感じるかもしれません。
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食べログ評価:☆3.67
予算:10,000-15,000円
営業時間:18:00-翌0:30
定休日:日曜日
住所:北海道札幌市中央区南7西4 五條DEUXビル1F
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