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【焼肉・ホルモン】やっぱ最高っす！【札幌市中央区南3西6】
◉2020/07/05/SUN
サロンの2周年と来月オイラが丸1年経つって事で、オーナーと焼肉ミーティング(^-^)v
やっぱ何食っても旨いんだよねぇ〜ココは♪♩♬
大好きです！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
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【ホルモン】兎にも角にも肉質と味付けが最高なんです！【札幌市中央区南6西3】
◉2020/02/27/THU
Virus問題の影響か、予約キャンセルが相次ぎまして、サロンを早上がりして自宅の買い物をしに街ブラ。
その後、お呼びがかかり焼肉亭サムへ(*^^)v
やっぱ最高だなぁ〜ここのホルモンってば(*´﹃｀*)
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【焼肉】リーズナブルに良質な肉が味わえるお店！【札幌市中央区南3西6】
◉2019/09/14/SAT ★焼肉亭サム
上の粋な計らいで、肉でも食べに行く？
って事になり、来たよね〜(*^^)v
焼肉亭サム！！！
庶民的なのに高級焼肉屋と同レベルな肉を出してくれる狸小路の名店♪♩♬
上牛タン！
豚ホルモン！！
ツラミ＆牛レバー＆牛サガリ！！！
もうね、焼き加減なんて全てサラリでOKすから(*^^)v
リーズナブルに良い肉を食わせてくれるサム♪♩♬
やっぱ最高〜っす☆d(´∀｀*)
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
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【ホルモン・焼肉】年に12回訪れる29日は毎月肉の日なのです！【札幌市中央区南3西6】
◉2019/06/29/SAT ★焼肉亭サム @上牛タン Otherwise
昼過ぎから肉が食いたい気持ちで脳内はグルグル...。
29日だし食べなきゃならんべ！
って事で来ましたよ(*^^)v
先客でほぼ満席な店内でしたが、ギリギリ滑り込みセーフでカウンター席を確保。
トリビーオーダーで暫し待ちます。
何にしようかなぁ〜♪♩♬
色々と迷いつつも4品オーダー。
1品目は上牛タン！
霜の入り方が絶妙で、サラッと焼いてレモンちょい垂らしで食うのが最高(*^^)v
堪らん(´﹃｀)♡
2品目はツラミ！
タンの根元部分にあたる肉で、旨味が強く赤身のような味わいが深い♪♩♬
白飯食いたい気分をグッと堪えて、3品目はサガリ！
噛むとジワっと染みでる牛の赤身特有な旨さは、他に代えられないものがあるよね(*^^)v
ラストは豚ホルモン！
下処理が良いのか臭みなどは殆どないホルモンで、噛めばサクッとクニッとジューシーで、なんぼでも食えちゃいそうなほど旨い☆d(´∀｀*)
実に充実した29日でありました♪♩♬
今度は白飯付けでワンバン食いしちゃおうかな......。
大満足っす！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
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【ホルモン・焼肉】2018年サロンワーク最終日の締め括りはコチラ！【札幌市中央区南3西6】
◉2018/12/30/SUN ★焼肉亭サム
〆に焼肉って良くね？！
って友人のHIROSHIちゃんと話してて、営業しているかどうかを確認してからの〜コチラ(*^^)v
サロンワークの最終日にサムに来た〜♪♩♬
先ずはルービーからの〜即オーダー！
プッシュ〜〜〜ε=(´∀｀*)
焼き網が綺麗なうちに牛タンからスタート(￣^￣ゞ
この牛タン、サシがかなり入ってて、半焼き程度で口の中でとろける〜(*´﹃｀*)♪♩♬
次は豚ホルモン・牛サガリ・ガツ！
下処理と下味が良いもんでさ、なんもかんも言えん位に旨い(*^^)v
ココからは飲み物を角ハイボールにスイッチ！
追加オーダーで赤セン！
からの〜ジンギスカン☆d(´∀｀*)
やっぱしサムの焼肉＆ホルモンは、何食っても外しがないね(*^^)v
大満足です！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
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【分け麺】ちょっと無理言ってユッケジャンラーメンを分け麺で出してもらいました♪【札幌市中央区南3西6】
◉2018/08/04/SAT ★焼肉亭サム @ユッケジャンラーメン分け麺冷盛Ver.＋生卵TP ¥680 ＋ 小ライス ¥100
遡ること約3週間ほど前の事。
焼肉亭サムのシーモンと焼鳥サマサマで出会しまして、ユッケジャンラーメンを分け麺バージョンで食べてみたいとワガママを言ってみたところ、快く（そうでもないかな）OKをいただきましたので、試作なんかの期間があるかも…って訳で、ちょこっと時を経て訪問して来ました(*^^)v
だってさ、あのスープに冷たく〆た麺を付けて啜る…って考えただけで、絶対旨いに決まってるもの(*´﹃｀*)♪♩♬
改めて話を聞けば、オイラが来るからって事で試作を何度かやってみて良い感じになったよ♪って訳で、めっちゃドキがムネムネ！！！
っつ～訳で、ユッケジャンラーメン分け麺冷盛Ver.に生卵TPしてオーダー(*^^)v
バッス～～～ン！(๑•̀∀- )و
なんだかパッと見スープカレーっぽく写るね♪♩♬
味噌の量を微妙に調整しているらしいんだけど、盛り付けはいつもの様に具材も綺麗に配置されてます(*^^)v
麺量はデフォだとちょっぴり物足りなく感じるので、こうやって食べる時は大盛り仕様がいいかもね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
冷水でキリっと〆られた麺は艶ッツヤ☆*。
そいつをつけ汁に潜らせていただきます！(￣^￣ゞ
そうか〜、麺を冷やす事で辛さが比較的柔らかくなるんだな………なんて思ってた矢先、ドンドンとジワジワと辛さが追っかけて来て、気付けば顔面汗ダク(￣▽￣;) ﾒﾁｬｳﾒｰ!!
いや〜〜こりゃ〜裏メニューにしとくのはかなり勿体無いなぁ〜(T^T)
1度つけ汁に潜らせてからの〜生卵にダイブさせていただくのも最高に旨い！(≧∇≦)/
麺を食べ終えて残ったスープを見つめてたら……フッと閃いちゃった！！！
ドボン＆TKG食い(*´﹃｀*)♪♩♬
ヨダレが止まらん！！！！！！
滅茶苦茶ウメェ〜〜〜！！！((*´ﾟ艸ﾟ`*))
もっと価格を上げてもいいので、またこうして食べたいなぁ〜(*´﹃｀*)
そん時は麺3玉でお願いしますm(_ _)m
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
http://mrbin1203.com/?p=11168
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【ラーメン】焼肉も無論良いけどランチタイムのラーメンも又旨し【札幌市中央区南3西6】
◉2018/06/01/FRI ★焼肉亭サム @ユッケジャンラーメン＋ニラ盛りTP ¥730＋ライス ¥100
6月の一発目はココ(*^^)v
ってね、実はトッピングであるニラの存在を見逃してまして、ユッケジャンラーメンにニラ乗っけて食ったら絶対旨いだろうなぁ～…って、前々から思ってたのよ。
だのでソレを実行しに行って来ました(￣^￣ゞ
ニラのマシマシ…と思ったんだけど、先ずは通常のニラ盛りにしてみて様子を伺いましょう。
それと、何かあったら大変だな…っつ～事でライスも追加オーダー。
バッス～～～ン☆d(´∀｀*)
ニラの緑が乗ることによって生まれる色彩のコントラストがいい感じですね～♪♩♬
ニラ特有のカホリがユッケジャンスープに使われている香辛料の馨しいカホリと融合して立ち上がるオイニーのマリアージュがGood！
ただ辛いだけじゃなく旨味が強いスープは、カレーなんかにも共通する様な八角等の香辛料使いがニクイね〜(*^^)v
チュルンっとした多加水中細縮れの麺も旨い(๑´ڡ`๑)♡
ニラを絡めて食うと美味さ倍増！！！
ホロホロテュルンな柔らか煮込みチャーシューなんか、焼肉屋だからそこ出来る技だよね( ‘-^ )b
そうなって来ると、白飯食うのが楽しくなる♪♩♬
ホ〜ラ(*´﹃`)♪♩♬
ホラホ〜ラ(灬º﹃º灬)♡
っつ〜訳で、次回オーダーのTP組み合わせが既に決定しちゃったもんね(*^^)v
満腹満足で〜ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
http://mrbin1203.com/?p=9841
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【焼肉・ホルモン】札幌市中央区南3条西6丁目狸小路アーケード内にある絶品焼肉店【市電資生館小学校前エリア】
◉2018/04/29/SUN ★焼肉亭サム @豚ホルモン Otherwise
4/29っすから♪♩♬
ヨイニク…っつ～事でココな(*^^)v
世間はGWに入ったんだなぁ～って感じの街中の混み具合。
とはいえ、狸小路6丁目は大半が大陸系の方々なんだけどね(￣▽￣;)
ラッキーな事にカウンターに空きありで早速突入からの～シャッコイルービーをグイっと流し込む(￣^￣ゞ
んでオーダーは、豚ホルモン＆牛サガリ＆牛レバー！
バッス～～～ン！(゜Д゜)ノ
美しきかな盛り付けの色彩コントラスト♪♩♬
クニンっとした食感の豚ホルモンは、特有の旨味が詰まってるのと下味の付け方が絶妙(*´﹃`)♪♩♬
牛サガリは焼き過ぎ注意ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡
本日のオススメだという牛レバーは、サラッと炙るくらいがBEST！((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～♪
ドリンクをハイボールにチェンジしまして、お次は牛タンな(*^^)v
A面良く焼きの、B麺はさらりと！
んでレモンをキュっと搾ってペロリンチョ( º∀º )ｳﾏｽｷﾞ!!!
お陰様で心もお腹も満たされました(*^^)v
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
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【ラーメン】札幌市中央区南3条西6丁目狸小路アーケード内にある焼肉屋さんのランチタイム【市電資生館小学校前駅】
◉2018/03/04/SUN ★焼肉亭サム @ユッケジャンラーメン＋生卵2個TP&小ライス ¥830
刺激のあるヤツをスゾゾ～っとやりたい！
そんな時はサムのユッケジャンラーメンっしょ(*^^)v
んでオーダーは、ユッケジャンラーメンのRocky2（※生卵2個の意）(￣^￣ゞ
更に残った生卵を美味しくいただくための考慮として、小ライスも追加するのです( ・∇・)♪
先ずはお先にRocky2が提供されます♩♬
コイツを溶いて付けて食べるか？
はたまたダイレクトにぶち込んで食べるか？！
ハイキタ( ﾟω^ )b
薬膳の様な香りが立ち上がるユッケジャン、いきなし生唾モンっすよ(*´﹃｀*)♪
もうね、どう攻めるか決心しましたから(￣^￣ゞ
先ずはそのまま、何も手を加えずに！
クッハ〜♪♩♬
程よい辛さの中にも甘味を感じるユッケジャンスープに、中細の多加水麺がシュルパスっとしてて実に旨い！！！
…と来たら〜お次はコレっしょ♪♩♬
ハイ！！！
つけRocky━━━ d(ﾟ∀ﾟ)b ━━━!!
なまらンメェ〜〜〜(^q^)♪♩♬
んでんで、残った生卵は必然的にこうなる(￣^￣ゞ
小ライスを準備し〜の、ホロッホロに柔らかいチャーシューを乗っけ〜の、ユッケジャンスープをかけ〜の、上に〜生卵を放流！！！！！
罪だね、コレ(*´艸`*)❤︎
いや〜胃も心も大満足っすわ(*^^)v
ご馳走様でした(´>ω∂`)☆
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札幌市中央区南3西6狸小路エリアにあるランチタイムがラーメン屋になる焼肉屋さん 『焼肉亭サム』
◉2017/08/05/SAT
ブログアップ、サボってましたm(_ _)m
しかも最近ぜんぜんラーメン食べてないし…。
って訳で、此度もラーメンでは無く、ツッチーと共に焼肉っす(*^^)v
先ずは生ビールと牛タン!!!
サクっとした噛み心地にタン特有の旨味が素晴らしい♪♩♬
次は蝦夷鹿肉と豚ホルモン！
鹿の外モモ肉らしいのですが、なんとも上質な赤身でマグロを食べてるみたいな錯覚に陥るぞ〜こりゃ( ・∇・)♪
豚ホルモンはペラペラ過ぎない程よい厚みに、脂身のジュワっとした旨味が堪らんっすな(*^^)v
んで、ここに来たら外せないのがサガリ！
サラッと焼いてミディアムレアで食べるのが俺流( ¯•ω•¯ )！
この４品をグルグル回し焼きしながら〜のハイボールをグビりε=(´∀｀*)
居心地もいいし、１人で焼肉やるなら絶対ココっす!!!
此度も大満足♪♩♬
ご馳走様でした(*^^)v
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札幌市中央区狸小路6丁目にあるホルモンと焼肉の美味しいお店 『焼肉亭サム』
◉2016/08/28/SUN
本当はね、ジンギスカンが食べたかったんだ…。
したけど北海道マラソンがあったせいか、狸小路のジンギスカン屋さんは、どこもかしこも満席やら貸切やらでパツンパツン…。
という訳で、２軒フラれましたよ(￣^￣゜)
んで、友人の里ちゃんと共に向かった最後の砦!!!
ソコは……..『焼肉亭サム』さんです☆d(´∀｀*)
先ずはルービーっしょ〜っつう事で(・□ゞグビグビ…♪
さてと、やっぱしジンギスカンだよな!!!
とかなんとか言ってたら、ラーメン食いの大先輩であるのらくらさんの登場で〜合流&増殖(￣^￣ゞ
ジンギスカン……..の前に「シマ腸」「レバー」「豚ホルモン」のハーフをオーダー♪♩♬
そのまんまペロっと行っても良いんじゃないべか？ってな程に新鮮なレバーは、サラッと火を入れて食べるのがgood(@’ω’)b
脂の甘味が程いいシマ腸と、クネンっとした食感の豚ホルモンも、ここに来たら捨て難いメニューなんだわ(๑´ڡ`๑)♡
んで、それ以上に外せないメニューの「サガリ」ね(´∀｀)ｳﾝ、
もうね、サムのサガリったらナンセカンセ最高な旨さなのよ〜(≧∇≦)/
噛み締める度に肉の鉄分を感じつつ、なおかつジューシーな肉汁溢れるこの一品!!!
お次は「ツラミ」ね(*^^)v
ツラミはココで初めて食べたけど、スジとも脂身とも言えない脂質の噛みごたえと共に、牛特有の滑らかな乳臭さが、味わう度になんとも言えない旨味に変わって来るんだよね〜♪♩♬
いや〜すっかり満足いたしました(*^^)v
………っつか、ジンギスカン………。
食べるの忘れてもぅたわ………(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
ご馳走様でした〜(≧∇≦)/
●2016/06/21/TUE
早い時間からやる焼肉ったら、まぁ〜ま幸せっすわ( ´ ▽ ` )ﾉ
●2016 #125 @ユッケジャンラーメン ¥630
麺のタイプを細めと太めの２種ブレンドにしたそうですd(￣ ￣)
小ライス追加でチャーシューのっけ丼！
コレ最高！！！
●2016 #037 @ユッケジャンラーメン＋ロッキー1（生卵1個） ¥680
スープのベースを「あご出汁」でやってみたら美味かった！って事で、そいつをロッキー１（生卵１個）にして「つけ卵」スタイルでいただいてみたところ、コレがめちゃくちゃ旨い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
●2015 #248 @ユッケジャンラーメン＋ロッキー2（生卵2個） ￥730
メニューには掲載されてませんが「生卵2個下さい」…でオーダーは通ります♪
先ずはデフォでスープをいただきますが、ヤンワリとした辛味がジワジワと来て旨いね～♪♫
麺にもガッツリ辛味が絡まって来るんで、滝汗必須だよ！！！
ホロホロと崩れる柔らかさの煮込系チャーシューがメッチャ旨い！！！
んでロッキー２をダ～～～ンク！！！
黄身の甘味で辛さが柔らかくなるのと同時に、ティュルンティュルンな白身の食感が楽しいね～♪
後半は花山椒で痺れをプラス！
辛味＋甘味＋痺れに加えて、旨味が倍増する味変が堪らなく旨いっす！！
生卵を小鉢で溶いて、すき焼き風つけ麺スタイルにしても旨いだろうなぁ～♪♫
お腹に余裕があれば、残りスープにライスダンクってのも絶対アリだね！
満足満腹で～ご馳走様でした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
●2015 #035 ★焼肉亭サム ＠ユッケジャンラーメン ￥630
途中から卓上の花山椒をプラスして「カラシビユッケジャンラーメン」へと味変♩♪♬
スッキリした辛さに爽やかな山椒の香りがgood！！！
●2014 ＃194 ＠ランチタイム限定／ユッケジャンラーメン ￥630
単に辛いってだけじゃなく、五香粉やハッカクなんかの香りがミクスチャーされていて、メッチャ旨い！！！
●2014 #番外編11 ＠〆のアオサラーメン
スーパークリアな牛骨スープに麺とアオサというシンプルな内容ながらも
スープに奥深さを感じるのと同時に、
アオサの磯感に嫌味が全くないのよコレが！！！
●2014/4 シマチョウ・赤セン・ツラミ
●2014/3 ランチ提供予定ラーメン試食
●2014/2 レバー
●2013/10 ハイボール
●2013/8 サガリ・シマ腸・アカセン・白飯
●2013/3 赤セン・豚ホルモン・サガリ
●2012/9 ホルモン・白飯・自家製のイクラ醤油漬け
●2011/3 シマ腸・サガリ・上牛タン・赤セン・蝦夷鹿
●2009/8 ラムタン・ツラミ・豚ホルモン
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◉2016/08/28/SUN @ツラミ
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◉2016/08/28/SUN @サガリ
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◉2016/08/28/SUN @シマ腸・レバー・豚ホルモン
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サガリとホルモン
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ホルモン焼きます！
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サガリも焼きます！
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ルービー♪( ´θ｀)ノ
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●2016 #125 @ユッケジャンラーメン ¥630
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別アングル
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セルフチャーシューのっけ丼！！！
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●2016 #037 @ユッケジャンラーメン＋ロッキー1（生卵1個） ¥680
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此度はつけロッキーで♪( ´▽｀)
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●2015 #248 @ユッケジャンラーメン＋ロッキー2（生卵2個） ￥730
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アップ
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麺リフト
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生卵ダンク！！！
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花山椒で味変♪♫
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2015 #035 ＠ユッケジャンラーメン ￥630
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卓上の花山椒
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痺れプラスで更にメチャウマ！！！
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2014 ＃194 ＠ランチタイム限定／ユッケジャンラーメン ￥630
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アップ
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スープ
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麺
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ランチメニュー
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＃番外編１１ ＠〆のアオサラーメン
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シマチョウ
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赤セン
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ツラミ
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持ち帰り弁当もあるのよ♪( ´▽｀)
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ハイボール
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ランチで提供予定（飽くまでも予定）のラーメン
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別アングル
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スープ
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レバー
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サガリ
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豚ハツ
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生ビール
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ハイボール♬
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サガリ
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シマ腸
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アカセンからの〜ジェットストリームアタック！！！
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生ビール
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赤セン
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豚ホルモン
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サガリ
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勝手にサガリ丼
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キムチ
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生ビール
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つけだれ
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アカセン
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シマ腸、サガリ
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サガリ焼きます！！
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自家製イクラの醤油漬け
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ライスにオン！
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上牛タン
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牛タン焼いてます
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牛タンは半分レアでいただきます！
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シマ腸
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シマ腸焼いてます
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牛サガリ
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サガリ焼いてます
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赤セン
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赤セン焼いてます
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蝦夷鹿
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蝦夷鹿焼いてます
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蝦夷鹿はこれぐらいの焼き加減でいいんです！
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キムチ
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割り箸
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’０９・０８・２９ 上牛タン
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’０９・０８・２９ 上牛タン 焼いてます
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’０９・０８・２９ ラムタン塩
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’０９・０８・２９ ラムタン塩 焼いてます
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’０９・０８・２９ カルビ
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’０９・０８・２９ シマ腸
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’０９・０８・２９ ツラミ
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’０９・０８・２９ 鹿肉
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’０９・０８・２９ 若鶏
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’０９・０８・２９ メニュー１
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’０９・０８・２９ メニュー２
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’０９・０８・２９ サービスのキムチ
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’０９・０８・２９ 瓶ビール
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’０９・０８・３０ トントロ
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店舗基本情報
| 店名 |
焼肉亭サム
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、焼肉、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
011-231-2929 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅・大通り駅より共に徒歩８分程度 資生館小学校前駅から170m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◉2021/04/23/FRI ★焼肉亭サム
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