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店名 |
閉店
ル・ヴァンテール(LE VENTER)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 南北線 すすきの駅より 徒歩2分 すすきの駅(市営)から188m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 |
サービス料・ チャージ |
※サービス料 無し。消費税別 |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
オープン日 |
2008年5月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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しっかり書こうと思っていたので、後回しにしていて半年以上もたってしまいました。
記憶が薄れてきています(笑
記念すべき100回めの口コミはここにしました。
たとえお腹がいっぱいになっても食べきれるお店、お腹がいっぱいなのにも気がつかないほど食がすすむお店。
それが私の点数5の条件の一つかもしれません。
9月に北海道に行った時に、このお店だけは予約をしていきました。
メニューがなく、口頭で料理を紹介してくれたお店は初めてです。
[アミューズ]
緑と黄色で色鮮やか。上からキウイ、万願寺唐辛子、人参でできています。
人参がカボチャのように甘く、3種を混ぜると更に美味しい。
~ガスパチョ~
トマトとキュウリのシャーベット。その下には余市トマト
余市トマトが濃厚で旨味が強い。
横に添えてある、タスマニアサーモンのサンドウィッチも美味しい。
シュクリーヌ、美瑛のレタス、子羊の肉の周りをベーコンで巻いてある。
レタスが肉厚。北海道の野菜は美味しいですね☆
パンは自家製でモチモチしていて、旨味があり美味しかったです。バターは無縁のよつ葉バター。
[メイン]
メインはクネル(エビ頭、白身をつぶしたグラタンのような感じ)、ブタ、トリ(皮目をジューシーに焼いた)
牛(ハツ、コリコリに)
の4種から選びます。カッコ内は聞き取れた説明です。
クネルが人気のようですね。連れに食べてもらいました。
私は豚を選びました。ケッパーとアンチョビをバター状にしてオーブンで焼いたスパイシーな豚。
水茄子、ピュワホワイトのピューレ、ビーツ、ミニパプリカが添えてあります。
[デザート]
ラムレーズンアイス、キャラメルとバナナ仕立て
ロンサカパという高級なラム酒を使用しているそう。丁度昨日からこのデザートになったそうです。
折角なのでワインも。
ランチだったので、アルコールが少ないものをお願いし、2%の白ワインを選んでくれました。
普段は置いていないものらしいですが、土日用に低アルコールを丁度冷やして置いてあったそうです。
甘く、飲みやすく、美味しい。まさに私好み。運命の出会いでした。
地元に帰ってからワインショップでみつけましたが、もう取り扱わなくなってしまったようです。
最後に紅茶と小菓子が出てきました。
紅茶もおいしい。
小菓子はお持ち帰りも出来るということで、お持ち帰りにしました。
予約で満席でしたが、席の感覚を広くとっていて、居心地が良かったです。
料理の説明、サービスも丁寧で、人柄も良かったです。
また行きたいお店です。