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武鳥
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【2018年10月再訪追記】
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生ビール_510円、お通し
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サービスの茹で玉子
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お好み串_370円
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もつ煮込み_370円
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お好み串_370円
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芋お湯割り
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芋お湯割りお代わり
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芋お湯割りお代わりその弐
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きのこのガーリックホイル焼き
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やきとり 武鳥＠札幌市中央区
久々に呑み仲間二号とサシ呑み。彼チョイスの【やきとり 武鳥】さんへ。
店舗外観を撮影し店内へ・・・これまたステキな昭和感。ナイスチョイス二号♪
それでは生ビール（510円）を注文。
するとビールと共に運ばれるお通しとサービスの茹で玉子、素敵だぁｗ
焼き物は、揚納豆（370円）、お好み串（370円）を豚精、鳥精、鳥つくねで。
後は鳥皮（320円）とえだ豆（220円）も貰いましょ。
案内されたのが焼き台の直ぐ側。かなり暑いのでビールが進みます。
何やらここでは常連が座る席が決まっているとか。
間違っても初見さんは小路側の席に座ってはいけません？
揚げ納豆は一口サイズにカットされ食べ易い。醤油と生姜で頂きます。
豚精は適度に油が落ちカリッと焼かれ香ばしい。
鳥精は表面カリッと、中は柔らかくとてもジューシー。
つくねは苦手な軟骨入り、でも少量なので嫌み無く食べられます。
鳥皮も余り得意じゃ無いが、これまたカリカリに焼かれ私でも美味しく頂く。
えだ豆は茹で置きですが塩加減ちょうど好く、箸休めに最適。
炭を巧みに調整し焼き上げます。塩加減も全て完璧、何喰っても旨いですよ。
またお肉は全て生肉を仕込むそう、お店の拘りが感じられます。
次も生をお代わりし、手羽先（370円）を注文。
持ち手にホイルなど巻かれていないので手がベトベトになります(^_^;)
でもこれまた皮はパリッと、中はジューシーとても旨かったです。
お腹も満たされ後はマッタリと。いも焼酎ロック（430円）を三杯呑み、
二号はがつ（320円）をつまみに生ビール。
此方の名物は新子焼なのですが、色々食べたく今回はパス。
確かに焼き台に乗ったあのデカさを見ると、それだけでお腹一杯だｗ
ここはフラリと一人で来たい様な雰囲気のお店で、とてもあずましい。
また来ます。ごちそうさまでした。
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店舗外観
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店頭メニュー
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生ビール_510円、お通しは大根とちくわの煮物
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店内メニュー
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サービス！の茹で玉子、固茹でです
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えだ豆_220円
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揚納豆_370円
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お好み串_370円、豚精、鳥精、鳥つくね
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鳥皮_320円
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生ビール_510円
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手羽先_370円
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いも焼酎ロック_430円
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がつ_320円
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Dohei
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
武鳥（たけとり）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-219-1380 |
| 予約可否 |
予約可 名物新子焼は焼き上がりに30分程度かかりますので、予め予約注文すると到着して直ぐ食べられますので、確実にお召し上がりになりたい場合はご予約をおねがいします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄 南北線「すすきの」駅 徒歩3分 豊水すすきの駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
【喫煙可】【すすきの駅近】炭火焼き鳥と昭和レトロな雰囲気が魅力！創業70年余の老舗焼鳥酒場
炭火焼き鳥の美味しさと昭和レトロな雰囲気が魅力の「武鳥」。創業70年余の歴史が育んだ味はリーズナブルな価格設定を貫きながらも、絶品の一言！男性はもちろん女性の常連様も。お仲間でのお食事や、おひとりさまにも◎料理のこだわり、素材へのこだわりはもちろん、極めつけの魅力はお店の雰囲気。炭火焼き鳥の香ばしさとキンキンに冷えたビールの相性は抜群です。ぜひ、創業70年余の伝統とこだわりの味をご堪能ください |
| 初投稿者 |
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呑み仲間二号のお気に入り、今日も武鳥さんに行きたいと。
予約はしていませんでしたが、スンナリ入店。かしがった店内を奥へ進みます。
先ずは生ビール（510円）を二つお願いします。お通しはナスと揚げの煮浸し。
嫌いなナスだが、食べてみると塩気が丁度好く旨い！ビールが進みます。思わず完食ｗ
サービスの茹で玉子をつまみつつ、お好み串（370円）を鳥精、豚精、豚みそ串で注文。
精肉は塩加減好く旨いです。お初の豚みそ、甘めの味噌がクセになる。
二号がもつ煮込み（370円）を注文。
私は遠慮したが、豚汁みたいな見た目に青ネギが鮮やか。味は中々イケるそう。
旨かったので二号にも豚みそ串を勧める。これに、がつと鳥皮を組み合わたお好み注文。
皮をひとつ貰いましたが、カリカリの部分としっとりの部分が楽しめます。
後は芋焼酎のお湯割りを三杯頂き、私は定量。
〆に、きのこのガーリックホイル焼きを堪能した二号を待ってお勘定。
これだけの注文で三時間は居座り過ぎだわｗ ごちそうさまでした。