中華と和食のマリアージュ ≠ BUDDHA BAR 280 + 畑商店 : buddhabar Sapporo

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3.6

1人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/04訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

中華と和食のマリアージュ ≠ BUDDHA BAR 280 + 畑商店

いらっしゃいまし。

---------- 2015.04 ----------
R36から半丁北寄り中小路にリニューアルしたチャイナバル
2Fは日本酒と和食が味わえる2タイプ |o| °д°)ノ|Юガチョン

オッサレーなビストロバル空間にテーブル席が多い
カウンタは常連さんが居座るんだろう環境が整ってる目の前すぐ厨房w
我等一見さんは一歩引くように後ろのテーブル席にお邪魔する
そいや昭和ビル地下にあった店とは名前は同じでもここに居た人が独立しただけで今は関係ないに等しいと言われたけど
関係ないなら似たような店名付けないよね・・・
ニィサンは若いのに店を任されてる感が見え必死だなぁ・・・
ミラーボールがブィブィしてた時代を思い出す・・・ ←子供でした

テキーラコークでカリー(= ´∀´)ノ凵゛
手始めはミックスナッツポリポリー♪ 裏切らない味w
「レゲパン」通じたw
メニゥは前にもあった「麻婆豆腐、餃子」にイタリアン系

おぉこれ喰うべ!! と大エビジェノベーゼソース
エビに違和感ある緑色は卵みたい
とか言ったりして頭持ったらパカン♪ ミソだらららぁー!!
エビは大きいほど味が濃くジェノベーゼソースが風味になるほど強いミソ濃厚ー!!
ブリっとしたレア仕立ても濃くミソとソース絡めないと身の濃さに負けてしまってる
素直にタルタルソースでよいのでは・・・?

人気だと書いてある黒酢スペアリブは「黒酢で煮込んだ」と思ってたけどソテーからのソース絡め
軽いカホリからしっかり効いてる黒酢に厚みからの旨味が濃く脂身は甘い!!
赤身はしっかり噛み骨周りもしっかりしゃぶりましょう
タレがウマいので付け合わせの葉っぱに絡めたいのだがたっぷしかかるシーザードレはちょろっとでいい

2Fからポン酒頼んで餃子とかアリだったかも
若いスタッフだからか若い客が多かったしそれに合う料理もオサレなんです、ありがとごちそうさま

  • buddhabar Sapporo - そと

    そと

  • buddhabar Sapporo - 大エビジェノベーゼ

    大エビジェノベーゼ

  • buddhabar Sapporo - 大エビジェノベーゼ

    大エビジェノベーゼ

  • buddhabar Sapporo - パカン♪ 

    パカン♪ 

  • buddhabar Sapporo - 黒酢スペアリブ

    黒酢スペアリブ

  • buddhabar Sapporo - 黒酢スペアリブ

    黒酢スペアリブ

  • buddhabar Sapporo - キティ

    キティ

  • buddhabar Sapporo - ラテアートレッドアイ

    ラテアートレッドアイ

  • buddhabar Sapporo - なか

    なか

  • buddhabar Sapporo - テキーラコーク

    テキーラコーク

  • buddhabar Sapporo - なか

    なか

  • buddhabar Sapporo - なか

    なか

  • buddhabar Sapporo - メニゥ

    メニゥ

  • buddhabar Sapporo - メニゥ

    メニゥ

  • buddhabar Sapporo - メニゥ

    メニゥ

  • buddhabar Sapporo - メニゥ

    メニゥ

  • buddhabar Sapporo - メニゥ

    メニゥ

  • buddhabar Sapporo - そと

    そと

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
buddhabar Sapporo(【旧店名】BUDDHA BAR 280 +Bistro)
ジャンル ダイニングバー、バー
予約・
お問い合わせ

011-261-2806

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南3条西6-1-3

交通手段

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分/地下鉄南北線大通駅から徒歩7分

資生館小学校前駅から79m

営業時間
  • 月・火・水・木

    • 18:00 - 01:00

      L.O. 00:30

  • 金・土

    • 18:00 - 02:00

      L.O. 01:30

  • 日・祝日

    • 18:00 - 00:00

      L.O. 23:30

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

¥200(チャージ)

席・設備

席数

50席

(1階(カウンター6席 テーブル18席) 2階(テーブル14席 座敷12席) 計50席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

公式アカウント
オープン日

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お店のPR

ボリューム満点の料理と豊富なドリンク★バー、大人気の焼き餃子をぜひ食べてみて下さい!

ノルベサの西側にひっそりと営業しています!
おすすめのお料理は餃子と四川麻婆豆腐、
北海道産和牛の牛ハツのカルパッチョとローストです!
100種類以上のカクテルや、選ばれた店舗のみご提供できる
サッポロパーフェクトクラシックが人気です!
札幌にはあまり置かれていない
コカレロも置いております!
是非一度、ご来店ください!

初投稿者

トムトム(4120)

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