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スカクー口コミ2,960件フォロワー2,113人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

今後の変化に期待

3代目が店を継がれたのは去年の秋
修行経歴の料理と先代までの料理とはだいぶ違うだろう
客も色々でしょうから変化の途中だと思います
若い大将に期待します

13200コース
あとはお酒を色々半合で
たくさん種類あります

・生姜湯

・噴火湾蛸、煮豆、南瓜

・たち、こごみ揚げ浸し、貝出汁菜の花すり流し

・戸井本鮪

◎京都木山スタイルの削り立て節、そしてその汁

・鮟鱇、雪ウルイ、みぞれ

・まつ久ら芋
スイートポテトみたいに甘くて
じゃが芋だから歯切れも良い
甘い日本酒が良い

・桜鱒、ちぢみほうれん草

・帆立石焼き、ワカサギ、土佐醤油

・カニクリームコロッケ、葉牛蒡

・寿都リアルタイム焼鯖寿司
◎魚介ラーメン
◎ゆめぴりかの「つらぬき」先程のカツオでおかかご飯
選び放題らしく全種　

鰹節を使用した料理は最高に美味い
京都の修行先が活きた料理がいい

先代の鰊漬けは美味かったし
先々代のまつ久ら芋もお口直しかデセール的には良いと思う
だけど
他の料理は自分を信じて京風にしてほしいな
北海道に迎合などせず京料理を是非活かしてスタイルを確立してほしい

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	まつ久ら（まつくら）
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	011-518-2103
予約可否	完全予約制キャンセルポリシーについて前日キャンセル50% 当日キャンセル100% 頂いております。ご了承ください。
住所	北海道札幌市中央区南7条西3 LC2番館 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市中央区南5条西3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	すすきの徒歩3分豊水すすきの駅から333m
営業時間	■ 営業時間昼の御食事土・日・祝日のみ、カウンター席限定で営業致します。御食事は12:00スタートとさせていただきます。ご了承くださいませ。夜の御食事 18:00〜の一斉スタートとなります。 ※ご来店が遅れられる場合、お料理お出しできない場合があります。 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	頂いておりません。

席・設備

席数	7席（カウンター7席のみ。※貸切時8名まで）
個室	有（4人可）個室(最大4名)のご予約はネット上には掲載しておりません。直前お電話でお問い合わせください。※個室は天井部が空いているため、音漏れ等をお気になさる場合にはご遠慮ください。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙ビル内喫煙可
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	貸切の場合のみお子様（乳幼児含む）可
ドレスコード	香水、柔軟剤等のご使用はお控えください。
ホームページ	http://matsukura-sapporo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100089335497025 https://www.instagram.com/matsukura_sapporo
オープン日	1962年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	北の大地の恵みを蓄えた地物食材を、京料理の技法により北海道の日本料理として再構築する。親子三代続く1962創業の老舗。令和4年11月より、京都・鎌倉の名店で腕を磨いた若き主人が暖簾を継ぎ、新しいスタートを切った。三代目店主がカウンターのオープンキッチンで全ての料理を「目の前」で仕立てあげる。北海道の厳しい寒暖差により旨みを蓄えた地物食材を主軸に据えた繊細かつ時に大胆なコース料理、そして若き熱量が食べ手の心を動かす。 ...
初投稿者	KUWAGATA（515）