かにしゃぶ、タラバ1本脚 個室でカニ三昧!! : 札幌かに本家 すすきの店

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4.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2016/02訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
¥10,000~¥14,9991人

かにしゃぶ、タラバ1本脚 個室でカニ三昧!!

2016・2・27(土)19:30~

札幌市中央区南6条西4丁目。
すすきの市場(すすきの0番地)の南側に位置する「かに本家」
本店は、札幌駅前、本社は名古屋。
名古屋や静岡、福岡など全国展開しているカニのレストラン。

今年に入って行こうとしたら予約が取れない。
雪祭りの前の前くらいから、中国人観光客らが押し寄せ、予約取れず。
この店は、270席もあるというから如何に中国人らが殺到していたのか?恐ろしい。


さて、今回はかなり常連の友人が予約してくれて訪問。
エントランスには、生け簀があって蟹がたくさん。
中に入って1Fの受付、男性スタッフに予約名伝えると、3Fの席を用意していると案内される。
1Fにも大きな生け簀、毛ガニ、タラバがたくさん。
エレベーターで3Fへ。
3Fは小上がり、テーブル席あり。
どれも個室(半個室)でゆったり寛げます。
落ちついた和の設えな空間で趣あります。
掛け軸に生花が活けてあり居心地よしな掘りごたつ式。

メニューは、アラカルト料理とコース。
しかし、コースの鍋は「かにすき」のみ。
ズワイガニの「かにしゃぶ」は鍋単品となる。
常連の友人によると・・・。「かにすき」よりも「かにしゃぶ」のほうが断然食べやすく、おすすめとのこと!!

そして一番のおすすめが、タラバの1本脚。
第一脚肉の太い部位をゆでて豪快にいただくもの。
今回はコースでなくこれらをアラカルトでオーダー。


*生ビール
生はサッポロ!!

*梅ワイン

*お通し380円
松前漬け、ベビー帆立な松前でした。
あっさりして塩分控えめ」。

*タラバ1本脚
これ、太さによって金額が変わります!!
2800円~3800円くらいで、細いタラバ(安い)~太い(高い)ってことです。
オーダー時に仲居さんから、どのくらいの太さにしますかと確認されます。(笑
予算に合わせて希望を伝えます。

なかなかの太さで豪快。
タラバ蟹身はしっとりしてパサつかず、いい塩加減。
これを、かに酢、マヨネーズソース、レモンなど好みのタレでいただきます。
これだけでお腹満足気味でした。

*ズワイカニ天ぷら
脚が2本に蟹爪1本、しし唐、シイタケ。


*かにしゃぶ
ズワイカニの脚のむき身がたくさん。
具材は、白菜、春菊、ニンジン、シイタケ、エノキ、若芽、豆腐、マロニー、もちなど。
仲居さんが野菜を鍋に投入してくれて、準備完了!!
後は好みでしゃぶしゃぶです。

ズワイも身がプリッとして甘味があり美味しいです。
こちらは、特製のポン酢でいただきます。
鍋ののダシが昆布がたっぷりな贅沢なもので、そのままでもすごくおいしかった。
ポン酢は穏やかな酸味、色味が薄いタイプで品があります。

〆に雑炊を。
仲居さんがすべてやってくれます。
ご飯入れて、沸騰させてかき混ぜて、余分な汁を除き、最後に生卵をイン!!
火を止めて玉子ふんわり仕上がります。
昆布だしの香りが強くなまら美味い!!満足。


個室なのでタバコはあまり気になりません。
さらに、個室で灰皿ありますが、そこではあまり吸わないようにという注意お願い看板も掲げられています。

仲居さんも接客も丁寧でよかったです。


  • 札幌かに本家 - メニュー

    メニュー

  • 札幌かに本家 - メニュー

    メニュー

  • 札幌かに本家 -
  • 札幌かに本家 - タラバ1本脚(茹で)

    タラバ1本脚(茹で)

  • 札幌かに本家 - ズワイ天ぷら

    ズワイ天ぷら

  • 札幌かに本家 - ズワイ天ぷら

    ズワイ天ぷら

  • 札幌かに本家 -
  • 札幌かに本家 - かにしゃぶ

    かにしゃぶ

  • 札幌かに本家 - かにしゃぶ

    かにしゃぶ

  • 札幌かに本家 - かにしゃぶ

    かにしゃぶ

  • 札幌かに本家 - かにみそ

    かにみそ

  • 札幌かに本家 - 蟹灰皿、蟹箸置き

    蟹灰皿、蟹箸置き

  • 札幌かに本家 - かにしゃぶ

    かにしゃぶ

  • 札幌かに本家 - 落ち着いた個室 生花いけてます

    落ち着いた個室 生花いけてます

  • 札幌かに本家 - 天井高い、空間

    天井高い、空間

  • 札幌かに本家 -
  • 札幌かに本家 - 〆のかに雑炊

    〆のかに雑炊

  • 札幌かに本家 - ズワイカニのしゃぶしゃぶ

    ズワイカニのしゃぶしゃぶ

  • 札幌かに本家 -
  • 札幌かに本家 - 生け簀に蟹たくさん

    生け簀に蟹たくさん

  • 札幌かに本家 - 個室

    個室

  • 札幌かに本家 -
  • 札幌かに本家 -
  • 札幌かに本家 - エントランスにメニュー見本

    エントランスにメニュー見本

  • 札幌かに本家 - 外観

    外観

  • 札幌かに本家 - 外観

    外観

  • 札幌かに本家 - フロアごとにお休みどころ

    フロアごとにお休みどころ

  • 札幌かに本家 - 個室には地名の看板

    個室には地名の看板

  • 札幌かに本家 - お通し

    お通し

  • 札幌かに本家 - コースター

    コースター

  • 札幌かに本家 - 初めのセッティング

    初めのセッティング

  • 札幌かに本家 - 個室

    個室

  • 札幌かに本家 - 生ビール

    生ビール

  • 札幌かに本家 - 梅ワイン

    梅ワイン

  • 札幌かに本家 - メニュー

    メニュー

  • 札幌かに本家 - メニュー

    メニュー

  • 札幌かに本家 - メニュー

    メニュー

  • 札幌かに本家 - メニュー

    メニュー

  • 札幌かに本家 - メニュー

    メニュー

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 札幌かに本家 すすきの店(かにほんけ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル かに、日本料理、しゃぶしゃぶ
住所

北海道札幌市中央区南六条西4-1-3

交通手段

札幌市営南北線すすきの駅ロビンソン口より徒歩3分
札幌市営東豊線豊水すすきの駅7番出口より徒歩3分
札幌市営南北線中島公園駅2番出口より徒歩5分

すすきの駅(市営)から273m

営業時間
  • ■営業時間
    [平日・土日祝]
    公式HPを参照ください

    ■定休日
    公式HPを参照ください

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

サービス料・
チャージ

無し  (2012年2月をもちまして、サービス料10%は廃止させていただきました。)

席・設備

席数

280席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

公式HPを参照ください

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

公式HPを参照ください

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

1996年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

君島十和子君島十和子(4927)

最近の編集者

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