Name: ケルクショーズ
Address: 南四条西6 スタンプ商会 ２Ｆ, 札幌市中央区, 北海道, 0640804, JP
Telephone: 011-251-2815
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.09

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Yuchiu 口コミ1,910件フォロワー269人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2010/09訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

センス溢れる美術品の品々とボリューム満点フレンチ

2010.09.15

ここのお店に出会った経緯には色んな偶然が重なって運命みたいな物を感じ、
私のとてもお気に入りのお店です。

去年は諸事情により1年間ほどお店を休まれていて、今年の５月くらいから再開したそうです。
完全予約制です。
今は諸事情の為、お店を閉めている事が多いそうです。
今は大体、昔からのお知り合いのお客様のみの予約を受け付けているとの事でした。

店主さんは1人で切り盛りをされていて、お料理は5000円～お任せになっています。
事前に食べたいものを伝えれば用意して頂けると思います。

お料理は大皿で出てきて自分達で取り分けるスタイル。
儲けてるのかと聞きたくなる位の質の良い食材と半端じゃないボリューム。
美しくダイナミックな盛りと、味も素晴らしく美味しいです。

アミューズ。前菜。魚。パスタ。肉。ﾃﾞｻﾞｰﾄ。エスプレッソ。
どれもイチイチ美味しい。

アミジューズの生ハムは自家製2年物と言っていました。最高。

この日はたまたま良い大間産本ﾏｸﾞﾛが仕入れられたとの事で
カルパッチョ仕立てでこれでもかと言うくらいの量が出てきました。
最高にフレッシュで美味しかったです。

鴨肉バルサミコ酢ソースも大変美味しく大盛りです。１人が担当する量は２人分位の量です。

アメフトをやっていると言う店主さんは一見はとてもシェフとは思えない程の
筋肉であり、鍛えられた体であります。

そしてこの店主さんは美術品や骨とう品などにも秀でた知識を持ち
レオナルド・ブュッフェの絵をこよなく愛し、所狭しと店内の壁などに飾られ
美的感覚の優れた方でもあります。
絵はまだまだ飾りきれない程有るそうです。
すごく素敵ななんとも言いがたい空間でした。

人柄がとても素敵であり私は大好きなシェフさんです。
私もですがなかなか行けないお店かとも思いますが紹介させていただきました。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ケルクショーズ（Quelque choze）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	011-251-2815
予約可否
住所	北海道札幌市中央区南四条西6 スタンプ商会　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	資生館小学校前駅から71m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日定休日 ■ 定休日第２第３月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）