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昔ながらの～と言えば聞こえがいいが、色々と時代遅れかもね
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スープ完食できず
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メニュー
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モヤシ
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胡麻、一味を
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胡麻を投入
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麺箸あげ
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中央に炒めモヤシ
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チャーシュー小さい
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スープ
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味噌ラーメン900円
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味噌ラーメン900円
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味噌ラーメン900円
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味噌ラーメン900円
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味噌ラーメン900円
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店内カウンター上に屋号のれん
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メニュー
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メニュー
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店内、カウンターのみ
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のれん
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ガラス窓に
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立て看板
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外観
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メニュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
福来軒 すすきの店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
011-512-1538 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄すすきの駅から徒歩4分 すすきの駅（市電）から140m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北海道札幌市中央区南五条西4
札幌市中央区すすきの。
南5条通り沿い南向き、ちょいとエッチな店が並ぶライラック通りの並び。
昭和41年創業とガラス窓に貼られている通り老舗の部類か。
私が札幌に来た30年前に訪問済み、味の記憶はほとんどない。。。（笑
定休日はなし。
11時オープンということで、開店10分前に到着。
しばし待つ。
時間になり年配の男性スタッフが暖簾を出しに外へ出てきた。
「おはようございます」と声をかけるが、無視される、えっ？何ごと？
3連休の中日ですが、とくに客の行列なく、後から男3人組が来店。
やはり昼より夜の店なのかな。
中へ。
左側に厨房スペース、その前にL字カウンター席が奥まで続く。
カウンターにはコロナの名残っぽく、仕切りパーテーションが置かれメニューが貼られている。
右側には、待合のためのベンチ？手前から奥まで続いている。
壁にはたくさんのサイン色紙が並ぶが、90年代くらいまでのものが多いですね。
30年前とは内装が変わっているなぁ、もっと壁に近いところに貼られていたと思う。
手作り餃子が美味そうだと思ってオーダーすると、
瓶ビールとセットだというので、昼から飲んじゃうかと思ったが、
夜のみのオーダーで昼はビール、餃子は注文できないそうだ。
それならそう書いとけよっと思う。
■味噌らーめん 900円
■味付卵 150円
オーダーすると野菜を炒める音が聞こえてきて。。。
しばし待ち到着。
茶色の味噌スープに、中央にこんもり炒めたモヤシの山。
ほんのわずかな茎ワカメ、メンマ、極薄切り小さなチャーシュー、そしてトッピングした卵。
スープはあっさりです。
味噌の風味のわかりやすい味。スープは鶏ガラ、とんこつは無し？
コクが無いの。。。
ニンニクとかあれば入れて味変したかったけれど、置いてないんですよ。
白ゴマと、一味でなんとか。
麺は西山の中太縮れ。
スープがしゃばしゃばだから、麺が太くても持ち上がってこないね。
モヤシはシャキシャキ感あり、茎ワカメが少量過ぎて物足りない。
味付卵は半熟感と味付け染みて美味しい。
総評。
昔ながらと言えば聞こえがいいけれど、時代遅れで垢抜けないラーメンですね。
ま、ラーメンは好みですからね。
「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」は接客の基本ですからね。
そういう部分ができていないということは、味もそれまでって思う。