正月の話です(;´ρ`)

以前に食べたちょっぴり独特な焙煎味噌が食べたくなって再訪問。

22時過ぎでしたが、カウンター席はアジア系外国人でいっぱい。
窓際のテーブル席に通して頂きました。

注文
■焙煎味噌らーめん 880yen
(生姜仕立、麺硬め)

味はにんにく仕立、生姜仕立から選べます。
わたくしは前回同様しょうが仕立をチョイス。

とっても香ばしい独特なスープは健在。
けど、前と比べずいぶんコクが減った印象。
スープの作りの材料が変わったのか、行程がかわったのか？
味は好みだけど、ここだけ少々残念だった、、

とはいえ3時まで営業(週末は5時)は魅力的。
〆ラー派には重宝するお店かもしれませんね。
(掲載保留になってるのは気になる所ですが・・)

ごちそうさま。

54

焙煎味噌らーめん 880yen

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49

焙煎味噌らーめん 880yen

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46

焙煎味噌らーめん 880yen

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卓上調味料群

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これ食べました

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みのやすすきの本店メニュー

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42

みのやすすきの本店立看板

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みのやすすきの本店外観

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2015/05訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

焙煎味噌らーめんは独特の風味

物心ついて以来もう何回もすすきの行ってるけど、行った事の無いラーメン店って相当ある。
というのも、当りハズレが本当に多いんだよね、さっぽろラーメン。

普段は守りに入るおいらなのだが、この日は酔った勢いで開拓する事に。
すすきのの36(ｻﾌﾞﾛｸ)線縁沿いにあるこちら

『みのや』さん

メニューによると、店の看板は
■焙煎味噌らーめん 770円
(麺固め)

迷わずそれに決定です。
にんにくorしょうが仕立てから選べ、おいおらはしょうがを選択。
さていかがなもんか。

白髪ねぎとチャーシューがドーンと存在感。
調理の際、強い火力で味噌野菜を炒めているためか非常に香ばしいスープ。(焙煎味噌だってのもあるのだろう)
いい感じにこってりしているが、しょうが仕立てのおかげだろうか、しつこくはなくあっさり感じる。

麺は太めの縮れ麺。コシがあって、量多め。食べ応えある。

好き嫌いが分かれる感じのちょっと独特な味噌ラーメンだったがおいらは好きかな。
ごちそうさまでした。

35

焙煎味噌(しょうが)らーめん 770円

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34

焙煎味噌らーめん麺リフト

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外観

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メニュー

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メニュー

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夜のすすきの

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亀ちぁん

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留みのやすすきの本店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、餃子、中華料理
住所	北海道札幌市中央区南四条西2-8-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線すすきの駅より徒歩２分地下鉄東豊線豊水すすきの駅より徒歩２分すすきの駅（市営）から161m
営業時間	■営業時間 11:30～3:00（週末は5:00/日祝日は1:00） ■定休日年中無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	24席（テーブル14席・カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい｜知人・友人と

こんな時によく使われます。

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【すすきの駅徒歩2分】当店人気№１は焙煎味噌！お昼から夜中まで元気に営業中！

じっくり時間をかけて焙煎した、味噌や醤油ダレを使用したラーメンをお楽しみください！当店人気№１は「焙煎味噌フルスペック」1,210円！チャーシュー・白髪ネギ・味玉がトッピングされた、ボリューム満点の一杯です。ラーメンは辛みそ、しじみ、知床鶏のコク塩・和風しょうゆと幅広いメニューをご用意。チャーハン、チャーシュー丼などのご飯ものやビールによく合うおつまみ各種もご用意しております。週末は朝5時まで営...業しておりますので〆の一杯にもご利用ください！

初投稿者

ayay ayay（4）