メニュー・プラン : 磯金 漁業部 枝幸港

本マグロ
赤身　　　　　1,298円（税込）
中トロ　　　　1,518円（税込）

サバのうす〆　　792円（税込）

活帆立貝刺し　1,320円（税込）

活タコ刺し　　　902円(税込)

※上記の刺し身、全てハーフサイズ有り

【選べる！三種チョイ盛り】
・マグロ赤身・活タコ・サバのうす〆・サーモン刺し・その日のおすすめ刺し身
上記五点の中から三種お選びください。
913円(税込)
※入荷により内容が変更になる場合がございます

【贅沢！特選チョイ盛り】
ウニ・中トロ・牡丹エビ・活物２種の豪華盛り
1,738円(税込)
※入荷により内容が変更になる場合がございます

にしん刺し 682円(税込)

イカ刺し 693円(税込)

活〆タイ刺し 682円(税込)

サーモン刺し 737円(税込)

ブリ刺し 759円(税込)

貝ツブ刺し 759円(税込)

北寄貝刺し 759円(税込)

●ラムロースときの子の鉄鍋焼き（ジンタレ）
　小　1,650円(税込)
　大　3,190円(税込)

●炙りマスのユッケ風　682円(税込)

●炙りマス刺し　682円(税込)

●うす〆マスの押し寿司　715円(税込)

●タチのポン酢　858円(税込)

●タチの天ぷら　869円(税込)

●バター煮　　　　396円(税込)

●タラコマヨ焼き　396円(税込)

●にしん焼き　682円(税込)

●にしん煮付け 748円(税込)

●活アワビ刺し１ヶ分　　1,320円(税込)

●海水ウニの小鉢　　　　1,265円(税込)

●銀ダラ味噌漬焼き 726円(税込)

●殻付きホタテバター焼き 649円(税込)

●姫ホッケ炙り焼き(4本) 638円(税込)

●鮭スティックみそ漬焼き 726円(税込)

●焼タラバガニ(足一本分) 3,267円(税込)

●自家製 冬野菜のピクルス 517円(税込)

●寄せ豆腐 冬野菜ダシかけ 495円(税込)

●きたあかりの蒸かし芋　　　　一ヶ220円(税込)　　

●皮付きフライドポテト　　　　　　396円(税込)

●カニ味噌豆腐　　　　　　　　　　528円(税込)

●海鮮3種ザンギ盛り合わせ（タコ・鮭・帆立）737円(税込)

【近年大注目の北海道産ブランド生牡蠣】

そのクリーミーな味わいから病みつきになる方が続出！
栄養と旨みがたっぷりの絶品牡蠣をご賞味下さい！

●生カキ 一個308円(税込)

●焼きカキ 一個330円(税込)

●カキフライ 一個330円(税込)

【北海道の大地が産み出した最高傑作の豚肉】
●赤豚のバラ肉塩焼き 869円(税込)

●赤豚のバラ肉鉄鍋焼き
大サイズ 2,640円(税込)
小サイズ 1,430円(税込)

●赤豚のロース肉しゃぶしゃぶ
大サイズ 2,860円(税込)
小サイズ 1,540円(税込)

【名物！浜ちゃんこ鍋】

●当店の鍋と言えば『浜ちゃんこ鍋』！
●変わらぬおいしさ『浜ちゃんこ鍋』！
●魚介と肉の旨みがぎっしり詰まった逸品！
大サイズ 2,860円(税込)
小サイズ 1,430円(税込)
雑炊セット 319円～495円(税込)

【特製湯豆腐鍋】

●今金町産つるのこ大豆を使用した豆腐は柔らかく、すぐ火が通るのでしゃぶしゃぶ感覚で召し上がれ！
●特製の温かいそばつゆかポン酢で召し上がれ！
大サイズ 2,420円(税込)
小サイズ 1,210円(税込)

【鮭チャンチャン味噌鉄鍋焼き】

●～味噌焼き～秘伝の３種のブレンド味噌使用！どこか懐かしげで定番の味！
大サイズ 2,585円(税込)
小サイズ 1,375円(税込)

【ねぎ塩毛ガニ鍋】

●最高級の枝幸産毛ガニと特製のねぎ塩の旨みが絡み合った絶品鍋！
大サイズ 3,421円(税込)
小サイズ 1,848円(税込)
雑炊セット 319～495円(税込)

味噌汁・漬け物付き

～オホーツク産海水ウニを贅沢に～
ミニサイズ 1,210円(税込)
ハーフサイズ 1,980円(税込)
レギュラー 3,630円(税込)

味噌汁・漬け物付き

～大将直伝の味付けイクラを贅沢に～
ミニサイズ 858円(税込)
ハーフサイズ 1,430円(税込)
レギュラー 2,255円(税込)

味噌汁・漬け物付き

～自家製イクラと海水ウニのコラボ～
ミニサイズ 1,045円(税込)
ハーフサイズ 1,650円(税込)
レギュラー 3,080円(税込)

味噌汁・漬け物付き

～若大将が選りすぐった道産新鮮魚介を使い、ご飯が見えない程ネタをのせた珠玉の丼～
●その日に仕入れたネタの中から厳選ネタ使用！
2,145円(税込)

味噌汁・漬け物付き
こだわりのカニ身ソース
～召し上がりの際に特製のカニ味噌ソースを掛けて食すべし～
1,232円(税込)

味噌汁・漬け物付き
～当店の故郷【枝幸】の海産物のみを使用した贅沢丼！～
☆絶品！海水ウニ醤油☆
～殻出し海水ウニ醤油を溶いて丼に掛けて食す、これが枝幸の漁師流～
1,375円(税込)

味噌汁・漬け物付き
☆枝幸漁業協同組合直送鮭☆
～枝幸のオホーツク海で水揚げされる秋鮭使用。
身はしっかりと引き締まりオホーツクの海の恵みが凝縮されています～
1,078円(税込)

【早い！安い！旨い！】

●イカピリ辛沖漬け 418円(税込)

●珍味つぶのやわらか煮くんせい小鉢 583円(税込)

●カマンベールチーズの自家製スモーク 506円(税込)

やわらか、ジューシー！
902円(税込)
ハーフ462円(税込)

売れ筋 【朝むきカニ身カニ味噌のせ】
693円(税込)

売れ筋 【ラーメンサラダ】
ボリュームたっぷり！選べるドレッシング♪
759円(税込)

醤油へのこだわり『日高昆布醤油』、『かつお醤油』
塩へのこだわり『オホーツクの塩』 三種の食べ方で！

厳選された海の幸をこだわりの塩・醤油でお召し上がり下さい。
お客様ご自身の舌にてその違いを感じて下さい。

☆日高昆布醤油 「釜ゆで製法」と言う昆布だしの取り方で、じっくりと旨味を抽出した一番だしを使って日高昆布の素材の旨味を引き立てて作られています。

☆かつお醤油 かつおだしを使用した、上品な甘み、旨みが特徴のダシ入り醤油です。

☆オホーツクの塩 大自然の残る知床・羅臼の清浄かつミネラル豊富な海洋深層水を使い、「塩カド」のない、まろやかで深いコクが特徴の自然塩です。

3,278円(税込)

沖盛り（三～四人前）8点 《確かな目で！》
5,390円(税込)

大漁盛り（五～六人前）9点 《腕でさばきます！》
7,920円(税込)

【真イカの沖漬けルイベ】 682円(税込)

【珍味３種チョイス盛り】 682円(税込)
☆ホヤ塩辛・イカ三升漬・鮭トバ味噌和え・カニ味噌・真イカ塩辛
上記から3種類お選びいただけます。

【陸わさびのツンツン漬け】 495円(税込)

【数の子松前漬け】 253円(税込)

大豆へのこだわり
今金町産『つるのこ大豆』の豆乳。

極大粒で糖度が高く、自然な甘みを特徴としています。
豊富な栄養素と食物繊維もたっぷりです。

【板さん朝仕込み】自家製寄せ豆腐
539円(税込)

【きたあかりの ふかし芋】
★つけ合わせチョイス（岩海苔・塩辛・砂糖）
一個220円(税込)

【皮付きフライドポテト】
396円(税込)

【漁師グラタン】
814円(税込)

野菜へのこだわり【南幌町の有機無農薬】など道産野菜を中心に新鮮な野菜を厳選して届けます。

生野菜サラダ
★選べるドレッシング（和風・金の胡麻・和風クリーミー・玉ねぎ・しそ）
704円(税込)

2種の大根と色野菜のシャキシャキサラダ
★選べるドレッシング（和風・金の胡麻・和風クリーミー・玉ねぎ・しそ）
660円(税込)

ズワイとタラバを贅沢に使用！浜風シーザーサラダ
869円(税込)

ハーブ豚入りポテトサラダ
352円(税込)

ラーメンサラダ
★選べるドレッシング（鱈子マヨ・ねぎ塩・金の胡麻・和風クリーミー・玉ねぎ）
759円(税込)

羅臼産の一級品★シマホッケ焼き

大一枚 1,738円(税込)
半身 902円(税込)
切り身 462円(税込)

【ちょっとづつ食べたい派には…】
干し魚三種炙り焼き
子持ちししゃも・シマホッケ・こまい一夜干し 1,155円(税込)

■生キンキ 天然塩焼き
■生キンキ浜の味での煮付け

※写真は煮付け

※数に限りがございます。
海のシケの時は入荷が不安定になりますのと時期（一月後半より三月後半位まで流氷のため）により入荷がございませんので、ご了承下さい。
（変動有り） 3,465円(税込)

★豚肉へのこだわり
【真狩村】印南ファームさん生産のＬＷＤ種ハーブ豚使用。
オレガノ・シナモン・ジンジャー・ナツメグの４種類の天然ハーブ配合の専用飼料で育てたヘルシーな豚肉です。

●ロース豚のオニオンステーキ 1,012円(税込)

●ロース豚のチャップ焼き 968円(税込)

●三枚肉の塩野菜炒め ブラックペッパー仕立て 902円(税込)

●三枚肉の甘辛炒め 869円(税込)

【厚真町の名産の地鶏】“桜姫鶏”
★鶏肉へのこだわり
ビタミンEが通常の数倍も有り臭みが少なく柔らかくてジューシーなのが特徴の鶏肉です。
緑の山々に囲まれた北海道厚真町の自然のなかで大切に育てられています。

【炭火乾燥・直火式薫製法】
直火で旨みを封じ込め残り火で、北海道生まれの白樺チップでじっくりとスモークした、こだわりの工法、肉に独自の深い香味が加わります。

●ウィンナー2種盛り合わせ
・ピルカウィンナー（行者にんにく入り）
・玉葱ウィンナー
825円(税込)

●ベーコンの厚切りステーキ
792円(税込)

・朝ゆでの毛がに 一杯 （約400グラム）
北海道の各港より時期により最適な品で
3,740円(税込)

・北海道カニクリームコロッケ
一個330円(税込)

・カニ入り味噌雑炊
693円(税込)

・茹でタラバガニ
2,145円(税込)

・焼きタラバガニ
足一本分3,267円(税込)

・茹で毛ガニ（半身）＆茹でタラバガニの盛り合わせ
4,015円(税込)

当店一番人気メニュー！
693円(税込)

★お米へのこだわり【北海道長沼産ななつぼし】

北海道米期待の『ななつぼし』ふっくらとした食感で味・つや・ねばりのバランスが良く高い評価を得ている人気のお米です。

イクラ丼 ＜味噌汁・漬物付き＞
ミニサイズ 858円(税込)
ハーフサイズ 1,430円(税込)
レギュラーサイズ 2,250円(税込)

ウニ丼＜味噌汁・漬物付き＞
ミニサイズ 1,210円(税込)
ハーフサイズ 1,980円(税込)
レギュラーサイズ 3,630円(税込)

特選海鮮丼＜味噌汁・漬物付き＞
2,145円(税込)

★味噌へのこだわり

『北海道産大豆』『北海道産米』『オホーツクの塩』を使用した素材限定の赤粒味噌と北海道大豆で作った白こし味噌をブレンドした。上質な味わいの合わせ味噌です。

前浜のみそ汁
岩海苔と手作り豆腐でシンプルに
418円(税込)

アサリの味噌汁
厚岸産の大粒アサリで
616円(税込)

名物！浜のごった汁
オホーツクの味 濃いめの醤油仕立て
638円(税込)

本日の漬物盛り合わせ
板さんの自家漬けです。
561円(税込)

ティラミス風味のカタラーナ
572円(税込)

道産チーズアイス入り特製ティラミス
572円(税込)

フォンダンショコラ
528円(税込)

きな粉わらび餅 ミルクアイス 黒蜜掛け
473円(税込)

自家製ヨーグルトソース
ブルーベリーパフェ
528円(税込)

道産ミルクアイス入りクレープオムレット
528円(税込)