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050-5592-4878
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素材に拘る「おばんざい店」
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お通し
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乾杯
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登別くま納豆を使用 揚げ納豆麹
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厚真町小林農園平飼い鶏 白い玉子焼
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アジフライ
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厚真町小林農園平飼い鶏 白い玉子焼
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ハイボール
お店からの返信
旬菜割烹 いざなみ
2023/12/21
☆流れ星様
返信が遅くなりまして申し訳ございません。
先日はご来店いただき、誠にありがとうございます。
貴重なご意見をいただけたことに感謝申し上げます。
お客様が心からホッと出来る空間と料理を提供できるよう精進していく所存です。
☆流れ星様のまたのご来店を心よりお待ちしております。
女将 佐藤留美子
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☆流れ星
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☆流れ星さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬菜割烹 いざなみ
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-4878 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅徒歩約3分 すすきの駅（市営）から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8430003014277 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ1300円(本日の先付4品をお出ししております) |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席 テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） ロールスクリーンでの仕切りになります |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） ※加熱式たばこ限定 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年12月8日 |
| 電話番号 |
011-600-6549 |
| 初投稿者 |
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急遽決定した、夜の新店ハンターでもある同世代の怪紳士との会食だ。提案された新店にＪＲを利用して向かう。
店は明るい木を多用した、ちょっと小洒落た「おばんざい店」で、愛想の良い女将が迎えてくれた。
拘りは、なるべく無添加で体に良い素材を厳選して使用している事だと胸を張る。
お通しの4点盛りは、確かにどれも素材感は良く、シズル感のある調理で美味しく、特に四国の味付き海苔が気に入った。
●登別くま納豆を使用 揚げ納豆麹 800円
シンプルな揚げ納豆ながら、粒感のある納豆に麹が味わいのアシスト、そのままでもお酒に良く合う味わい。
●厚真町小林農園平飼い鶏 白い玉子焼 800円
私には馴染みある卵を使用した出汁巻き玉子。巻が綺麗で焼きも良い。卵が当然優秀で、甘みや出汁感も良いと感じたが、やっぱりおばんざい店ではホッコリしたいもの…出来れば温かい状態で食べたかったし、その方が出汁をより感じられる。
●日本産 ふっくら アジフライ 800円
大きな括りの日本産。これは良い既製品を仕入れて揚げているようだが、身厚やジューシーさを含めて魅力無し。価格との整合性も無いので工夫が必要だ。
料理は中々良かったが、少し肩に力が入った印象。ホッとしたい「おばんざい店」としてはもう少し「ハンドルの遊びのような余裕と着崩し感」私としては欲しい。
当日は大きな予約が入っていたようで、本来カウンターに並ぶはずの「おばんざい」が無く、言わばイレギュラー的な営業のようだったが、素材への拘りや女将の接客は魅力的だったので、今後に期待したい。