Name: maze
Address: 南三条西6-1-4, 札幌市中央区, 北海道, 0600063, JP
Telephone: 011-200-1000
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.50

この口コミは、seasさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

seas 口コミ2,664件フォロワー719人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

創作和食の最高潮

前々から行きたかったお店で、なんとなく敷居が高かったけど、思い切って行ってみましたゎ。
新年の幕開けですし^ - ^

某お鮨屋さんのお隣ではないですか。
重厚なドアを開けて、中へ、

厨房を囲むL字カウンター。
雰囲気ステキ♡

オーダーは、
◆サッポロ黒ラベル　650円
◆おまかせ盛り合わせ　1500円
◆付出し　200円
◆オレンジワイン　1200円
◆酒粕味噌漬けベーコン　400円
◆鯵の春巻き　550円

付出しは、じゃがいものすりながし。
ポタージュですが濃厚で、放置していると底にじゃがいもが溜まる。これ、じゃがいもそのもの。
お出汁のポタージュ、旨っ！

お任せ盛り合わせは、おまかせだから、、
だけど、2品リクエスト。
出汁ポテサラ650円
季節の果実の白和え　650円

あとはおまかせ
茸のキムチ　550円
タコとキュウリのレモン胡椒和え　650円
鴨肉と揚げネギ　950円

おまかせ盛り合わせだと、リーズナブルで楽しめました！
どれも美味しい！
特に果実の白和えは、柿。
これが白和えだなんて、アイスギ！

名物とある、ベーコン串。
酒粕とか、醤油麹、塩麹は、美味しいです。
豚バラのお肉みたい。
とても美味！ハニーマスタードをつけていただきます。

春巻きを目の前で作っていて、鯵、蓮根、レモンバームのハーブの春巻き。
いわゆる中華の春巻きと違い、脂っこいのは皆無。
鯵の旨みと蓮根のサクサク感を、レモンバームに包んだ一品。
これも、とても美味！
お塩でいただきます。

オレンジワインは、過去一香りがとても良き！
お味も美味しく、どの料理にもあいます。
このオレンジワインは、おススメだわぁ(o^^o)

和食ベースの創作。
とても美味しいです。
次回は数人で、土鍋ごはんをいただきたいわぁ。

こちらのスタッフさんたち、
厨房は男性お一人で、あとは女性。
フェルマーの料理のように、シェフは黒衣装の女性。
お料理の伝え方はシンプルで、心があり、皆一生懸命動く。

働く姿が美しい。
職業柄、そこに心を打たれた時間。

きめ細やかなおもてなしも最高でした。

久々に最高なお店。
2階、3階も雰囲気いいんですってね。

また、必ず行くお店。

とても良き時間を過ごさせていただき、感謝。
美味しかった（╹◡╹）
ごちそうさまでした( ◠‿◠ )

0

サッポロ黒ラベル　付出し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230685711 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230685711","content_type":"ReviewImage","content_id":230685711,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701920","content_type":"ReviewImage","content_id":230701920,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

付出し　じゃがいもの出汁ポタージュ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701923 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701923","content_type":"ReviewImage","content_id":230701923,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

サッポロ黒ラベル　おまかせ盛り合わせ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701926","content_type":"ReviewImage","content_id":230701926,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

オレンジワイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701929","content_type":"ReviewImage","content_id":230701929,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

オレンジワイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701936 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701936","content_type":"ReviewImage","content_id":230701936,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

酒粕味噌漬けベーコン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701939 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701939","content_type":"ReviewImage","content_id":230701939,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

オレンジワイン　酒粕味噌漬けベーコン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701943 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701943","content_type":"ReviewImage","content_id":230701943,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鯵の春巻き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701945 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701945","content_type":"ReviewImage","content_id":230701945,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鯵の春巻き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701948","content_type":"ReviewImage","content_id":230701948,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

〆にお茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701952 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701952","content_type":"ReviewImage","content_id":230701952,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

サッポロ黒ラベル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701955 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701955","content_type":"ReviewImage","content_id":230701955,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

サッポロ黒ラベル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701960 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701960","content_type":"ReviewImage","content_id":230701960,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

おまかせ盛り合わせ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701966 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701966","content_type":"ReviewImage","content_id":230701966,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

季節の果実の白和え

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701971","content_type":"ReviewImage","content_id":230701971,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

タコとキュウリのレモン胡椒和え

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701979 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701979","content_type":"ReviewImage","content_id":230701979,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

茸のキムチ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701985","content_type":"ReviewImage","content_id":230701985,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

出汁ポテサラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701988 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701988","content_type":"ReviewImage","content_id":230701988,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鴨肉と揚げネギ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701992","content_type":"ReviewImage","content_id":230701992,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

おまかせ盛り合わせ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701994","content_type":"ReviewImage","content_id":230701994,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

おススメされたGIN

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230701997 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230701997","content_type":"ReviewImage","content_id":230701997,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

オレンジワインたち

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702000","content_type":"ReviewImage","content_id":230702000,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

オレンジワイン　これにした

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702003 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702003","content_type":"ReviewImage","content_id":230702003,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

オレンジワイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702006 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702006","content_type":"ReviewImage","content_id":230702006,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

オレンジワイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702011","content_type":"ReviewImage","content_id":230702011,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

酒粕味噌漬けベーコン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702014","content_type":"ReviewImage","content_id":230702014,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

鯵の春巻き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702016 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702016","content_type":"ReviewImage","content_id":230702016,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702031","content_type":"ReviewImage","content_id":230702031,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702038 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702038","content_type":"ReviewImage","content_id":230702038,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702045 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702045","content_type":"ReviewImage","content_id":230702045,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702050","content_type":"ReviewImage","content_id":230702050,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702055","content_type":"ReviewImage","content_id":230702055,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702058","content_type":"ReviewImage","content_id":230702058,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702060 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702060","content_type":"ReviewImage","content_id":230702060,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702063 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702063","content_type":"ReviewImage","content_id":230702063,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702066 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702066","content_type":"ReviewImage","content_id":230702066,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702070","content_type":"ReviewImage","content_id":230702070,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702075","content_type":"ReviewImage","content_id":230702075,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702078 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702078","content_type":"ReviewImage","content_id":230702078,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702079","content_type":"ReviewImage","content_id":230702079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702081","content_type":"ReviewImage","content_id":230702081,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-230702084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-230702084","content_type":"ReviewImage","content_id":230702084,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-175523826 .js-count","target":".js-like-button-Review-175523826","content_type":"Review","content_id":175523826,"voted_flag":null,"count":55,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

seas

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

seasさんの他のお店の口コミ

五稜郭タワー売店（五稜郭公園前、杉並町、中央病院前 / その他）

桜満開が、圧巻！！

3.7

訪問： 2024/04
Osteria Venti（桑園 / イタリアン、パスタ）

一軒家イタリアン

3.8

訪問： 2024/04
YAKINIKU 和牛ラボ（すすきの（市営）、すすきの（市電）、豊水すすきの / 焼肉、ジンギスカン、居酒屋）

焼き肉屋さんの宝箱♪

3.9

訪問： 2024/04
Do.（南郷７丁目 / ドーナツ）

ヘルシーな日常ドーナツ

3.6

訪問： 2024/04
Ys susukino（豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電） / 居酒屋、食堂）

〆にお蕎麦ね

3.8

訪問： 2024/04
ワインとおばんざい　白壇（狸小路、すすきの（市営）、すすきの（市電） / 居酒屋、日本料理）

ステキなママとワインとおばんざい

3.9

訪問： 2024/04

seasさんの口コミ一覧（2664件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	maze
ジャンル	居酒屋、日本料理、創作料理
予約・お問い合わせ	011-200-1000
予約可否	予約可 3名様以上のご予約でもカウンターにご案内する場合がございます。予めご了承ください。
住所	北海道札幌市中央区南三条西6-1-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	すすきの駅より徒歩3分資生館小学校前駅から119m
営業時間	17:00 - 00:00 ■ 定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し代おひとり様200円

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://maze-sapporo.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/maze.sapporo https://www.instagram.com/maze.sapporo
オープン日	2023年2月1日
備考	■お席は2時間でお願いいたします。 ■テーブルは3席しかありません。3名様以上のご予約でもカウンターでご案内する場合がございます。予めご了承ください。 ■お席（テーブル／カウンター／階数）やその他のご要望がある場合は、必ずお電話にてご連絡をお願いいたします。 011-200-1000
初投稿者	DGD（4347）