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豚しゃぶ汁のつけ麺とミニカレー
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さくらのつけ麺専門店
・合い盛りそば 小盛（２５０ｇ） ７４８円（税込）
・ラムしゃぶ汁 ＋５２８円（税込）
そばは、更科ごまそば細麺と奈川極太ちぢれ麺の２種類があり、そばの種類とそばの量を選ぶことができます。
こちらのサッポロファクトリー店は初訪問ですので、どちらのそばも食べたくて「合い盛り」に。
そばの他にも気になるごはんものがあり、そばの量は一番少ない、２５０ｇの小盛（各１２５ｇ）にしました。
すべてのそばには、冷たいざるタレが付きます。
少し甘めですが、すっきりとした後味のつゆでした。
更科ごまそば細麺は、ごまの風味がしっかりとするのど越しの良いそば。
奈川極太ちぢれ麺は、さくらといえば、この平打ちのねじれ麺です。歯ごたえを楽しむそば。
温かいつけ汁をプラスすることができます。
鴨汁やカレー汁など数種類ある中から、＋５２８円（税込）にてラムしゃぶ汁を。
つけ汁の具は、ラム肉と長ねぎ。
食べやすい厚さのラム肉がたっぷりと入っていました。
ラムの風味、旨みがしっかりとしみ込んでいるのが良いつけ汁です。
卓上には、定番・超辛・ゆずの３種類のやみつき七味が。
定番をつけ汁に投入。
辛みだけでなく、旨みがつけ汁に加わりました。
そして、気になるごはんものも注文。
・鴨入りそぼろご飯 ２７５円（税込）
大粒の鴨の挽肉と鰹節。
鶏そぼろとはまた違う鴨肉のコクと鰹節の風味、そして、卵黄が見事にマッチしていました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば さくら サッポロファクトリー店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
011-590-6648 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
北海道札幌市中央区北2条東4-1-2 サッポロファクトリー3条館 B1F |
| 交通手段 |
バスセンター前駅から475m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 サッポロファクトリー駐車場1000台以上(1時間無料+2000円以上お買い物で3時間無料) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年4月28日 |
| 関連店舗情報 | 手打ちそば さくらの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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・奈川極太ちぢれ麺 小盛（２５０ｇ） ７５９円（税込）
・豚しゃぶ汁 ＋４８０円（税込）
そばは、極太ちぢれ麺の他、更科ごまそば細麺もあり、合い盛りにすることもできます。
そばの量は一番盛りの少ない、２５０ｇの小盛です。
手打ちそばさくらと言えばの、ねじれのある平打ちのそば。
しっかりとした噛み応えを楽しむことができます。
キレのあるざるタレが付きますが、＋４８０円で温かいつけ汁の豚しゃぶ汁を付けました。
薄切りの豚バラ肉とネギが入った温かいつけ汁。
こちらもキレのあるつけ汁で、豚肉とネギの旨みが段々としみ込んでいきます。
豚肉もたっぷりと入っていました。
・ミニカレー ３６３円（税込）
ルーの中に色々な具材が溶け込んだ、ちょっとスパイシーなカレーです。
後から、ほんのりとした辛さも感じます。
ライスは、一般的なご飯茶碗一杯分くらいの量でした。