メニュー・プラン : ALLEYS NEW YORK 札幌北一条店

高さおよそ30cm!!ニューヨークで話題のクレイジーパフェを大迫力のアリーズニューヨークスタイルで。分け合って楽しむのがおすすめです♪
みんなで楽しんでInstagramしちゃおう♪

3種 ￥1,000

3種 ￥1,200

この一皿があればお酒が楽しく美味しくなる♪みんなでつまみあって楽しもう!!
[プロシュート、ミラノサラミ、レバーパテ、カンパーニュ]

この一皿があればお酒が楽しく美味しくなる♪みんなでつまみあって楽しもう!!
[プロシュート、ミラノサラミ、コッパ、レバーパテ、パテドカンパーニュ、サルシッチャ]

国産牛を低温で長時間調理し、しっとりジューシーに仕上げました。

スペインタパス料理の定番、ガーリックオイル煮。バゲット(+￥200)と一緒にどうぞ。

エビとアボカドをふっくらサクサクなフリットに。

国産牛ミートボールのモッツァレラチーズ詰め。トマト煮込み。

大粒の牡蠣をハーブ、ガーリックオイルで煮込みました。レモンの香りを添えて。バゲット(+￥200)と一緒にどうぞ。

国産鶏ササミを自家製マリネ液で柔らかく仕上げました。アーモンド入りのパン粉で食感も楽しめます。

イスラエル発祥、ひよこ豆のディップ。NYで人気のおつまみです。

数種の部位と鶏白レバー、ハーブをふんだんに使った鶏肉のテリーヌ。

希少な白レバーを風味よく滑らかに仕上げました。

ざく切りキャベツを豪快に鉄板焼きに。ガーリック、アンチョビのソースで。

黒胡椒の香りがムール貝の美味しさを引き立てます。

イギリスパブの定番を素材にこだわり、ひと味違った仕上がりに。

半熟卵が入った嬉しい味わいのラタトュイユです。

丸ごとハラペーニョにチェダーチーズを詰めたフリット。

ポーチドエッグ、グラーナバダーノチーズでビスマルク風に。

自家製生ソーセージ。ジューシーに仕上げました。

しっとりとした食感と食べやすい塩味。

イタリアではもっともポピュラーなサラミ。

唐辛子を練りこんだピリ辛サラミ。

スペイン、イベリコ豚のサラミ。辛みは強すぎず、ジューシーで滑らかなサラミ。

季節野菜をオリジナルピクルス液で漬けました。季節により野菜は変わります。

シュートリング(細長い)ポテトを大葉、塩昆布で和風な仕上がりに。

種入り厳選オリーブ。お酒のアテにどうぞ。

NYスタイルのカットピザ”スライス”。サラミ、スパイス風味。

飴色玉葱とほうれん草、モッツァレラチーズのカットピザ。

ビール入りの衣でサクサクに、玉ねぎはホクホクに。

ラベンダーで有名な上富良野町の地養豚、甘みが強く豚特有の臭みがありません。
骨の周りは手づかみでお召し上がりください。

腕肉の最上部位ミスジのグリル。フィレに似た食感、味わいで肉の味がしっかり感じられます。

道産牛を使用したサーロインステーキ、数種のペッパー風味。

香辛料を効かせた道産牛のリブロースステーキ。

黒毛和牛のランイチ(サーロインから続く尻の部位)。柔らかく、肉の味がしっかり感じられます。

トマホーク(斧)に似せた骨付きリブロース。3～4名様でどうぞ。

サーロインとフィレ、2種類の部位を堪能できるNY定番ステーキ。
※大きな塊肉のため、焼き上がりまでに多少お時間をいただきます。

フォアグラに甘口ワインの照り焼きソース。トリュフが香るディナーバーガー。

自家製の黒糖バンズと「旨み」があふれ出るパテとの相性は抜群!!

アサリ、ムール貝、ホタテの旨みに、チェリートマトの酸味と甘み。フレッシュハーブが香ります。

甘みと酸味が絶妙な自家製トマトソースと、他ではまねできないホームメイドサルシッチャ(イタリア風ソーセージ)のスパゲティ。

味の濃い和牛のミートソースをショートパスタで合わせました。
※ロングパスタでもご用意できます。

ウェッジにカットしたロメインレタスをシーザースタイルで。

チキンテンダー、山盛りパクチー、チリソースとジンジャー風味。

具材を一口サイズにカットしたボリュームいっぱいのサラダです。

NY名物のベイクドチーズケーキをミックスベリーソースで。

マシュマロ＆クッキーのふんわりサクサク食感がたまらない。

ザクザクのクランブルと熱々リンゴにトッピングしたアイスがとろけます。

伝統的な『コンチネンタルスタイル』のブレックファストに加え、NYのトレンドを取り入れたパンケーキ、6種類のスパイスを使った本格スープカレーなど魅力的なメニューを楽しんでいただけます。

※ユニゾイン札幌へご宿泊のお客様は 1,200円（税別）