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大通公園周辺 × 創作料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、しろくまCafeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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しろくまCafe 口コミ313件フォロワー220人

4.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.7
サービス4.1
雰囲気4.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2014/06訪問1回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.1
雰囲気4.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥2,000～￥2,9991人

ﾓﾉﾄｰﾝな世界でいただく和食＆ﾁｬｲﾅ

今年のGW初日は素敵なお店との出会いから…

雑誌をﾊﾟﾗﾊﾟﾗめくって心惹かれたこちらのお店。
老舗のCaféが入るﾋﾞﾙの4Fにｵｰﾌﾟﾝしたとのこと…
4Fは以前住居として利用していたらしく
そちらをｾﾝｽよくﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝ。

4Fまで急な木造の階段をのぼりお店の入口は時代を感じさせる擦りｶﾞﾗｽ…
中が見えそうで見えない…この感じが好きです。

中に足を踏み入れると素敵なﾓﾉﾄｰﾝの配色でまとめられ
ｽﾀｲﾘｯｼｭとﾉｽﾀﾙｼﾞｰが入り混じる何とも心地良い空間。

店内は入口から見ると横長の造りで小さなﾃｰﾌﾞﾙ席2つと
大ﾃｰﾌﾞﾙが1つ…そう広くはありません。
ｲﾁﾊﾞﾝ奥の席に座りましたがこちらからｷｯﾁﾝを見ると逆光で
作業するｼｪﾌの姿がｼﾙｴｯﾄとなり凛として美しいものでした。

和食と中華が食べられるお店とは珍しく
ﾗﾝﾁを外した微妙な時間から営業というのも面白い…

まずは昼間から自家製の梅酒をｿｰﾀﾞで割っていただきます。
ｺﾛﾝと一粒薄張ｸﾞﾗｽの底に沈む梅も絵になる爽やかな甘さ…

淡いｸﾞﾚｰで統一されたｲﾝﾃﾘｱと電球の温かみある灯りに
昭和な感じを残した擦りｶﾞﾗｽから差し込む外からの明かりで
何ともいえない癒しの空間に身をおきます。

（帆立と春の山菜の春巻き）
ｷｯﾁﾝから春巻きを揚げるいい音が終始聞こえてきていましたが
揚げあがりのｻｸｯとﾅｲﾌを入れる音が追い打ちをかけて美味しそう。

ふっくら小さめｻｲｽﾞの春巻きが斜めにｶｯﾄされて登場。
帆立のいい香りが立ち昇りいただくとお口の中には
山菜の春のお味が広がります。

（ｸﾞﾘの焼売）
お店の名前がついた焼売とは…それは頼んでしまいますよね。
小振りのせいろに入って登場…
この蓋を持ち上げ湯気の中から登場する瞬間ってたまらないﾜｸﾜｸ感！

思っていたよりもとても大きいｻｲｽﾞでお肉ｷﾞｯｼﾘな肉々しいﾀｲﾌﾟ…
荒くたたいたようなﾐﾝﾁ肉なのでかなりｼﾞｭｰｼｰです。
辛子醤油を少し付けていただきます。

（白味噌の豚の角煮）
豚の角煮といえばｺｯﾃﾘ醤油の濃い味付けを想像しますが
こちらは白味噌…
和食がﾍﾞｰｽになっているので優しいお味なのです。

どうしてこんなに柔らかな仕上がりになるのか…
お箸でさっくりと割れる柔らかさで脂の層がお口の体温で
溶けてなくなります。
白味噌がまたどこまでも優しくｶﾗﾀﾞに染み入ります。

（鯛そぼろと筍のせいろご飯）
せいろいっぱいいっぱいに詰まったご飯…
鯛も筍もたっぷり♪

こちらのお店は海のものと山のものを融合させるのがお上手。
鯛も筍もそれぞれ淡白なお味なはずなのに
合わさるとかなりの相乗効果が生まれるようです。

そして山椒の実！
ﾋﾟﾘｯと味を引き締める山椒の効果は絶大でとても爽やかなお味に。
優しいだけじゃないｱｸｾﾝﾄを効かせた美味しいご飯でした。

お店の方も素敵でちょうどいい距離感の接客でした。
かなり気に入ってしまったこちらのお店…
頻繁に訪れてしまいそうな予感！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	GRIS（グリ）
ジャンル	創作料理、飲茶・点心
予約・お問い合わせ	011-206-8448
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南2条西8-5-4 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西８丁目駅から199m
営業時間	月・水・木・金・土 15:00 - 22:30 日 15:00 - 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/GRIS-593344507404906/?ref=page_internal
初投稿者	ﾄﾑ（4130）
最近の編集者	satochina1123（1418） ... 店舗情報（'22/02/23 08:56）編集履歴を詳しく見る