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カジュアルフレンチ ポーション大きめな料理とワイン
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砂肝とゴボウのコンフィ
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十勝放牧豚 どろぶた肩ロースグリル１７５０円
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肉断面！！ドライトマトのペースト
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お通し 鶏肉パテ、白花豆ビーツのソース
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北海道産のチーズ各種
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スペインカヴァ２８００円
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カウンターから厨房の眺め
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生ビール
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自家製のタバスコなどソースが並ぶ
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メニュー
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メニュー
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店内
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自家製のタバスコ
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赤
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赤
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屋号看板
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店舗エントランス
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グルメハンター・酔いどれ天使
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
cantine SEL
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
011-215-0160 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線・札幌市電「すすきの」駅から徒歩5分 狸小路駅から184m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ：550円 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席（4名掛け×3）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月4日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
cantine SELは、カジュアルフレンチが楽しめる小さなお店です。
すすきの、三条美松ビル3Fにあるcantine SEL（カンティーヌ・セル）は、リーズナブルなお値段で肩肘張らずにゆったりとお料理・お酒が楽しめます。お客様のお好みで調理可能な北海道産の野菜や魚、種類豊富なチーズ、そして札幌の飲食店では取り扱いの少ない絶品ビール「馨和 KAGUA」などがオススメです。カウンター6席、4名様テーブル×3の計18席の小さなお店ですので、お気軽にご来店ください！ |
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2016・1・6（水）２１時～
札幌市中央区南３条西５丁目 三条美松ビル3F。
年明け１月２日に訪問したら、かなり混雑していて、
店主さんから「料理提供に時間がかかります」と案内あり、あきらめた。今回リベンジ。
三条美松のビル、狸小路側にメニュー書かれたボードが出ている。
店舗の前にはワインの空瓶がワイン箱に積まれてさりげなく飾られている。
店内はオープンな厨房で、その前にカウンター席が6つ、４人掛けテーブルが３つ。
先客は、カウンターに男女カップル、テーブルに年配、若めな男女が２組。
常連さんも多いようで店主と談笑する様子も見られた。
２人入れるか確認すると、Okとのこと。
カウンターから厨房の様子が良く見えるが、とても清潔にされている。
＊生ビール
サントリーのプレモル
＊カヴァ２８００円
ボトルで。
＊赤ワイン 各種
数種あって店主が選んで出してくれる仕組み、カヴェルネ、メルローなど。
＊お通し
鶏肉のパテ 白花豆。
鶏肉は旨みしっかりいい味付けになってました、表面にアーモンドナッツが食感良かった。
白花豆に添えられた赤いソースはビーツのソース。
＊砂肝とゴボウのコンフィ
砂肝はオイル煮、柔らかい食感で、牛蒡が歯ごたえ残っていて両者のコントラストが良い感じ。
塩分は抑え目で上品。
＊十勝放牧豚 どろぶた肩ロースのグリル１７５０円
２００グラムとポーションもしっかり！！
厚切りで、焼く前の肉を見ると、赤身と脂身のバランス感良く、赤身の部分にもほんのりと脂のサシが入っているのがわかる。
火入れも絶妙、塩分控えめ、ソースもあっさりめ。
豚肉のクセは少ないとても肉質が良い。
付け合せの野菜がこれまたたっぷり。
黒大根（中は白）、カブ、ブロッコリー、黄人参、蓮根など。
神奈川県から野菜は仕入れているとのこと。
赤いソースはドライトマトのペースト。
さらに自家製のタバスコもあったりと面白い店。
＊道産チーズ各種
北海道産のチーズを３５種前後揃えています。
この日は、登別のウォッシュ、中標津のコンテ、根室のキャラウェイ入り、ニセコのブルー 興部のナチュラルなど。
料理は全体的に塩分控えめな上品な味付け。
メイン料理はポーション大き目でしっかりいただける。
神奈川県のお店で働き、北海道へ戻られたそう。
このお店は３年目。
王子様、御姫様セットというのがありまして、２８５０円。
王子様は料理４種、御姫様は料理５種（少な目）で提供。
グラスワイン３種（おまかせ）１９５０円などもあり。
料理とグラスワインセット組み合わせて４８００円となりますな。
他の料理も気になる。