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りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてます口コミ591件フォロワー175人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

3.6

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

麺をずっと食べていたいラーメンでした！！

札幌では珍しい煮干しラーメンを扱うin EZOさん。
以前はニューヨークで行われたラーメン大会にも出場し、グランプリを獲得した実績があるようです

他にも油そばやじゃがいもをスープに溶かし込んだ「味噌じゃが白湯」など珍しいメニューも♪
すすきのや大通駅からも徒歩圏内。
観光で札幌味噌ラーメンに飽きたら、おススメしたい店舗の１つでしょう(^^)/

ビターな煮干しスープの上には盛り沢山なトッピング。
特にチャーシューが大きくて魅力的♪

ほかにはメンマ・刻み玉ねぎ、さらには「お麩」や海苔など。
今年の北海道遠征１発目、いい出だしや

【スープ】
煮干しスープは去年からリニューアル。
以前よりも３倍量の煮干しが入っているんだとか。
１つだけでなく、複数の煮干しを使用✋

見た目は白湯っぽいトロミがあるスープ。
若干煮干しのえぐみを感じる。
でも甘味が意外とあって、軽いしょっぱさもあり、舌を刺激します(^^)/

【麺】
ピロピロな平打ちの太麺。
ウェーブがかかってしっかり白湯煮干しスープを引き上げます。

ツルっとした表面の麺をスープの旨味とともに啜る。
煮干しの苦みが鼻を抜ける感じ。
個人的に結構この感覚が好きだな～♪

トッピングやお店の詳細などはこちらから
https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-46

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	in EZO 本店（インエゾ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺、丼
お問い合わせ	011-231-3999
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区南1条西7-1-5 南1西7ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【市電】西8丁目駅】から徒歩1分【地下鉄大通駅】から徒歩4分西８丁目駅から109m
営業時間	11:00 - 22:00 ■ 営業時間 15:00～17:30（おやつの時間） ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	13席（カウンター13席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙入口に灰皿設置 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり／駐車券持参で100円トッピングか、ミニチャーシューご飯をサービス
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://ja-jp.facebook.com/pages/in-EZO/319729874817196
オープン日	2013年6月8日
初投稿者	食べ過ぎ太り過ぎ（5358）