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本店限定 小五郎(黒ゴマ使用の175郎)
175°DENO担担麺 本店
2022/11/17
この度は『175°DENO担担麺 総本店』をご利用いただきありがとうございました。
またご評価をいただきまして重ねて御礼申し上げます。
お客様からいただいたお言葉は、スタッフにも周知いたします。
今後ともよろしくお願いいたします。
限定『酸辣湯麺』
すごく痺れる
ライスサービス
で注文
スープに餡がけではなく
あんかけ全開でした
酸味はマイルド系より
スッキリ尖り味で麻辣効いてます
この味的には可もなく不可も無く
限定1,000円のクオリティーは
残念ながら感じなかった
10月限定『175郎まぜそば』本店
☆中央区4店舗支店レビューしてます
10月限定『175郎まぜそば』巡り
本店は若い男女ペアのスタッフ
10月限定『175郎まぜそば』
全マシ
辛さ2番
凄く痺れる
にんにく無し
で注文
なんか❓ビジュアルが違うと思ったが
脂が無かったw
後の祭りだ
スタッフ間のオペミスだろう
野菜の水切りの悪さと
分量に対してゴマだれが少なく
味気ない『175郎まぜそば』でした
中盤から水分でシャバシャバ
コレはウケない
チャーシューが貧弱なのは寂しい
北口は良かったのにー
『175郎まぜそば』
北2条と南口も突撃予定
総評『175郎まぜそば』
『175郎』と比べて混ぜそばなので
コストは低いがその分補われてる感じもしない
辛マヨ・ベビースターなのかな?
豚は『175郎』時と比べて南口以外は
薄くてペラペラだった
野菜・脂はマシマシまでコール出来るが
支店によっても分量が適当に感じた
マシマシとかやらない方が良いのでは❓
とも思った
カラメが無いのは分かるが
ゴマダレ濃いめ等はあった方がいい
カラメの代わりに辛マヨも分量的に
1.5倍がデフォでもいいような気もする
野菜で味が薄まるので改良される事を望む
『175郎まぜそば』は『北口店』が
盛り付け・ボリュームも二郎インスパを感じ
美味しくいた
『175郎』シリーズ食べるなら
『北口店』をオススメする
一七五郎(イナゴロウ)Part1
一七五郎
DENO担々麺の
チャーシュータンメンですね
麺太
全マシで注文
DENOオリジナル軸の
二郎インスパイア
これはいいですね
野菜も茹であげがよく
シャキシャキで太麺のアクセントになって美味い
強いて言うなら物量が多い為
山椒をもっと効かせて欲しいかな
とある最近オープンした
二郎インスパイア店とは
大違いだー
支店でも提供してるらしいので
回ってみようと思います
本店で期間限定『唐辛子麺』汁あり*すごく痺れる
マイレビュアー様から
『唐辛子麺』を提供していると情報ゲット
汁あり『唐辛子麺』*すごく痺れるで注文
今回は辣油は入れずそのままで頂きました
見た目はコシがありプリプリで美味しそうな麺だと思ったが
ボソボソで味気がなく唐辛子の辛みも感じにくい
茹で過ぎ?なのだろうか?
スープにも合っていないと思う
改良の余地は大いにあるかも(-0.2)
スープは変わらず好みだ
何でも辛辛系にしなくてもいいのでは
『唐辛子麺』残念
ラーメン百名店2018北海道ツアー④久しぶりの本店で『汁なし冷やし坦々麺』 やはり『汁あり』を食べないと
ラーメン百名店2018北海道ツアーなので訪問してみました
暑さと湿気が凄かったので
『汁なし冷やし坦々麺』を注文
ちなみにDENOでは『汁あり』が好きです
都内にも支店を出しましたし全国制覇?w
上場でも?するのかなww
支店出し始めるとブレではなく味が落ちますが
こちらはまだ許容範囲です
大概は3未満付けたくなりますからww
札幌市内にも支店が多数あるため食べに行きやすくなり
昔ほどの感動はもう有りませんが
やはり本店クオリティは高いと思います
やはり『汁あり』を食べないとイケませんね
本店【冷製担担つけ麺 】 ¥900 〜Eguchiバージョン〜
FBを見たら本店で【冷製担担つけ麺 】〜Eguchiバージョン〜を提供してるとの事
〜Eguchiバージョン〜は未食だったため
夜オープン時間と同時に訪問
久しぶりの本店訪問
汁有り・無しだけなら駅前・北口支店に行ってしまう為
本店は長らく訪問していない2年ぶり?かな
前回のレビューで【冷製担担つけ麺 店主バージョン?】食べて以来訪問してないようだ
並びはなし これはラッキー
【冷製担担つけ麺 】 ラスト1食で超ギリでした
昼の部から提供で1日10食限定だったみたいです
知らなかったw 危なく空振りするところでしたw
2年前の記憶・レビューを参考に比較レビュー
2年前のつけ汁は記憶が・・・覚えてないw
素直に今回のスープ【175°特製ゴマだれ】は旨いと感じた
最近支店訪問するとゴマだれ【有り・なし】が
いまいちピンと来なくなっており
今回のスープ【175°特製ゴマだれ】は本店創設時の旨さを感じるクオリティーでした
麺は前回と変わらず
ほうれん草を練り込んだ細めの翡翠麺
見た目はイイのでしょうが麺に旨さをいまいち感じず
つけ汁が前に出過ぎて麺がオマケに思える・食感も寂しい
麺は改良の余地がまだまだあると感じる
逆に伸び白アリですね
稲庭うどん(乾麺)でも十分旨いのでは思ってしまったw
だから?翡翠麺?なのかな?差別化?
店主教えて下さいww
トッピングは
雲白肉(ウンパイロウ)
こちらは意外と記憶にあり
前回食べた雲白肉(ウンパイロウ)のほうが
柔らかくてしっとりしており肉の旨さが広がって【冷製担担つけ麺 】と一体感を感じた
準主役級として単品で見て食べれた
今回は薄くはスライスしてあるが出来上がりから提供までの温度管理の問題なのだろうか?
冷やし過ぎて旨味が固いし調理中に肉自体からも旨味が逃げている感じがする
単品 雲白肉(ウンパイロウ)としては準主役から降格
無くてもいいレベルである 以前の方が断然美味い
前回と比べて
スープ【175°特製ゴマだれ】2UP(汁アリ・無しは対象外)
翡翠麺 N(改良求む)
雲白肉 3DWON(前回が出来過ぎなのか 今回は残念な感じ)
な印象でした
ラー油売ってるついでに胡麻ダレ販売もしてくれないかなww
買いたい欲しいです
ご馳走様でした^^
【冷製担担つけ麺 】(^ω^)
夏はつけ麺www
本店【冷製担担つけ麺 】 ¥900(写真追加)
を食べに本店へ
麺は
ほうれん草を練り込んだ細めの翡翠麺
トッピングは
雲白肉(ウンパイロウ)
豚の肩ロースかな?の味付け薄切り
いや~美味美味(^ω^)~ですね~♪
つけ汁は胡麻だれが濃い目で麺との絡み方がなお( ノ゚Д゚) よし!
最後はスープ割り
冷たい清湯スープを胡麻つけ汁にいれてもらい
(/◎\)ゴクゴクッ・・・と完飲w
麺はもう少しコシがあると好きかな^^
ご馳走様でした(^ω^)
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辛辛気分だったので
175°DENO〜担担麺〜 本店に訪問
何度も訪問させてもらってるがいつも券売機の前まで来ないと
汁 あり なし を決められないww
甲乙付けがたいのであるw
気分的に汁アリだったので 痺れる で注文
以前、他のレビュアーさんが汁なしの太麺仕様で汁アリ出来ると書いてあったので
だいぶ前に試したのだがやはり汁アリのデフォ麺がいいですね(^ω^)
汁なし太麺だとスープの絡みが悪く味気ない物になってしまった記憶がありますw
たしか黒ごま坦々麺も出していた時があったので黒ごまも食べてみたいな
行く時まとめて行きすぎなのかもしれないww
やはり定期的に行くべきかなw
また伺います^^
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THE・ANSWER(・ω・)ノ
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THE・ANSWER(・ω・)ノさんの他のお店の口コミ
店名 |
175°DENO担担麺 本店(ヒャクナナジュウゴドデノタンタンメン)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 担々麺、ラーメン |
お問い合わせ |
011-596-8175 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線・南北線・東豊線1番出口から徒歩約2分 西8丁目駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
14席 (カウンター7席、テーブル7席(4+2+補助席1席)) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ビル横(コインパーキング)、正面(立体駐車場)無数にあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子様らーめん500円あり(ごまらーめん 汁無or汁有 、醤油) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月2日 |
備考 |
【姉妹店のご案内】 |
お店のPR |
【地下鉄駅1番出口徒歩2分】常連客に愛され続ける地元の行列店。自分だけのこだわりの一杯を。
創業当初から札幌市民の圧倒的評価で有名店の仲間入りをした”175°DENO~担担麺~”。連日担担麺の香りに誘われた常連が列をなす。黒を基調とした店内で、人気のカウンター、奥には4名がけのテーブルも揃う。中国の四川省で直接買い付けている花椒と、辛いものが苦手な方でも食べられるように、と店主の想いが詰まったこだわりのラー油。香り高い北海道産ゆめちからの小麦を使ったもっちりとした麺に、花椒、ラー油が良く絡み病み付きに。常連様に愛される175°DENO~担担麺~の発祥、本店。本場の味を楽しんでほしい。 |
関連店舗情報 | 175°DENO担担麺の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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本店限定の小五郎を目がけて突撃
黒ゴマ使用の175郎です
賄い飯として誕生?したみたいです
白ごま1本でもいいような気もするが
DENOさんの想いもあるのでしょう
ビジュアルは175郎より好きですが
好みはやはり白ごまですかね
たまには黒ゴマも食べてみようと思います